寒假工作总结

　总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它可以使我们更有效率，是时候写一份总结了。总结怎么写才能发挥它的作用呢？以下是我帮大家整理的寒假工作总结5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

寒假工作总结 篇1

　假期是队员们一个学期紧张学习的调整，它能使学生疲惫的身心得到休息，为下一学期“充电”培养个人兴趣爱好。这个寒假特别冷，但学生们都能充分参与学校、社会的各项活动，并在活动中得到一定的锻炼。

　 一、队委工作总结联欢会

　在放假没多久，我校全体大队委组织了一次大队委联欢会。联欢会中，各大队委展开交流，总结上学期工作成功之处及不足之处，其后进行自助餐饮，在会上大家各抒己见。除了交流学习、工作的方法和对下学期的展望，还在活动中增进彼此间的感情。

　 二、同文文化培训中心假期培训活动

　1月21日开始一连九天时间，同文文化培训中心在开展假期培训活动，有学科兴趣活动、网球、羽毛球、乒乓球、篮球、计算机网页制作、武术、美术兴趣活动及语言艺术表演活动等，很多学同学积极参加。培训的形式广受欢迎，效果得到充分的肯定。

　 三、假期不忘勤纠字、勤读书

　放假期间，假日纠字小队的同学也很努力地做好促进使用规范字的纠字工作，共纠错别字1000个左右。从纠字活动中，大家体验到一定要努力学习，不写错别字，要写规范字。各中队还进行了假期的自助读书活动，随父母到书城、和哥哥、姐姐到图书馆等等，把所阅读的印象最深的文章、小说，写下读书笔记，有的并配以插图。

　 四、布置全校队员开展丰富的活动

　在假期，为了培养队员的技能，提高队员的素质，促进队员全面发展，布置我校队员做好以下工作：

　1、拍下带有“过年气息”的照片若干，开学后统一收集，进行评选并展示。

　2、了解20xx北京奥运知识，上网搜集相关资料，制作福娃、中国印、奥运会徽等头饰，开学典礼当天每位学生头戴自制的具有个性特点的奥运饰物，参加开学典礼。有能力的同学还可制作与奥运有关的其它物品，如灯笼、各种饰物、充气棒、服饰、布景板等。

　3、准备一张新年贺卡或书签，写上祝福语，开学时与队员互赠。（最好自制）

　4、完成奥运征文“我的奥运梦想”与绘画各一份。

　5、让队员和家长一起去采购年货，学习一些购物知识，了解商品常识，逐步培养队员形成节俭的意识，并开阔队员视野。

　6、学写春联，收集春联。有一定毛笔基础的学生通过为自家和左邻右舍写春联，既可以长写字之功，又能学习一些春联知识，感受春节气氛。

　7、学做家务，减轻家长负担。与家长一起参加清洁扫除，在家长指导下，学做一道美味可口的菜肴供大家品尝。

　8、学习礼仪知识，学会接待客人，春节期间走亲访友接触面广，在与客人相处中，掌握一些待人接物的知识和技巧。

　9、加强传统美德教育，增强学生尊敬长辈，孝敬父母意识。让队员为父母亲手制作一件新年礼物，并说上自己的祝福。

　10、统计压岁钱。春节期间收到多少压岁钱，做了哪些开支，还有哪些打算，开学后与同学们交流，培养队员树立正确的消费观。

　一个月的寒假生活稍纵即逝，我校队员的假期生活丰富多彩，队员们度过一个充实、快乐而有意义的寒假，并以充沛的精力和饱满的热情迎接新学期的到来。

寒假工作总结 篇2

　为使广大团员青年积极投身社会实践活动，充分发挥自身优势，为家乡建设做贡献，过一个祥和、文明、充实而有意义的寒假，根据团中央、团省委、学校党委、团委有关文件精神，在院党总支、团总支的总体部署下，传播学院07数媒班积极开展寒假社会实践活动。 现总结如下：

　我班这个寒假社会实践活动的内容丰富多彩、形式多样，注重实效，成果显著。广大同学通过深入企业、媒体，深入农村，进行现场服务、问卷调查，参与劳动等多种方式完成了社会实践。内容主要有：关注新农村建设、和谐社会建设，关心慈善事业，支教扫盲，志愿服务，支持环保，参与活动等。

