雪梨、香梨、鸭梨、贡梨、蜜梨的区别

1、性质不同：雪梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果。香梨是梨的一种，香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。鸭梨是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。贡梨果实硕大，黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜。

2、颜色不同：雪梨和贡梨都是**的，个头差不多，形状也类似，雪梨粗糙些，贡梨细腻些，水分也多些。鸭梨大部分是圆形，皮是褐色的，肉质细腻，水分没有贡梨多。

3、生长环境不同：雪梨喜光喜温，为喜光果树。新疆香梨主产区果实生长期从4月下旬～5月初开始，至9月上、中旬结束。

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注意事项：

1、性肠炎、胃寒病用户忌食生梨。

2、梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。

3、梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。

4、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。

5、梨含有糖量高，糖尿病用户当慎。

6、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

7、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者不宜选择含糖量太高的甜梨。

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雪梨和生梨有什么区别呀？

雪花梨。雪梨是比较老的梨品种，以前市场上比较多见，但最近几年由于新品种梨上市比较多，雪梨的口感被比了下去，所以现在市场上比较少见。

但是，由于雪梨鲜食口感一般，目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后，零售市场上也不多见，其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。

冰糖雪梨是一款常见的糖水甜品，制作的主要食材为冰糖、雪花梨、清水。制作冰糖雪梨时，也可以酌情添加红枣、枸杞、蜂蜜、红糖、白砂糖等食材。制作冰糖雪梨使用的冰糖，可以根据口味酌情添加。煮冰糖雪梨的时间不宜过短，以免影响食材的口感。

做法：将雪梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

1、概念不同，生梨的“生”指没熟之前的梨，不管鸭梨、贡梨、香梨还是其他的梨，只要没长成熟或者没煮熟均为生梨，也包含“生”的雪梨。

2、果肉不同，雪梨的肉嫩白像雪一样好看，所以有了雪梨的名号，雪梨可以起到清热和解毒的功效，而且雪梨还可以养血。生梨所包括的品种较多，其实大部分所说的生梨并不注重梨的品种主要是取其“生”这时它有特殊的药理功效。

3、分布不同，四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。不成熟的梨都可以称为生梨，安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量超过60%。

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雪梨的主要价值：

药用价值

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

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