新年第一天吃什么寓意比较好？

怀念小时候过年的味道，好多美食。

外公外婆每到腊月25，就开始各种卤、各种炸。炸圆子、荷叶子、玉兰片、炸饺子（类似于麻花，不是东北的饺子）、炒米、卤肉、卤鸡、卤藕、卤千张、各种卤……勾魂的香味在整个屋里飘散，家里人人垂涎欲滴。

外公外婆最喜欢我，有好吃的，总会第一时间叫我过去吃，我就拿着刚出卤锅的鸡爪、鸡蛋，忍住手指的烫，吃个不亦乐乎。

要知道那时的鸡鸭鱼肉可不是现在饲料快速催肥的产品，那都是自然生长，绿色无污染。比现在所谓的有机食品质量要好得多。再加上外婆的手艺，肉的味道那叫一个鲜！那叫一个地道！成年后，再也没尝到那种味道了。啧啧，口水又下来了……

小时候只知道美食好吃，没有体会到大人的辛苦，更没有体会到美食里外公外婆的深深爱意和宠溺。等到自己为人父母后，才能体会到那份辛苦和爱意。

记忆中的美味，记忆中的被溺爱，时光越长，记忆越清晰。那才是年的味道，好怀念那样的味道，好怀念外公外婆。

我们山东莱阳这儿过年必吃的美食有：水饺，它的寓意是团圆。过年是个团圆节，所以饺子必须吃。还有鸡，鸡不但美味，而且寓意也不错，鸡的谐音是吉，有大吉大利的寓意。再一个就是鱼，一般选择带鳞的鱼，象鲤鱼，鲢鱼。是取吉庆有余，年年有余的意思。还有芋头，在发纸以后，拜年以前，吃一点芋头和鱼，寓意吉庆有余，年年有余的意思。最后是年糕，这是过年必须吃的一道美食，寓意生活象芝麻开花，节节高，年年高，这是流传至今的，人们渴望美好生活的，充满美好寓意的新年美食。

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