麦当劳和肯德基有什么区别
点击了解更多加盟项目提到快餐,我想绝大多数人脑子里面第一个想到的应该就是肯德基和麦当劳。如今在很多一二线城市也经常能够看见他们的身影,作为餐饮业的两大巨头,很多人对它们的评价褒贬不一,也有很多人都分不清楚它们之间的差别。
其实二者都是售卖快餐食品,像汉堡包、薯条、炸鸡、蛋挞、汽水等等,在售卖的商品方向二者的定位是一样的,就是为用户提供方便快捷的快餐服务,同时还兼顾人们的饮食习惯、营养价值等等。那为什么会有两个相同类型的快餐店呢?它们之间又有什么区别呢?在哪些方面有差距呢?
一、 麦当劳和肯德基表面上的不同之处
首先就是它们各自的成立时间不同,麦当劳是1955年创立于美国芝加哥,属于全球大型的跨国连锁餐厅。而肯德基则是成立于1952年,在美国肯塔基州,是美国的跨国连锁餐厅之一。
其次就是售卖商品的侧重点不一样,肯德基主要是以鸡肉为主,像炸鸡类、鸡腿、鸡翅、鸡肉卷、烤鸡腿堡等产品做的都是相当的出色。而麦当劳的侧重点是在汉堡包上,其汉堡种类非常多,像鲜蔬组尊牛堡 、板烧鸡腿汉堡、 吉士汉堡、双层吉士汉堡、烟肉蛋堡 、猪柳蛋堡等等。
还有就是价格差异,去过两家快餐店的人应该都能够发现肯德基商品的价格略高于麦当劳,不管是汉堡、炸鸡还是可乐,价格都会高1~2元左右。可即便是这样,肯德基每年的盈利也是相当可观的,并没有受到其价格的影响。很多人表示,虽说肯德基的确是比麦当劳贵一点,但是其量多、味道好。
最后就是服务态度,这也是很多人最关心的问题。服务生的态度直接决定了该企业的企业文化以及内涵。麦当劳的员工已经不止一次被爆出服务态度差、做事缓慢不积极。新的顾客进来之后上一桌客人留下的东西没有及时清理、服务员服务态度很一般等等。
总之,光是从以上几个浅层方面来看的话,二者既有相同之处又有不同之处,但从综合水平来看,肯德基是要略胜一筹的。那我们接下来就深入分析一下二者的差距吧。
二、 麦当劳和肯德基深层次的差距
首先便是企业规模的差距。虽说二者都是全球大型的跨国连锁餐厅,在国内也比较常见,但二者的规模还是有很大的差距的。据了解,麦当劳在全球目前已经有了30000多家门店,遍布全世界各国。而肯德基在全球80多个国家中仅开设了近15000家线下门店,差距一目了然。
其次就是营业额的差距,线下门店少了近一半,对于营业额也势必会有较大的影响。根据2019年的相关数据我们可以知道麦当劳的总市值达到了1559.64亿元,在2018年全球收入达到210.25亿元,净利润也高达59.24亿美元。
而肯德基与其相比就略差一点,其总市值只有337.4亿元,仅仅只有麦当劳的五分之一。而其在2018年的总收入为56.88亿元,净利润只有15.42亿元。
这样的差距让很多人觉得很不可置信,因为在我们国内肯德基的知名程度是略高于麦当劳的,但是肯德基每年的营业额却与麦当劳有着如此大的差距。
而这就是我们要说的第三个不同之处—市场的侧重点不同。肯德基的主要市场还是在亚洲地区,尤其是我们国家,毕竟光是在我们国家,肯德基的线下门店就超过2000家,跟麦当劳差不多。而麦当劳的侧重点主要是在欧美地区。这样就给了我们一种错觉,认为肯德基在我们国家的口碑好就理应在全世界的口碑都好。
而肯德基在其他国家的境遇却恰恰相反,在一些欧洲市场,肯德基甚至与麦当劳都没有可比性,更别说麦当劳的线下门店数量远远超过肯德基了。
