铁锅跟铝锅有什么不同？

铁锅跟铝锅有什么不同：

1、重量不同：

铁锅比较重，铝锅比较轻。

2、生锈程度不同：

铁锅容易生锈，铝锅不容易生锈。

3、脱落程度不同：

铁锅在炒菜、煮食过程中,不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。铝锅使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。

4、耐高温程度不同：

铁锅比较耐高温,铝锅不宜用于高温煎炒菜。

5、耐腐蚀性不同：

铁锅容易被腐蚀，不宜盛食物过夜。铝锅抗腐蚀能力比较强，耐磨性强。

参考资料：

百度百科-铝锅

百度百科-铁锅

什么是硬铝？

成分和用途不同。

1、成分不同，铁合金的主要成分是铁，铁铝合金的主要成分是铁和铝。

2、用途不同，铁合金主要用于钢铁冶金、汽车零件、机械制造领域，铁铝合金主要用于制造航天器、火箭发动机、汽车发动机高温应用领域。

硬铝（含2.2—4.9％Cu、0.2—1.8％Mg、0.3—0.9%Mn、少量的硅，其余是铝），有良好的机械性能、强度大又便于加工，而且密度小，可作轻型结构材料。

一般硬铝镁不超过2%。锰可提高强度和耐蚀性，一般限制锰小于1%，加入少量的钛可细化晶粒，铁与硅均限制在小于0.5-0.6%，并希望铁硅比值大于等于一。

（3）硬铝LY11的缺点主要有：1）耐蚀性不良，因此不得不在硬铝板材表面用轧制方法包一层工业纯铝（纯铝厚度占板材厚度3-5%）成为包铝硬铝。有包铝层时强度有所下降。2）固溶处理温度范围窄，小于此温度不能发挥最大强化效果，而超出上限温度，又有产生晶界“过”的可能使晶粒聚集受到破坏。3）焊接裂纹倾向大，用熔焊法有困难。

超硬铝合金

超硬铝是在硬铝的基础上再加锌而成，强度高于硬铝，故称超硬铝合金，应用于飞机结构件，如翼梁、螺旋桨叶、起落架等。

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