　一、关注新农村建设

　由于我班大部分同学为农村户口，很多同学能结合自己的实际情况，从实际出发，切实关心新农村建设等问题。部分城市同学也能在过年期间深入到农村基层，切实关心农民问题。例如：李敏同学通过亲身体验和实际采访，发现土地转产承包制的诸多优点并进行了大力宣传；侯萌同学利用假期到农村体验生活，并对感言农民生活不容易，从心里尊敬农民。此外还有朱天赐、王凤满等同学也在科教兴农，农村生产结构发展等方面进行了调查研究。

　二、关注慈善事业与希望工程

　对于今年南方的雪灾，我班同学高度关注，从实际出发，为灾区人民尽自己的微薄之力，大部分人通过多种方式支持雪救灾工作的开展。如丰晓伟同学捐出了自己的压岁钱，周晓彤则通过向救灾工作室发短信的方式进行了电话捐款……

　我班部分同学能够利用假期的时间，走进敬老院，福利院等场所，用自己的实际行动奉献爱心。如：解海岩同学利用假期到本城市的SOS儿童村，陪残障儿童渡过一个快乐的新年，并呼吁社会关注遗弃残障儿童。赵文静、董敏等同学也能够在关注残疾人问题上有所建树，呼吁全社会能够伸出自己的爱心之手，帮助那些真正需要帮助的人。

　三、保护环境，迎接奥运

　在奥运将要来临之际，大部分同学在假期通过各种方式为奥运加油。杜颖同学通过与同学的合作做出了一份济南水资源报告，通过精致的包装、生动的实例反映了济南市水资源短缺问题，为绿色奥运加油。以胥烁同学为代表的一部分男生时刻关注体育赛事，为奥运喝彩。

　四、关注教育制度改革

　初入大学的我们时刻关心教育制度改革，很多同学在假期高度关注教育制度改革并提出了自己的看法，如，吕晓彬同学在社会实践报告中写到：“教育制度改革是素质教育发展的根本，许多家长不理解，实行不易，但我们必须要以发展的眼光看到的改革的必然性……”杨晓晴、冯振凤等同学也表示支持教育制度改革。

　五、参与多种活动锻炼自己

　这个寒假，我班还有不少同学参加了多种活动，在活动中，他们体验了社会生活，收获了人生的真理。谭帅同学利用假期做网络广播；刘浩、栾兵强等同学通过打工，提前接触社会，总结工作经验、丰富生活阅历；李洪娇、杨晓晴参加义务家教，发现做老师的不易，表示崇敬老师这个职业；李春玲则通过调查家庭成员的融洽相处程度为和谐社会的建设尽微薄之力……

　此外，其他同学也采取了丰富的形式参与到这次寒假社会实践活动中来，方勇超等同学积极准备挑战杯，并作出了一份成品报告，刘婷婷同学帮助朋友做餐馆容量统计等。

　在一个多月的寒假里，班里的同学认真积极地参与了实践与调查工作，为社会实践报告的完成准备了扎实的物质条件。社会实践报告的形式也同时有赖于实践调查活动的多样性而显得丰富多彩。我们团支部取得了比较满意的成绩。同学们真正通过活动，明白了作为一个大学生的职责，任务。通过自己的努力，为创建和谐社会做出了一点贡献。在今后的学习，工作，生活中，我们团支部全体团员还将继续努力，严格要求，不以这次活动的结束为结束把从这次活动中学到的知识，收获的道理真正运用到生活中去。

寒假工作总结 篇3

　时光飞逝，一转眼一个寒假又结束了，这个寒假，同学们都能根据学校倡议合理安排寒假生活，认真完成老师和学校布置的假期作业，而且积极开展有益、有趣的活动。可以说这个寒假过得很充实、很快乐。现将寒假生活总结如下：

　一、 假期作业完成情况

　在开学上交的一份份作业中，出现了许多清逸娟秀的作业，他们是孩子们在短短的寒假过后，上交给老师的又一份答卷。当然有及个别的同学完成的不好，希望完成好的孩子们在新学期能继续保持，完成不好的同学继续加油努力。

　二、 课外活动

　在假期里，学生们在完成作业后，自己主动预习了下学期的语文、数学内容。有的同学还参加了各类的辅导班，如：练钢笔字，学画画，学国标舞，学英语等等。通过不同的培训，培养了学生的特长和爱好。

