桂林的特产是什么呢？

1.桂林三宝之首―豆腐乳

桂林腐乳乃“桂林三宝”之第一宝，但其渊源却少有人知。桂林腐乳制作工艺远在数百年前的宋代就已形成。桂林腐乳的发源地是在桂林市临桂区四塘乡。四塘乡产的四塘腐乳因清朝乾隆年间的东阁大学士兼工部尚书陈宏谋进贡给皇室而声名远播，遂作为“土供“年年入朝。由于桂林的知名度比四塘高，外乡人因而把四塘腐乳称之为桂林腐乳，久而久之，人们只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其实就是桂林腐乳。

2.荔浦芋

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。

3.桂林辣椒酱

桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。

驾车路线：全程约23.3公里

起点：四塘乡

1.从起点向正北方向出发，行驶30米，左转

2.行驶160米，右转进入X106

3.沿X106行驶5.8公里，左前方转弯进入X106

4.沿X106行驶2.3公里，右后方转弯进入秧塘路

5.沿秧塘路行驶860米，直行进入三中路

6.沿三中路行驶680米，右前方转弯

7.行驶2.0公里，左前方转弯进入S306

8.沿S306行驶160米，过右侧的大律村约80米后，直行进入人民路

9.沿人民路行驶1.3公里，过右侧的爱心电器商行，直行进入人民路

10.沿人民路行驶120米，在第2个出口，朝金水路方向，左前方转弯进入金水路

11.沿金水路行驶2.2公里，右转进入翠竹路

12.沿翠竹路行驶5.5公里，朝苗圃路/环城西一路方向，进入苗圃路

13.沿苗圃路行驶560米，过右侧的格力约230米后，右前方转弯进入环城西一路

14.沿环城西一路行驶720米，过南溪桥约130米后，进入将军路

15.沿将军路行驶280米，过八一桥，左转进入中山南路

16.沿中山南路行驶40米，到达终点

终点：八一桥

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