湖北的本地特色美食有哪些？

去过湖北很多次，每次去都会满世界搜罗美食，所以我对于湖北的特色美食还是很了解的，下面介绍几种我觉得还不错的。

武汉热干面

武汉鸭脖

宜昌凉虾

清蒸武昌鱼

沔（miǎn）阳三蒸

潜江油焖大虾

美食，于城市而言是一张独特的名片。湖北是一座幸福指数很高的城市,这自然离不开美食的“功劳”，这里有许多特色美食，下面就详细介绍一下。

一、武汉热干面

提到湖北的特色美食小吃，就不得不提到家喻户晓的武汉热干面啦，它已经成为湖北特色美食的代表小吃啦！其色泽黄而油润，口感香辣可口，麻香味十足，吃上一口都是浓浓的芝麻酱香味，而且面条质地柔韧，筋道爽滑，又香又软绵，味道非常鲜美。

热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。面条纤细筋道有弹性，酱汁香浓味美，其色泽黄而油润，味道鲜美，食之香气喷喷，堪称美味。

人均：25元

推荐：饶记武汉热干面、蔡林记热干面、李记热干面

二、武汉鸭脖

提到武汉鸭脖，大家自然而然想到了全国有名的周黑鸭了，武汉的周黑鸭非常好吃，其中鸭脖味道更是一绝，鸭脖诚然已是武汉美食的招牌啦，其口感集香、辣、麻、咸于一身，让欲罢不能！完全停不下来！

人均：50元

推荐：绝味鸭脖、小胡鸭、把周黑鸭

三、宜昌凉虾

第一次听到这个名字，还以为是一道菜肴叫放凉的虾子，结果听朋友介绍后才知道原来它不是我们经常吃的“虾”，而是宜昌街头最常见的一种特色饮品，用大米制浆煮熟，因其头大尾细形似虾而得名，配以红糖水或桂花汁食之，口感清凉爽滑，香甜软嫩，入口柔软清甜、滑糯清爽，吃着比雪糕解暑，比冰粉Q弹，弹牙又甜蜜，一碗凉虾下肚，浑身暑气尽消，是夏季消暑解渴的佳品！

人均：5元

推荐：郑信记凉虾、彭氏桂花凉虾

四、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜，其做法多样，有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。其中清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道，没有鱼腥味，再配上冬菇冬笋以及汤清味美的鸡汤使得味道更加鲜美，吃上一口，鱼肉鲜美滑嫩，汤汁清澈清香，原汁原味的味道被湖北人民所喜爱。

人均：200元

推荐：湖锦酒楼、俏立方湖北菜、大中华酒楼

五、沔（miǎn）阳三蒸

沔阳（现名为仙桃市）三蒸是湖北仙桃的一道传统特色名菜，其主要是以禽类、水产类、蔬菜类为主的蒸制菜，成菜极大的保留了食材的鲜美和营养，原汁原味，清淡宜人，食而不腻，已经成为沔阳民间宴席不可缺少的一道佳肴！

人均：40元

推荐：老方沔阳三蒸、沔阳泥鳅馆

六、潜江油焖大虾

湖北潜江市被评为“中国小龙虾之乡”，因此潜江油焖大虾是湖北潜江的一道非常受欢迎的特色名菜。油焖大虾经过大火翻炒后色泽油亮鲜红，单是看着就让人食欲大开，香气四溢，让人忍不住立即上手，口感香辣鲜嫩，让人越吃越上瘾。

人均：105元

推荐：小李子油焖大虾、虾皇

武汉哪里宵夜好吃武汉吃虾哪里比较好吃

有。学校有风华园，桃李园，嘉会园，学子园，星球美食等多个食堂（餐厅），设有清真窗口。湖北大学穆斯林学生的就餐，学校特制清真餐食券、开设清真窗口，为本部和阳逻的260多名穆斯林学生提供专餐。

武汉好吃的可不只是早餐呢，武汉的宵夜也是不容错过的，还有一些比较不错的小馆子，如果要去的话，就一定不要错过了，现在一起去看看武汉哪些地方有好吃的吧。

1.土匪鱼

地址：兰陵路25号，兰陵路和鄱阳街交汇处

虎皮青椒荷包蛋：很下饭凉了之后就腻，恰好坐在空调下面，菜很容易凉

干煸藕丝：哈哈这个最喜欢!!有嚼劲!脆脆的墙裂推荐!!!

土匪鱼：招牌对个人而言反而一般般，可是看几乎每桌都有这个，而且比较人家名字也是土匪鱼，但是我觉得太油了。

2.全刀子家常菜馆

地址：大兴路69号

性价比很高的一家菜馆儿

3.双喜铁板烧

地址：八一路东湖新村96号底商

一定要看好营业时间!下午有一个休息时间的，这儿离凌波门近。在凌波门拍完照片，搜了一下地图突然发现马上就休息了打了电话老板让在大众上点菜，然后输入他给我的桌位号，就点好啦。

牛肉好吃!!!可是只点了一份。铁板烧好下饭，越吃越辣，性价比很高。在武大看完樱花是个吃饭的好去处，性价比很高。

4.夏氏砂锅(万松园店)

地址：雪松路安全村231号

两三人的小座，底下有很多人在等位了，一到饭点这边人蛮多。但是味道是挺好吃的特别喜欢那个剁椒鱼头配的面比起巴厘龙虾的凉面稍微逊色一点

5.疆料新疆炒米粉(湖大店)