　三、 读书情况

　同学们在假期开展了读书活动，不但读完了老师推荐的书，还在家长的帮助下找了一些适合自己年龄的书读，通过读书，同学们积累了许多优美词句，开阔了视野，陶冶了情操，并将自己的所学运用在日记中，真是了不小的收获！

　四 、 感恩活动

　在寒假期间为培养学生感恩意识，开展了孝敬父母等活动。号召孩子在寒假里做家长的小帮手，坚持每天做一些力所能及的家务活儿，并且以自己的实际行动学会关心父母，体贴长辈，让他们在学会自理的过程中，明白做家务是每个家庭成员的职责，体会劳动的光荣，养成爱劳动的好习惯，以及关心他人，关心家庭的责任感。很多家长在给学生的评语中写到：谢谢学校老师给了孩子机会，小孩懂事了，的确是"在校是个好学生，在家是个好孩子，在社会上是个好公民"。

　五、 开展安全教育

　不论身在何处，安全都是最重要的。假期里，学生在完成收集交通标志的同时，懂得了遵守交通规则必要性。在走亲访友、外出游玩时学会了要提高警惕。在家里家长的影响下知道了要防火、防电、防煤气中毒等。孩子们提高了自我保护意识，平安、快乐地渡过了寒假。

　寒假是短暂的，但同时也是非常有意义的，相信每个孩子都收获颇丰。其实寒假并不仅仅是一个假期，它也让孩子们有了充足的时间准备，去迎接新学期的到来，开始新的起航！

寒假工作总结 篇4

　为其两天的家访，感触颇深;

　作为一种传统的教育方式，家访在现在具有其他教育方式不可替代的作用：成功的家访有利于教师全面了解学生，促进教师因材施教；有利于调动学生的积极性和主动性；有利于学校教育与家庭教育的互补和配合。家访，更能给学生一种被重视、关爱的感觉。我们在学校内看到的学生的缺点，往往是一种表象，通过家访，我们可以找到形成这种缺点的原因，找到解决问题的切入点，使我们的教育更富效果。同时，作为与家长面对面交流，消除了电话的机械性所带来的距离感，使老师对学生的教育更具温情、关爱。

　通过家访，可以互通学生在校、在家情况，织成家长与教师达成共识的纽带，形成有效的教育合力，共同教育好学生。实践告诉我们：在学校以外，对学生影响最大的因素是家庭，老师上门家访是深入“一线”的最好形式。老师通过走访学生家庭，可以全面详细地了解学生的家庭背景、生活和学习环境，这样更利于有针对性地采取有效手段和方法因材施教，促进学生健康成长。家访是学校教育的延伸，是家庭教育的补充。

寒假工作总结 篇5

　在学校各部门、少先队大队部的精心安排下，同学们的寒假是快乐而有意义的，寒假生活是丰富多彩的，寒假作业是轻松而有趣的。同学们从家庭走向社会，从学校融入自然，结合寒假初学校大队部制定的寒假工作计划，开展丰富多彩、形式各异的实践体验活动，度过了一个“健康、有益、安全、祥和”的假期。

　一、早准备、早安排，把寒假工作落在实处。

　为了使我校少先队员度过一个愉快而有意义的寒假，培养良好的'思想道德行为，在体验教育活动中的成为“小能手”，大队部早谋划，早布置，在保证学生安全的基础上，开展丰富多彩的活动，鼓励学生走入社区并服务社区，培养他们的实践能力和合作学习能力;提倡学生关爱他人、关心自己，学会感恩，全面提高我校学生素质及综合能力，做欢乐家庭的小主人，做和谐社区的小主人，做文明城市的小主人。

　二、开展丰富多彩的教育活动，让德育工作没有“假期”。

　为使队员在家庭休闲中达到自我教育的目的，我校中队为学生合理制定“寒假自主学习指导”，提供形式多样的内容，全方面地指导学生过一个有意义的寒假。

　1、“珍爱生命，安全寒假”，奏响寒假安全主旋律

　为了让学生过一个安全的寒假，学期结束前，我校为同学们集中进行了一次安全教育专题讲座。我们再次提醒同学们在春节期间在家长的指导下燃放烟花爆竹，注意饮食卫生，讲究健康饮食，注意防火、防盗、防触电、防传染病、防煤气中毒，外出要注意交通安全，不进营业性网吧，遵纪守法，争当“文明小市民”，过一个安全、祥和的寒假。

