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漂白剂是固体吗?_漂白剂和漂白水有区别吗?

泡在奶味里1年前 (2023-12-02)阅读数 9#综合百科
文章标签漂白剂食品

漂白剂是液体,俩者区别就是:漂白剂是应用在食品中。漂白水是用在衣物上。

漂白剂 除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外,实际应用很少。

至于像过氧化氢,仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外,不作氧化漂白剂使用。

漂白剂是固体吗?_漂白剂和漂白水有区别吗?

漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧,破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素,使食品褐变色素褪色或免于褐变,同时还具有一定的防腐作用。

中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种,其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。

漂白剂分为氧化型和还原型,氧化型又分为盐素〔含氯〕类和酸素〔含氧〕类。盐素漂白剂的漂白力较强,杀菌、除臭的效果亦佳,适合漂白衣物时使用,不可用於花色衣物。并非每种布料皆可使用盐素漂白剂,所以务必先看使用说明。

此外,如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的话,就会减低洗衣粉的效力,所以切勿一起使用。

扩展资料:

二氧化氯广泛应用于饮用水、工业循环水和游泳池水,具有不污染环境、不与氨发生反应、用量少、而杀菌效果好等特点。特别适用于化肥厂循环水、有机碱性水处理和含酚废水处理。此外,二氧化氯还用于皮革工业上的原皮脱毛、含油污水净化等方面。

因此,二氧化氯已广泛应用于:自来水、饮用水、游泳池水、罐头等食品加工工业用水、药品工业用水和工业循环水的杀菌消毒,蔬菜、水果、虾等物品保鲜和食用前的淋洗消毒;

家禽家畜饲养场、蚕室渔塘蘑菇房的专用杀菌消毒,医院病房、高级宾馆、食品车间、制药车间、浴室理发室饮食店等的杀菌消毒;冰箱、话筒、冷藏室等的除臭消毒,面粉、纸浆、羊毛、食糖、油脂等的精炼漂白,皮肤病药物、牙膏、皮革工业生产,含酚、含油污水、造纸黑液等的净化。

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