纯牛奶可以和鹅蛋同食吗

纯牛奶是可以和鹅蛋同食的。

因为两者都是蛋白质，同食不会产生性质冲突，鹅蛋的营养价值高，吃鹅蛋喝牛奶能够为身体补充更多能量。

鹅蛋中有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，而且鹅蛋中的卵磷脂比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍，牛奶是“白色的血液”，营养丰富，一起食用对健康很好，能提高身体免疫力，促进身体对营养物质的吸收。

牛奶不能与以下食物同食：

牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

牛奶+菠萝：身体不适。

牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。?

牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾。?

牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收。?

牛奶+金针菇：消化不良。?

牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。?

牛奶+米汤：导致维生素A大量损失。?

牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。?

牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低 。

牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象 。

牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗。?

牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。?

牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。?

牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。?

牛奶+橙：影响消化。?

牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。?

牛奶+西兰花：影响钙的吸收。?

牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。?

牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。?

牛奶+空心菜：影响钙质的吸收。?

牛奶+香椿：腹胀。?

牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率。?

宜搭：

牛奶+黑豆：帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12。

牛奶+木瓜：美容养颜。

牛奶+草莓：有助于维生素B12的吸收。

牛奶+蜂蜜：缓解贫血和痛经。

牛奶+桃：滋养皮肤。

牛奶+香蕉：提高维生素B12的吸收。

早餐奶比普通奶营养

真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。

高钙牛奶补钙效果好

真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。

青菜补钙效果比奶好

真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。

牛奶不能和果汁混喝

真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。

木瓜牛奶同吃损营养

真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收。

人民网-牛奶的五个谣言 你都听过吗？

早上吃一个煮鸭蛋喝牛奶好不好

区别如下：

1、产地不同。

鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的鸭子产的蛋，其一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食。

海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋，其主要以海中的小鱼、小虾、小螺以及小蟹为食，纯天然，无添加、无激素。

图为海鸭蛋

2、营养价值不同。

海鸭蛋营养价值极高，其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍甚至还不止，是鸡蛋的6倍，而且蛋白质和氨基酸的含量也很高，可以软化血管，预防心脑血管疾病，还能提高记忆力，延缓衰老。

鸭蛋中含有人体必需的氨基酸，属于优质蛋白质。蛋黄含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有保护心血管的作用。鸭蛋中的矿物质总量高于鸡蛋，可以预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋性甘凉，归心肺经。寒湿泄痢、食后气滞痞闷者禁食。

图为鸭蛋

扩展资料：

鸭蛋食疗价值：

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛等。

1、肺阴不足，肺气上逆，痉咳阵作、咳声无力冰糖鸭蛋羹：鸭蛋2个，冰糖50克。将冰糖捶成屑，放入大碗内，加沸水溶化，待冷后打入鸭蛋，调匀，上笼用武火蒸15～20分钟即成。趁温服食。

2、肺阴亏虚，干咳少痰，口燥咽干 鸭蛋银耳汤：鸭蛋1～2个，银耳10克，冰糖适量。将银耳洗净，放入锅内，加水适量，先以武火煮沸，再用文火煨炖至银耳汤水变浓时，将鸭蛋打入碗中与冰糖一并放入银耳汤中，稍煮即可。饮汤，食银耳、鸭蛋。

海鸭蛋食疗价值：

清理血管、增强记忆力，预防老年痴呆。

鉴定标准：

蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好，反则次之。

以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为最好，冬季或台风雨天气所产品次之。

以料泥型，并生长有丰盛海草或大片红树林丛的浅海滩涂放养所产的为最好，光秃又沙质的滩涂放养品质差。

以低密度、小群散用放养所产的为好，大群高度密集放养所产品质次之。

百度百科鸭蛋

牛奶最好不要和蛋一起吃，会阻碍蛋白质的吸收的，吃进去也没营养，反倒浪费食物了。

最好不要一起吃

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。

蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。

此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。

鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。

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