　2、“关爱家人，亲情寒假” ，“播撒祝福，温馨寒假”，伙伴同行，阳光寒假”，播撒寒假爱的种子。

　春节是我们中国的重要的传统节日，是合家团圆、温馨甜美的时刻，但在这个中国人最喜庆的传统佳节里，也是培养学生学会感恩，学会关爱他人的大好契机，因此在寒假计划中特别围绕“爱的主题” 设计了寒假生活内容，为家人、朋友、伙伴，做家务、送温暖、献爱心。

　在假期里，同学们以家庭活动为主，开展主题为 “今天我当家”活动，每天做一次家务，用实际行动报答家长养育之恩，尽一份孝心，并把自己的感受写好“今天我当家”体验日记。有的动不了。原来买菜也这么辛苦啊!”“……从九点半到十一点半，我一共才做了三道菜。做菜可真不容易啊，我以后可不能再挑剔妈妈做的菜了……”“今天我把每一个房间的地板斗擦了一遍，手臂都疼了，妈妈每天都要擦地板，不是更累吗?以后我要在家多做一些力所能及的事情……”

　新春佳节，同学们给邻居一个祝福，给父母一个惊喜，给师长一声问候，为身边的人送上关怀，做快乐的传播者。他们有的为父母送上一份自己制作的新春礼物，有的在车上主动把座位让给怀抱孩子的乘客做;有的同学在春节期间，还到养老院探望孤老。同学们用自己的实际行动为寒冷的冬天带来了暖暖的春意。

　3、“童眼看世界，精彩寒假”，“好书为友，书香寒假”，踏上寒假文化之旅。

　寒假中，学校要求学生能够多关心了解一些国内外大事，而不是整天沉迷于电视网络，组织学生在寒假期间必须收看新闻联播或其他有益节目，并记录重要新闻。

　春节文化内涵丰富，学校组织学生开展观察、寻访春节传统习俗和文化活动，去搜集一些春联，画一幅表现传统民族的图画，写反映春节传统习俗的文章。同学们在活动中不仅了解到民间历代相沿积久而成的风尚、习俗，还知道了民间传承的各种语言艺术、游艺竞技习俗等诸多内容。深深感受到了中国民俗之丰富多彩、博大精深。

　假期中，组织开展了“节能，让生活更精彩”主题创意作品征集活动。孩子们积极投入到环保的行列中，有的到小区的每户人家去回收废电池;有的用废旧物品编制小工艺、小制作送给小区的弟弟妹妹;有的制作了环保小报张贴在小区里;有的拿着垃圾袋为小区清除白色垃圾……他们在日记中写道：“今天我在小区里做了一回环保工人，干了一上午可真辛苦啊。我们以后要自觉保护环境卫生，可以让环保工人少做一点活。”

　为了让孩子过一个充实、有意义的寒假，也是为了进一步培养孩子阅读的兴趣，提高阅读能力，养成良好阅读习惯，指导学生制定假期读书计划，通过推荐精品图书、学生撰写读书报告等形式，鼓励学生多读书、读好书，丰富了学生假期精神生活。组织学生积极参加“生活即老师”天泰杯寒假征文活动。

　4、“锻炼身体，健康寒假”，“合理花钱，节俭寒假”，掌握寒假健康的法宝。

　在假期中学生继续积极开展“每天锻炼一小时，健健康康过春节”活动，选择自己喜欢的体育活动，和家人或小伙伴一起做运动，每天不少于1小时。

　节俭是中华民族的传统美德，要求学生制定压岁钱消费计划书，学会正确使用压岁钱，不乱花钱。孩子们对这笔小小的压岁钱的合理使用着实让人感动。大多数同学都把钱存起来交给父母，也有好多同学用来买新学期的学习用品、交学费，也有同学亲自购买了一样小小的礼物，作为送给爸爸妈妈、爷爷奶奶的新年礼物，有的用压岁钱去帮助身边有困难的小朋友。