地址：友谊大道湖北大学一期学生公寓后街2号门面

酱香鸡肉芹菜炒米粉：加了鱿鱼，别点鸡肉吧。鸡肉真的不好吃，用的鸡胸肉?鱿鱼还行，微辣也很辣的，但是可以接受米粉一般般。

鸡肉炒馕：可能还是直接蘸酱吃好点吧，炒了之后软踏踏的，中间的芯又是什么味道都没有。

6._香小馆(银泰创意城店)

地址：珞瑜路35号银泰创意城9层

菠萝饭那个时候菠萝不好吃涩涩的

7.橘味餐厅(银泰创意城店)

地址：珞瑜路35号银泰创意城9层

芝士烤南瓜红薯：最喜欢的是这个毕竟最爱芝士了

面包的诱惑：蜂蜜很甜甜腻甜腻

1.胖师傅豪华炒面

地址：北湖正街与北湖路路口

豪华炒面：炒粉炒面里选择了炒面，炒面偏硬。看着油油的，吃起来还好，没有想象中那么油。炒面里有香肠、猪肝、鸡蛋、小白菜。猪肝切的太大块了!但是还是脆脆的。

2.沈记烧烤海鲜(江汉二路店)

地址：江汉2路100附4号

万松园巴厘龙虾对面的沈记烧烤还蛮出名的。在江汉路有一家分店，江汉路这家是新开的，担心万松园那边人太多，就来了江汉路这边的。

蟹脚面端上来感觉蟹脚分量好足呐，58一份。面也是，后来又加了一份面八块钱。其实味道一样诶加一份8元的面他又给你加了蒜末。跟之前有蟹脚的面一样的味道。

3.生煎牛排

地址：复兴新村小区1栋103、201号

9点左右开始拿号，9点15拿到11号，不做煲仔饭了，只做牛排。9点40左右开始安排座位老板按拿号的顺序一个一个喊。10点开始煎牛排，拿到11号，10点半吃饭牛排。

生煎牛排：普通牛排口感，黑椒汁偏甜，和西餐厅黑椒汁不一样的味，意面很硬。牛排其实一般，但是拍的很开心。

4.小民大排档

地址：白沙洲大道万隆广场对面

鸡爪：不是一般的妖艳货，很辣，吃上五个，辣味的后劲就来了。

春卷：上得最快的一样，有点硬，而且我要的糯米。只给了我两个糯米其他都是韭菜还是啥来着反正不是糯米

鱿鱼爆腰花：好吃好吃好吃!!汤底可以沾花菜吃!鱿鱼好好吃喔，继铁板鱿鱼之后又喜欢上了爆炒鱿鱼。

汉城串吧特色烧烤，地址：松竹路环球国际中心3号楼底铺

招牌麻辣串肚：端上来有点烫所以菜里面最喜欢的一个

5.乔叶龙老武汉烧烤

地址：粮道街顶秀嘉园2号商铺

坐上有加热的烤串放在锡纸上一直保温，这个设计太贴心了!每次吃烧烤就很烦上菜上太快的话，肉串儿都凉了，桌上也有放签的孔很方便～烤串味道不错，每道凉菜味道都差不多，可以适当的改进一下味道了，不同的食材用不同的酱料～

6.捉腰记研食社(江汉路店)

泉客烤鱿鱼：鱿鱼当然还是最喜欢的呢!不腥，虽然个头比较小，不过也正好一口一个，吃起来方便

胶原蛋白小猪皮：哈哈第一次尝试小猪皮不硬不油还可以

饕餮烤腰子：腰子吃不来，感觉有股怪味儿，不喜欢吃腰子。

不夜天大排档(武泰闸店)，地址：白沙洲大道万隆广场斜对面

后来尝了一下牛骨头!好吃!牛骨头夹着肉汤底味道也好，配菜是白萝卜，到最后都煮的软软的。就靠着小民，这边差不多都是下午5、6点才开门。

1.肥肥虾庄(南湖大道店)

地址：南湖南路1号中南财经政法大学正门西侧

真的就像个庄子，下雨棚子可以搭起来。打电话没办法订位，**姐告诉我可以在美味不用等上排位，太棒了。30桌排位，过去之后等了15桌，大概半个小时左右吧。人真的多，夏天吃两个虾子怕是汉刷刷的流哦。

油焖大虾：158元，个人觉得比一棠龙虾好吃，两家都是吃了嘴巴特别麻的那种。肥肥虾庄的辣没有巴厘龙虾的辣，后劲那么大，吃的恰恰好的辣。

2.一棠龙虾(汉街店)

地址：楚河汉街第三街区药圣广场

但是龙虾味道没得话说，油焖大虾最好吃，芝士龙虾好看不好吃，108元10只。另外凉菜!那个鸡爪太棒了脱骨的!表白厨师。

3.巴厘龙虾(万松园二店)

地址：雪松路65号地铁2号线王家墩东站C1、C2出口

门口太多人等位了，打包带走的话特别快，10分钟。最喜欢的当然还是油焖大虾。

4.四妹餐厅

地址：玫瑰街

除了堂食，还能在后面小巷子吃，这边一条好几家吃虾的店。对面还有一棠龙虾，他们家虾品质好，虾的清洗过程就在店外，能够看见。

油焖大虾：先吃蒸虾再吃油焖大虾感叹一下还是油焖大虾棒

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