最后就是口味、配方了,肯德基在我们国家之所以受欢迎,是因为其根据我们国家人民的口味推出了很多的新品,像油条、豆浆等具有中国风味的美食。
而麦当劳的口味就相较于肯德基来说更加纯正一点,再加上其对自身的口味要求非常高,每一样菜品的口味都做到了极致,没有任何可以挑剔的地方。还有其推出的各种套餐也更是深得大众的内心。
三、 结语
以上就是麦当劳和肯德基之间的差距,二者不管是在经营规模、口感风味还是市场的侧重点等都有不小的差距,这也是其一直以来在追赶的几个方面。
二者作为餐饮业的两大巨头,一直都是维持着一种激烈的竞争伙伴之间的关系。在中国市场,肯德基确实是可以略胜一筹的,但放眼全球范围来看的话,肯德基还是需要努力追赶。大家对此有什么观点或看法呢?点击了解更多加盟项目
说到套餐,估计大家脑海中首先想到的,就是那种简陋版的盒饭。
不过,那种真的就叫盒饭,不叫套餐。
如今的套餐,其精致程度不亚于正餐。之前说去吃一份套餐,那是将就,现在去吃一份套餐,那就叫讲究。
无论什么样的菜式,变成套餐之后,都能吃出法餐的优雅感。
这份套餐看起来分量有点小,可价格不算便宜,因为是在机场吃的。当时还纠结了好久,把菜单看了个遍,也就这份稍微便宜点。
太豪华的根本不敢点,大家都知道,机场的定价,那可不是一般的高。但是摆盘拍出来确实挺好看,这或许是专门为发朋友圈准备的?
味道中规中矩,就是典型的港式口味,机场的餐食也不能要求太高,能够填饱肚子就行了。
果然要吃美食还是得踏踏实实地找一家店,然后慢慢品。
新开业的一家日式鳗鱼饭,重庆游品的奶油作为一名吃货,必须得去尝尝鲜。
他们家的饭都是套餐,并且清一色的精致。有汤、有菜、有蛋羹、有水果,还有套餐里的主菜:鳗鱼饭。
要说鳗鱼吃过的也不少了,这个鳗鱼不得了:一丁点鱼腥味都没有,而且还保留着鳗鱼独有的软黏Q弹,牙口不好的老人都可以吃,的确是非常不错。
这份泰式套餐看起来还是很丰盛的,吃着也有惊喜。
汤就是酸酸辣辣的那种泰式风味,菜里有腰果、青椒、洋葱、还有肉,口味上是微辣微甜微咸的混合,吃着也挺下饭。
鸡蛋饼刚出锅,热热的,好吃到让奶油回家以后还专门学着做了一下鸡蛋饼,只可惜:一看就会,一做就废。
最惊喜的要属椰汁芒果糯米饭了,就是边上那一份。实在是太好吃了,吃着吃着就没了。
要说吃着最顺口的,那还得是咱们自己的中式套餐。只用一张,远不能代表中餐的实力,以后再单独与大家分享。
这份中餐很特别,是中秋节特供。所谓特供,就是现在不吃以后就吃不到了,必须安排上。
别看每一样的分量都不多,但是数量多,荤素一共九样菜,两种主食还有一碗汤。一个人相当于点了一桌子菜,只不过都是迷你版。
尤其现在提倡半份菜和光盘行动,相信以后这样的小份菜也会受到大家的欢迎。
为什么会有这样的套餐出现呢?
一开始,可能只是店家为了一次卖出更多的菜品,但发展到现在,套餐已经成为了店家和食客共同的优选。
套餐,对于店家而言,可以更方便地准备,因为都是统一的。而对于食客来说,一次就能够吃到足够丰富的菜品,并且价格也比单点更加实惠。
不过,如果吃不了这么多,那可能还是单点更合适。
大家喜欢吃什么样的套餐呢?
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