　三、雏鹰展翅，把体验活动深入人心

　根据创建和谐社会的活动宗旨，结合“学胡爷爷贺信，做四好少年”活动，我校少先队抓住这一有利的教育契机，组织队员开展体验教育活动，通过雏鹰假日小队等形式，认真组织队员开展社会实践活动，使全校的雏鹰假日小队行动起来，以小行动促大行动。

　寒假中，雏鹰小队有的立足社区，走上街头，捡拾纸屑，清除广告，保护环境;有的开展“我们爱读书”活动，他们认真写读后感，自办读书小报;还有点开展“贺新年，送祝福，与邻居一同包饺子，共享新春喜悦”活动……

　虽然寒假只有十分短暂，但孩子们收获的不仅是快乐和喜悦，更是一份独特的体验。新的学期已经拉开序幕，我们会再接再厉，争取在各方面都能取得更大进步。

1. 写绍兴特产的作文

一、绍兴臭豆腐的历史

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。 臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐。其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了。

一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。

二、绍兴臭豆腐的特色

臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道。

三、绍兴臭豆腐的代表

绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐，据说三味臭豆腐是绍兴臭豆腐比赛第一名的得主，绍兴吴字坊的臭豆腐也很不错，全国开了很多连锁店。欢迎各位有时间到绍兴好好的品尝绍兴的特色小吃吧

绍兴臭豆腐的几种做法：

臭豆腐制成

原料及配方：

黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g

生产工艺：

(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

(2)油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

(3)卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

香辣臭豆腐

原料：

臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯

做法：

1.臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。

2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。

3.小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。

一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金**，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

2. 写绍兴特产的作文

我的家乡在绍兴，它是个鱼米之乡，物产丰富，是中国的十强县之一.周恩来.鲁迅.秋谨.朱自清都是咱们绍兴人，绍兴真是个人杰地灵的天堂.绍兴的特产也挺有名，像茴香豆.黄酒.香糕.霉豆腐.霉干菜让人谗言欲滴.这次我要介绍的是咱们绍兴的臭豆腐.当中外游客来到"鲁迅故里''时，必定要尝一尝这臭豆腐."臭豆腐''顾名思义，当然是很丑的喽.没错，臭豆腐没下锅前的确很臭，不过下锅油煎后就会变得 香喷喷.油煎的过程也很好玩，等锅中的油冒烟了，再把臭豆腐放入锅里，让它在锅里洗个热水澡，慢慢地，臭豆腐就穿上了一身金**的外衣，一股浓浓的香味也随之而来，出锅后的臭豆腐方方正正的，像一枚枚棋子，放在觜里一嚼，外脆内软，让你吃了还想吃.如果你有机会来绍兴，一定要尝尝咱们的特产------绍兴臭豆腐噢。

3. 介绍绍兴的景点美食特产的一篇作文二百字

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。

这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。

绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。

葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。

那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。

那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

4. 绍兴的风俗作文

绍兴是水乡，鱼米之乡，我们绍兴有许多风俗和特产，都是很好玩、很有趣的。

这里的风俗是相当有趣的。正月十五的时候要闹元宵的所谓闹元宵就是看花灯、猜灯谜。

在四月一日是我们的愚人节，在这一天里，就是要开开心心得过，无论怎样也不能生气，尤其是上当受骗是，比如别人约你吃饭，到了相约的时间，别人还没来，你只能自认倒霉一个人吃饭了。六月一日是儿童节，是小孩子们最喜欢的日子，在这一天里孩子们可以疯狂玩耍，无拘无束。

九月十日是教师节，所有的学生都给老师送花送礼物，这是老师最幸福的一天。十月一日是国庆节，每年的国庆节都会有一个典礼，那是为庆祝建国才搞的仪式。

十二月又称腊月，在腊月三十，是大家最忙的日子，这一天大家团聚在一起。不仅这里的风俗特别有趣，这里的特产也特别丰富。

绍兴最有名的两个字是“臭”和“霉”，臭是一臭，臭豆腐；霉不是倒霉的意思，霉是二霉，一霉是霉千张，二霉是霉干菜。绍兴还有几件特产，一件是扯白糖，你别听它名字里有“白”，但它一开始是**的，白是扯出来的。

