网红名菜火山土豆泥，备受年轻人欢迎，这道菜是怎么做的？

如果说是土豆泥，那必定是各种肉汁搭配比较合适啊，特别是浓厚的牛肉汁和红烧肉汁都是非常合适的搭配，因为土豆中的氨基酸和肉汁中的核苷酸会形成味觉增益效应，也就是通常所说的鲜上加鲜，一种一加一大于二的效果。首先制作泰式酸辣酱。准备1个红尖椒，1个青椒，3个小米辣，两勺糖，半勺盐，半个柠檬，洋葱半个切末，香菜切末，蒜几瓣切末，鱼露一勺。

不管是国外还是国内，土豆都有很多制作方法，对于土豆泥也有中式和西式，中式的有肉酱土豆泥，酸辣土豆泥，葱香土豆泥、香蕉土豆泥等等，我最近新学了一个“绣球秋葵”也是结合了土豆泥的土豆泥有许多种吃法，今天给大家介绍一道土豆泥冰激凌:蒸熟的土豆压成泥，加牛奶，炼乳，白糖，搅拌成糊状。装到裱花袋里，挤到盘子上成塔状。把蓝莓酱用点蜂蜜谢开，浇到塔状土豆泥上，记得浇一半，这样会非常漂亮的

将土豆去皮洗干净，切成薄片装盘，放入锅中蒸熟，出锅用勺子压成泥，拿一个大小适中的碗，碗里均匀涂抹一层熟油(方便脱模)，将土豆泥装入碗中压实，再拿一个干净的盘子，将压实的土豆泥碗倒置脱模，土豆泥的形状就整理好了。锅内留底油下入姜末，白糖，番茄沙司，鲜汤带转色后勾水淀粉，成茄汁，随后下入土豆丸拌匀，淋少许植物油，撒葱花出锅装入盘中。

纯土豆泥的话，搭配点番茄酱就挺好吃的。吃的惯咖喱的话，可以搞个咖喱土豆泥肉沫，也挺下饭。喜欢辣的，可以加点新鲜青线椒丁。另外喜欢甜食的可以试试往土豆泥里加棉砂糖再加点猪油熬制的葱油搭配香芋泥做成太极图模样

重庆有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？

重庆大学当然十分厉害啦！作为一名即是985又是211的学校，是许多辛辛学子的目标。不仅如此，重庆的景色、重庆的九宫格火锅、重庆的十八梯等等都十分诱人，我的朋友如愿考上了重大，他可是以621的高分进军重大滴！

?学习氛围

学校师资力量雄厚，教学水平和先进的科学技术相结合的方式使得教学内容更加生动形象，学生们更容易听懂，并且更有兴趣。

综合实力不错，当然，学校最热门的专业是城建、土木、机械和电气等专业啦，理工科类专业实力强。

重庆大学学习氛围也超好，虎溪的图书馆超级大，馆藏也特别丰富，老校区图书馆民国风，书香气息浓厚。

重大一共有4个校区，分为A、B、C、虎溪校区。

在这里拿虎溪校区举例：虎溪校区共有3个食堂，分别是：一食堂、二食堂和三食堂，它们都各有特色，菜品丰富到可以满足南北口味不同的需求，对于本校学生来说，找到自己喜欢吃的食物非常容易。

一食堂分为一楼的千喜鹤和二楼的快乐食间，这里不仅有重庆地道美食，还有全国各地的风味小吃，所以一食堂也是学校最热门的食堂。

快乐食间是大多数人的选择，粤式烧腊、快乐板烧、明炉烤鸭，还有8元就能吃到的一荤一素等，都有很高的人气。

二食堂相比较一食堂来说就更偏向于实惠性，虽然没有一食堂那么多种类可以选，但是性价比和味道那也是一绝。

比如黄焖鸡米饭、炸鸡拌饭、江西瓦罐等，总有一款能让你念念不忘。

三食堂位于活动中心对面，离图书馆也是最近的，所以很多人都说这里是学霸的专属食堂。也许他们对食物并没有特别的要求，但这里的美食却丝毫没有一点逊色。

三食堂一楼的饺子店和麻辣香锅，成了学霸们的“根据地”，因此，对他们来说这里不只是就餐的地方，也是进行讨论的地方，当飘香的饭菜和知识碰撞在一起时，这顿饭也变得更加有味道了！

重要的宿舍里有独立的壁橱、独立的阳台、空调、自助净水器、自助洗衣机、电话和电风扇等设备。

而且每个楼层都有学生活动室，里面有健身、**鉴赏、吉他演奏、派对、聚餐、读书会等，可以和很多朋友一起去学生活动室，做喜欢的活动，增进感情。

在你偷偷害怕偷偷使用电夹板被断电的时候，他们已经拥有了冰箱和微波炉，呜呜呜，真的羡慕！而且我同学和我们讲，他们经常在共用区域一起看球赛，买一个投影仪，准备一些零食和饮品 ，自在极了！

重庆大学真的满足了我对大学的向往，不仅是专业、学校和城市的需求，还创造了更多的平台让学生们大展伸手。所以不仅仅为了重庆这座美丽的城市，还要为了重大美味的食物、设施齐全的宿舍、良好的学习氛围，赶紧埋头苦学吧！去自己向往的重大一睹风采！

重庆有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？现在的大馆子味道都非常一般，最好还是去吃本地人喜欢吃的特色美食，现在作为一个资深的老重庆人，就为你推荐几个非常值得去吃的重庆特色美食，都是本人经常去吃的哟！南山枇杷园火锅；直接导航就可以去，在南山火锅一条街，本人去吃吃过鲜龙井和枇杷山，环境都很不错，但是枇杷山的味道更胜一筹！而且是网红打卡点，吃的人非常多，景色非常漂亮，人均消费100左右。人和水上漂豆花；也是直接导航，这家豆花非常嫩，漂浮在水面上的，要用漏勺吃。但是这家主打的其实是各种凉拌菜和蒸菜，典型的重庆口味，凉拌菜麻辣味十足，强烈推荐去品尝！

双碑轻轨站边边的耙二哥腰片王火锅；直接导航即可，又是推荐的火锅，这家火锅味道不错，但是最惊艳的是他们家的大刀腰片，沾上他们家的特色干油碟和小葱，简直不要太爽，而且腰片的限量的，小桌2份，大桌3份，生意天天爆满，门口长期排队，建议提前一天订座位哟！曾老幺洞子鲫鱼；在长滨路的一个防空洞里面，作为土生土长的重庆人才能找到的老店，也是重庆味道的典型代表，其中的鲫鱼、蛙、排骨等经典菜品，吸引着大批的重庆人去排队，说起来就留口水了，本人决定过几天再去整一下，哈哈！上述就是本人暂时想起来的重庆地道美食，重庆美食太多了，一时半会儿也说不完，有兴趣的朋友可以私聊我，只要本人知道的一定会回复大家哈！本人去枇杷园吃火锅，喜欢先去菜市场称几斤鳝鱼，然后吃火锅的时候趁服务员不注意的时候倒进去煮起吃，巴适惨了，而且还便宜哈，哈哈！

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