蒙古族春节风俗 蒙古族过年也吃饺子吗

1、蒙古族“白节”吸收汉族习俗——包饺子。

关于蒙古族春节的来历说法不一，一是据五世达赖《黑白算答问》一书所说：“成吉思汗于公元1227年，取西夏国都，盛筵庆功，并以此为蒙历岁首，星宿月遂以正月见称”。星宿月是农历12月16日到1月15日，这与农历前后相差一个月。

而鄂尔多斯地区延续下来的蒙古历是以白月、五月、六月等序数记月。以此看，蒙古历岁首当是农历四月。据史书中的记载，自元朝起，蒙古族接受了汉族历算法，因此，蒙古族白月与汉族春节正月相符。这就是蒙古族过“春节”的由来。接近年底，无论农区还是牧区，家家户户都要立起灯笼竿。

到年三十，要清扫庭院，搞好室内卫生。佛前要设一小小祭坛，把煮好的大块羊肉摆在祭坛上，供上乳制品和面制果品。

2、蒙古族春节习俗——祭祖仪式。

除夕之夜，要举行祭祖仪式。以往，在祭祖仪式申，还要进行锻铁活动。蒙古族有个古老的《化铁出山》的传说，人们把它看作是自己民族起源的传说。这一夜灯火通明。有的还请来蒙古民间艺人说唱“乌力格尔”（蒙古书）。青年们聚在一起唱歌跳舞。不参加歌舞的姑娘们则聚在一起耍“沙哈”（嘎拉哈），普遍有守岁到午夜的习惯。

3、蒙古族春节习俗——汉族习俗。

近些年来，蒙古族春节虽与汉族大体一致，并吸收一些汉族习俗，如吃饺子，放鞭炮等，但仍保留许多蒙古族的传统习俗，如除夕吃“手把肉”，以示合家团圆。

大年初一，全家人郡要穿上节日服装，聚于一堂，叩贺新年。

首先由辈数最小的，向长辈拜年，依次进行；晚辈叩头，平辈请安；并装烟、敬酒、献哈达。长者受礼之后，要向弟、侄、儿、孙们表示祝福。祝福完毕，要给孩子们一些礼物和“压岁钱”。

天一亮，家族亲友间就开始互相拜年。远途的都要骑马或赶车来。叩节、拜年一般到正月十五前就结束。

在边远农牧区，正月十六清晨，太阳还没出来的时候，常在一起嬉闹的人还有“哈巴德”（打黑墨）的习俗。就是在对方熟睡时，偷偷在他前额上抹黑，涂物多为锅底灰。

4、蒙古族春节习俗——“查干萨日”祝福。

蒙古族把正月称为“查干萨日”（汉语意为“白月”）；草原上的春节活动主要有祭火、祝寿、拜年等，并且从农历腊月二十三开始，到正月（查干萨日）达到高潮。

蒙古族过春节分“送旧”和“迎新”。送旧是腊月二十三清洁卫生打扫家，到傍晚要“祭火”。“祭火”是从萨满教传入的，蒙古族信仰喇嘛教后有所改变，蒙民把羊胸脯肉连同白“哈达”、肉米粥、黄油、酒等做祭品，然后由长辈点燃九个小灯，并将祭品投入旺火里烧，口里诵赞词，祝福家人幸福。祭火忌用红筷子而用白色或黑色的，因为蒙古族都认为“火”代表着一个家族的传宗接代、兴旺。烧完祭品后，全家进餐。有的把祭品的剩余送给附近亲戚吃。“祭火”的时辰为傍晚黄昏时，上祭品时，男人在前，女人在后叩拜。在古代，有钱人还专请喇嘛祭火。春节蒙古语叫“查干萨日因巴雅尔”，直译为“白月之节”。 查干萨日到来之前，把蒙古包里里外外打扫得干干净净，有人还把蒙古包迁到新址。富裕人家给蒙古包换上新的蒙毡、围毡和内壁帘。这些一般都在“朱腊萨日”（点燃佛灯之月）即23（或24）日祭火节前完成。

祭火节是春节的前奏。在这个节日前，蒙古人还要挂出崭新的风马旗，象征在新一年里全家人将意气风发、万事如意。除此以外还要尽量送还借来的钱物，忌讳把债务带入新年。祭过火后，在整个春节期间不事借贷。祭火神的主要祭献物是煮熟的山羊胸骨、五彩布条、阿穆苏（奶油粥）、酒、点心、草香、茶叶、干红枣等。先清除掉火撑子里的灰烬，为火撑子换上新的火台，点燃新火，周围点燃四盏佛灯，然后主祭人（一般是户主）诵读祭火词，同时把祭献物慢慢放进燃烧的火灶里。

春节的前一天蒙古人称之为“闭特温”，意思为“闭合之日”。那一天，牧民们把一年中未干完的工作全部结束，并把牲畜赶回入圈或放在家附近。把书籍和各类工具擦拭干净后，用草香或白食献祭。女人们则把缝纫用具和材料收拾起来放在箱子里。