还有一件是腊肠，是用猪肉和猪肠在腊月做的，所以叫腊肠。我们不能光顾着吃，绍兴还有一些好玩的特产，一是乌毡帽，二是乌篷船，我把它们称为“二乌”，第二乌最好玩。

可以边划边看风景。绍兴真是一个好城市，作为绍兴人，生长在如此美丽而又富有个性的地方，我感到荣幸，我要保护我们的土地，保护我们的家园。

5. 有关绍兴或湖北特产的作文,800或1000字

4 月 23 日 ， 我们这些《绍兴晚报》的小记者到西施故里参加 ” 诸暨市首届西施故里风情节 ” 采风活动。八点左右的城市广场已经阳光普照了 ， 我们三百多名小记者在指导老师的带领下徒步来到了西施故里新园区。眼前的建筑好气派 ， 听导游介绍这是我们诸暨市投资几个亿建成的 ， 它完全仿照越国时的样子 ， 由郑氏馆、名媛馆、范蠡伺等建筑群组成 ， 清澈而丰盈的浣纱溪穿城而过 . 西岸是西施的出生地竺萝村 ； 对岸是郑旦的家乡鸬鹚湾。

我们随着人群先来到了郑氏馆 ，30 根柱子撑着一些精致的庭台楼阁 ， 上面挂着三块匾额 ， 上书 ： 一代名姝、修明遗泽、德昌珍懿。我们被这苍劲有力的字给吸引了 ， 大家正在议论的时候 ， 突然看见中间天井的几台机器吹出了许多肥皂泡 ， 随着悠扬的音乐声的响起 ， 八个美貌的少女缓缓走下台阶 ， 开始翩翩起舞。大家高兴极了 ， 一起涌到台前开始看起表演。“看上面……”不知是谁嚷了一句 ， 我随着声音向上望去 ， 哇 ！ 一个更加漂亮的姑娘从上边飞了下来 ， 这就是美丽的西施姑娘。这些姑娘用自己的动作演绎了一个美丽的故事 ： 曾为浣纱女的村姑西施 ， 在水边邂逅了四处寻访美女的越国重臣范蠡。范蠡与西施一见钟情 ， 他们一起玩耍嬉戏。突然 ， 越王下旨 ： 西施奉献给吴王夫差 ， 以西施的绝色美貌迷惑吴王 ， 意图有朝一日里应外合 ， 共施灭吴兴越大业。于是范蠡忍痛割爱 ， 舍弃私情 ， 和西施挥泪辞别 ， 悲壮离别故乡 ， 奔赴报国前线姑苏 ， 为越国的兴盛立下了不朽的贡献。我们深深地为西施这种声明大义的爱国精神所感染。

随后 ， 我们又参观了民间艺术馆和范蠡祠、名媛馆等景区 ， 他们都给我们留下了深刻的印象 .

不知不觉到了中午了 ， 我们在小吃一条街吃了中饭 ， 依依不舍地告别了景区。再见了 ， 美丽的西施 ； 再见了 ， 哺育诸暨人民的浦阳江 …. 我会努力学习 ， 将来走出家乡 ， 去宣传诸暨 ， 宣传西施的故事。如果你要问我为何 ？ 我会大声向你宣告 ： 我自豪 ， 因为我是诸暨人

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜.臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头.卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐.其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了. 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章 臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷.爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及.个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”.现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道.

第一段是 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴。.第二段是臭豆腐是有着丰富文化底蕴。.第三段是臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说。

6. 求一篇介绍绍兴特产的文章,最好加入自身感受150求原创

一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。

当然，不用说，我也十分喜欢臭豆腐。 臭豆腐是绍兴美食的代表，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。

爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。

现在杭州也有臭豆腐总觉得不如绍兴小弄堂里的够味。 臭豆腐的制作需要的是耐心与时间。

就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛 每当我看见宁波的城隍庙中有人在卖臭豆腐和冰糖葫芦时，便不由自主地想起儿时爸爸在家中给我做的臭豆腐和街上卖的冰糖葫芦。 而这使我想起了我的故乡——绍兴。

那时我不过三四岁，拉着爸爸满街跑，只要一找到有卖冰糖葫芦的，不用说，我肯定要缠着爸爸买上两串，让我过过瘾。家乡的冰糖葫芦那个甜呀！咬上一口就甜到了心窝窝里，等咬完了全部的糖，我就开始咬山楂。

