经哪些食物可以提高免疫力

提升免疫力的食物

1猴头菇

提高T细胞的免疫力，进而增强身体免疫力。

2香　菇

含干扰素诱导素，能促进干扰素的产生，增强人体抗病能力，并且菇多醣可依靠T淋巴细胞作用，来增强身体免疫功能。

3黑木耳

含多醣体，增加体内球蛋白组织，进而增加抗体。

4白木耳

白木耳可激发淋巴细胞转化、β细胞转化及T细胞的活性，进而增强人体免疫力，并可润肺止咳。

5大　蒜

蒜素与大蒜辣素有很好的杀菌和抑制作用。大蒜中的挥发油等有效成分，可激活巨噬细胞，加强免疫力。

6洋　葱

含植物杀菌素，能杀灭致病细菌。

7葱

所含的挥发性液体，有杀菌作用。

8姜

含姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，可排出病菌产生的毒素。

9芦　笋

能促进T淋巴细胞，转化增殖，是人体免疫功能的生物调节剂。

10竹　笋

具有抑制突变作用，并且含多醣体，可抵抗病毒，增强人体免疫力。

11萝　卜

含纤维木质素，可提高巨噬细胞吞噬细菌，进而增强免疫力。

12胡萝卜

含丰富胡萝卜素，在人体内可转换为维生素A，能保护上皮组织健康，增强人体抗病能力；并有助上呼吸道的保健。

13黄豆芽

含干扰素诱生剂，能抗病毒感染，并可保护肺部。

14蕃　茄

含蕃茄碱，有抑制细菌作用，并有消炎作用。

15百　合

可提高淋巴腺细胞转化率和增加免疫功能。

16苦　瓜

含蛋白脂类物质，可刺激免疫细胞，杀死体内的不正常细胞。

17刀　豆

含多种球蛋白，可激活淋巴细胞转变为淋巴母细胞，进而增强免疫力。

18荸　荠

含抗菌物质荸荠英，可抑制多种细菌。

19地　瓜

含大量黏液蛋白，可增强免疫力，保持呼吸道的润滑。

20大白菜

含大量维生素C，可提高白细胞吞噬作用，增强人体抵抗力。

21菠　菜

菠菜根具抗菌作用。

22茴　香

含茴香醚，有抗菌作用。

23韮　菜

含蒜素与硫化物，有杀菌作用。

24海带、海藻

所含的多醣类物质，可增强人体免疫力。

25紫　菜

有抑制突变作用，可预防人类对抗病毒。

26梅　子

能提高淋巴细胞转化，增强抗病能力。

27杏

能增强白细胞吞噬能力，进而抑制病毒。

28木　瓜

含蛋白酶，对细菌有抑制作用。

29甘　蔗

含多醣类物质，具免疫性，可抗病毒。

30枇　杷

含多种纤维素、胡萝卜素，可调节人体免疫功能。

31蔓越莓

含浓缩单宁酸，可防止细菌黏附于人体细胞上。

32薏　仁

薏仁可增加人体免疫功能。

33糙　米

具抗氧化剂能加强免疫细胞的功能。

34酸奶或优格

提高免疫力，达到预防疾病效果。

35鹅　血

含高浓度的免疫球蛋白，可增强人体免疫功能，促进淋巴细胞的吞噬功能。

36鸡　肉

鸡汤含有一些特殊物质，可保持呼吸道顺畅，抑制细菌和病毒，防治呼吸道疾病。

37猪　蹄

含胶质蛋白，可增强身体抵抗力。

38章　鱼

章鱼肉具有抗病毒作用。

39羊　奶

特殊的天然抗生素，对防治肺部及呼吸道疾病有很好的功效。

40茶　叶

茶叶可加强呼吸道系统的新陈代谢，热浓茶可预防呼吸道感染。

抗癌食物是指美国癌症研究协会发表最新研究结果后流传甚广的资讯宣称美国癌症研究协会(AICR)列出了若干种?抗癌食物?，并且很?科学?地指出了每种抗癌食物的有效成分。今天小编带给大家的是抗癌食物排行榜，仅供参考。

十大抗癌食物一览表卷心菜：可减少患消化系统癌症的几率。

西兰花：含有莱服子硫，帮助消灭致癌物质。

蒜头：含有避免细胞受损物质，有助防癌。

红椒：半个红椒能供给成年人一天所需的维生素C。

巴西果仁：含有矿物质硒(Se-lenium)，减低患癌及心脏病风险。

番茄：可减低患前列腺癌机会。

洋葱：除了防癌，还改善血液循环及血压问题。

胡萝卜：使皮肤健康，加强免疫力。

草莓：防止癌细胞形成。

向日葵种子：与南瓜种子混合，能提供Omega-3及Omega-6脂肪。

日常中最好的抗癌食品麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。

玉米：玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

酸梅：酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈宫。大豆：大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。葱属蔬菜：这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。

绿色蔬菜：深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。香菇：蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。

猴头菇：猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。

苹果：近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。

蜂乳：据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。

牛肉：美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。

海藻类：现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用;同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。海蜇：科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

带鱼：现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

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