除夕傍晚，要举行祭祀祖先的仪式。当天黑之时，在离家稍远处找一块干净的地方燃起一堆篝火，把事先准备好的食物德吉——酒、肉、包子、点心等放在火里烧，以其火烟献祭。户主和主妇领着男性家庭成员向火的方向叩头，祈祷祖先在天之灵在新的一年里保佑全家人。来家的客人、外甥不能参加这个仪式。

除夕是闭合之日，也是团圆之日，外出的人都会赶在这一天前回到家里团聚。因此，除夕的午夜饭以吃完整的羊头（未卸开颌骨的）、包子、饺子等具有完整外形的食物为吉利。全家人欢聚一堂，享用团圆饭，弹琴奏乐，尽情欢乐。除了自己吃好喝好以外，人们还要把家畜、狗、猫等喂饱，因为这是来年丰收的象征。

初一早晨全家人拜年。初二在蒙古人看来是一年当中最为吉祥的“巴拉吉尼玛”日子，意即“万事成功的日子”。初二晚上，人们观赏月亮和星星，认为这样能使人在新一年里朝气蓬勃，心想事成。 初三是老年人聚会的日子。初七夜晚，当北斗七星刚刚闪烁在天空之时，人们在家门口摆设祭台，焚香、点燃佛灯，把食物的德吉献向七星，祈祷保佑性命财产，剩下的食品作为七神星的恩赐分给每个人品尝。

蒙古族过春节分“送旧”和“迎新”。送旧是腊月二十三清洁卫生打扫家，到傍晚要“祭火”。“祭火”是从萨满教传入的，蒙古族信仰喇嘛教后有所改变，蒙民把羊胸脯肉连同白“哈达”、肉米粥、黄油、酒等做祭品，然后由长辈点燃九个小灯，并将祭品投入旺火里烧，口里诵赞词，祝福家人幸福。祭火忌用红筷子而用白色或黑色的，因为蒙古族都认为“火”代表着一个家族的传宗接代、兴旺。烧完祭品后，全家进餐。有的把祭品的剩余送给附近亲戚吃。“祭火”的时辰为傍晚黄昏时，上祭品时，男人在前，女人在后叩拜。在古代，有钱人还专请喇嘛祭火。

春节蒙古语叫“查干萨日因巴雅尔”，直译为“白月之节”。 查干萨日到来之前，把蒙古包里里外外打扫得干干净净，有人还把蒙古包迁到新址。富裕人家给蒙古包换上新的蒙毡、围毡和内壁帘。这些一般都在“朱腊萨日”（点燃佛灯之月）即23（或24）日祭火节前完成。

祭火节是春节的前奏。在这个节日前，蒙古人还要挂出崭新的风马旗，象征在新一年里全家人将意气风发、万事如意。除此以外还要尽量送还借来的钱物，忌讳把债务带入新年。祭过火后，在整个春节期间不事借贷。祭火神的主要祭献物是煮熟的山羊胸骨、五彩布条、阿穆苏（奶油粥）、酒、点心、草香、茶叶、干红枣等。先清除掉火撑子里的灰烬，为火撑子换上新的火台，点燃新火，周围点燃四盏佛灯，然后主祭人（一般是户主）诵读祭火词，同时把祭献物慢慢放进燃烧的火灶里。

春节的前一天蒙古人称之为“闭特温”，意思为“闭合之日”。那一天，牧民们把一年中未干完的工作全部结束，并把牲畜赶回入圈或放在家附近。把书籍和各类工具擦拭干净后，用草香或白食献祭。女人们则把缝纫用具和材料收拾起来放在箱子里。

除夕傍晚，要举行祭祀祖先的仪式。当天黑之时，在离家稍远处找一块干净的地方燃起一堆篝火，把事先准备好的食物德吉——酒、肉、包子、点心等放在火里烧，以其火烟献祭。户主和主妇领着男性家庭成员向火的方向叩头，祈祷祖先在天之灵在新的一年里保佑全家人。来家的客人、外甥不能参加这个仪式。

除夕是闭合之日，也是团圆之日，外出的人都会赶在这一天前回到家里团聚。因此，除夕的午夜饭以吃完整的羊头（未卸开颌骨的）、包子、饺子等具有完整外形的食物为吉利。全家人欢聚一堂，享用团圆饭，弹琴奏乐，尽情欢乐。除了自己吃好喝好以外，人们还要把家畜、狗、猫等喂饱，因为这是来年丰收的象征。

初一早晨全家人拜年。初二在蒙古人看来是一年当中最为吉祥的“巴拉吉尼玛”日子，意即“万事成功的日子”。初二晚上，人们观赏月亮和星星，认为这样能使人在新一年里朝气蓬勃，心想事成。 初三是老年人聚会的日子。初七夜晚，当北斗七星刚刚闪烁在天空之时，人们在家门口摆设祭台，焚香、点燃佛灯，把食物的德吉献向七星，祈祷保佑性命财产，剩下的食品作为七神星的恩赐分给每个人品尝。

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