山楂可不像糖那么甜，那山楂可酸啦！咬一小口就够你酸上大半天的，只可以用一句话来形容，那便是：酸得牙齿都要掉了！每当我酸得只吐舌头时，再转圈儿跑一阵，然后猛地停下来，又咬一口，再接着重复刚才的动作……儿时我吃糖葫芦就是这样的，整串糖葫芦就是在吐舌头和转圈中吃完的。 臭豆腐呀臭豆腐，那可是我儿时的最爱。

那时，爸爸隔三差五地在家给我做臭豆腐，好像臭豆腐成了每天必不可少的主食一样，只要一天不吃，我就会又哭又闹，逼得爸爸没办法，只好做给我吃。你别看臭豆腐闻着臭，别看它其貌不扬，吃着可香咧！臭豆腐咬上一口，虽闻着还是臭烘烘的，可吃着的味道可香得不得了！有些孩子虽兴高采烈地在巷子里买了几串臭豆腐，可买来后，却又犹豫着不敢张口，准是闻到了臭味吧！我看见了，立马冲过去，夺过他们手中的几串臭豆腐，便津津有味地吃了起来。

就这样，他们花钱，我帮吃！我就是这么爱吃，怪不得后来想买臭豆腐的孩子在买之前都躲我远远的，准是怕我又抢了去吧！ 家乡的特产虽吊起了我的食欲，可一想到家乡，我便又没有了吃臭豆腐和冰糖葫芦的食欲。 每每看到有卖这两样的，我都避得远远的，免得又使我想起家乡……。

7. 绍兴的民风民俗,我要写一篇400子字的作文

编辑本段]绍兴特产 绍兴兰花 绍兴丝绸 茴香豆 绍兴腐乳 霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭 绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷 越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗 绍兴滩簧 孟大茂香糕 日铸茶南宋赵构皇帝被金人所逼，到处奔窜于江浙一带。

公元1131年逃至绍兴（那时是越州）觉得心情很好，江山会被收复，所以有了一句“绍祚中兴”，并改元为绍兴，而越州也就成了绍兴城。 在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年：买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等，可谓忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话。

腊月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齿，使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。

所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的 *** ，不敢公开设祭大宋君王，因此只好在夜深人静时悄悄地进行。

这种带有民族意识的祭记，后来不仅广为流传，而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。

因此，祝福之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。

其摆法都有一定的规矩，如鸡鹅要跪着，头朝福神，表示欢迎；一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上，用红纸贴住色眼睛，是取“鲤鱼跳龙门”之意。祭典若在深夜举行，气氛更为庄严肃穆。

男丁按辈份行三跪九叩大礼，妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂，就是鲁府的太太、**们也是被剥夺祝福资格的。

祝福后便祭祖（俗称“请回堂羹饭”）。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的，祭祖时则改为直摆；祝福时祭扫者朝外行礼，祭祖时则朝内跪拜。

祭祖后，便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃，名日“散福”，表示神所赐之“福”放给了一家人。过年的习俗，绍兴和外地大同小异。

“除夕吃喝，尤已穿着”，这是过年的 *** 。在新年旧岁交替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。

然而，在吃人的旧社会里，对劳动人民来说，过年如过关，祈神祭祖是得不到什么“福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场，令人只有在**《祥林嫂》里，作为历史的陈迹而重现。

2002年，绍兴市被国家环保总局认定为国家环境保护模范城市。

8. 关于绍兴特色的短文120字

恰似黄梅时节，时而晴，时而有落雨了，总没有个准儿。

一个人走在绍兴那弯弯曲曲的小巷里，似有一种超越时光的感觉。漫步绍兴，是一种生活的体验。

依旧是青石板铺就的路，天下着雨，地积着水，不必打伞。江南水乡原本就是水做的。

任凭雨水沾湿了发梢和衣裳；坐在河边的石板凳上，看着河边的妇人们捶打着衣裙，相互谈笑，望着八字桥上老人们并肩走过，谈论着菜价。孩子在赛跑，每一个的脸蛋上都是红扑扑的。

