喝咖啡有什么好处？

说咖啡致癌是因为咖啡中含有丙烯酰胺。当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，才会有罹患癌症的风险。按此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。

好处，提神醒脑、帮助消化、利尿消肿

1、提神醒脑：咖啡中含有丰富的咖啡因，可刺激中枢神经，起到提神醒脑的作用。

2、帮助消化：咖啡中含有一定的酸性物质，可刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，适量饮用可缓解消化不良、食欲不振等症状。

3、利尿消肿：咖啡因可增强肾脏机能，增加排尿量，促使体内多余的钠离子排出，起到消除水肿的作用。

4、减肥瘦身：咖啡因可加快机体新陈代谢，促使体内有害物质尽快排出，且燃烧脂肪，有一定的减肥瘦身作用。

坏处，

适宜人群

脑力劳动、身体肥胖、食欲不振者

禁忌人群

少年儿童，孕妇，心血管疾病、缺钙、消化道溃疡、维生素B1缺乏、失眠及癫痫患者

不宜同食

茶、碳酸饮料、木耳

咖啡与茶同饮，会因摄取咖啡碱过多，导致神经兴奋，影响睡眠质量；咖啡与碳酸饮料同饮，会刺激肠胃，可能会引起胃溃疡等疾病；咖啡与木耳同食，会减少身体对铁的消化吸收，可能会引起贫血。

食用方法

冲饮

取适量的咖啡粉放在杯中，冲入90度左右的热水搅拌均匀即可，也可加入牛奶、方糖等进行调味。

摩卡燕麦片

将水、蜂蜜、椰子油、可可粉、咖啡粉搅拌均匀后，再加入燕麦片和杏仁即可。

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