漫步绍兴，是一种文化的交融。“青藤书屋”前，似乎总有一位狂傲书生的模样；“三味书屋”中，老感觉住着一个读书的“我”。

雨，依旧无声无息地落着，滋润着周围的生灵。透过雕花的窗棂向外看，天空亦成了细碎的几块，我甚不明白幼年的鲁迅为何钟情于此。

鉴湖透露着一代女侠的豪气，沈园埋没了一段旷世恋情，兰亭隐去了文人喝酒的醉态，只遗得一篇序文千古流传。漫步绍兴，是一曲历史的绝唱。

绍兴，古称会稽，大禹治水于此，并在此安葬，受万世人民的敬仰，他有一座很雄伟的陵墓。绍兴似乎是凝结了天地之灵气，至于近代人，更是人才辈出：彩元培、鲁迅、秋瑾、。

名单很难列举贻尽。

漫步绍兴，咬着茴香豆，闻着黄酒的香气。雨还在密密地斜织着，在那细雨的笼罩下，一座座粉墙黛瓦的房子显得那么清晰，仿佛成了一幅水墨画。

我站在八字桥上，看着桥下河汊里的船影如织，桥上人来人往，而远处的房屋却浸没在细雨中了，不由得赞到：好一个水墨绍兴。

9. 关于绍兴民居特色的作文450字

今年国庆长假， 爸爸妈妈带我去了绍兴老家探亲，看望三爷爷三奶奶。

10月4日一早，我们乘坐豪华大巴来到了古色古乡的绍兴。一下车，我就看到了绍兴城那繁华的大街，只见街上车水马龙，人头攒动，到处洋溢着节日的气氛。

马路旁更是绿树成荫，鲜花盛开，漂亮极了，和以前的绍兴真是没法比啊！ 我们打的到了绍兴城郊 的三爷爷住的地方。咦，原来泥泞狭小的“丁斗弄”不见了，呈现在眼前的是一排排崭新的楼房，鳞次栉比。

记得三爷爷三奶奶是住在又小又暗的平房里的，可现在怎么找不到了呢？一打听才知道，这儿的老房子变成了“嵇山公寓”。我们抬头一看，咳，青砖白墙，还真漂亮！三爷爷三奶奶住在这样好的地方一定很高兴吧？我心想。

“小梦舟！小梦舟！”我们正看着，突然听到一个熟悉的声音，我们扭头一看，啊，三爷爷早就站在家门口等我们啦！ 三爷爷三奶奶就住在嵇山公寓33幢202室。当三爷爷把我们领进屋里时，我们惊奇地连连赞叹，多漂亮的房子啊，比我们城里的房子还要好！不仅明亮舒适，而且是难得的“河景房”——往窗外看就是美丽的环城河！中午，三爷爷三奶奶招待我们吃饭，把我最爱吃的螃蟹、螺丝、虾、鱼都搬上了餐桌。

一向节省的三爷爷三奶奶居然舍得这么花钱，可见生活水平真是提高不少啦！ 午饭后，三爷爷把我们带到楼下的河边公园散步。哇！原来臭水沟一样的小河，现在变成了碧波荡漾的大河，河畔柳树成荫，河两岸的破旧的农民房都变成了漂亮的小高层、排屋，原来种菜的地变成了郁郁葱葱的绿化带。

近处，有那勤劳的人们在洗衣服、晒霉干菜；远处，有红红的亭阁，弯弯的石拱桥和曲折有致的水泥小路，看得见衣着鲜艳的游人在尽兴地游玩。三奶奶含着热泪对我们说：“我们能过上这样好的日子，都要感谢党和领导关心咱们老百姓呐！”看着美丽的景色，我不禁赞叹：乡村的变化真是太大了！ 下午，三爷爷三奶奶陪我们逛街，带我们穿街走巷寻找古迹，还专门去看了秋瑾当年牺牲的地方——“古轩亭口”，缅怀这位巾帼女英雄。

我们还一边吃热腾腾的火锅，一边欣赏绍兴的夜景，感觉可好了！吃完晚饭，我们才依依不舍地与两位老人分别，告别绍兴，坐上了返回杭州的汽车。 这次去故乡绍兴，我的收获可大了！不仅进一步了解了绍兴的名胜古迹，而且还看到了绍兴的大变化，拍到了乌篷船、石板桥、老台门等许多富有绍兴地方特色的照片。

秋假过后，我一定会把这些采风照片拿来和大家一起分享的。

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