熟冻波士顿龙虾与生冻有什么区别？

熟冻是把龙虾打捞上来之后迅速烫熟后冰冻起来，生冻是把活的龙虾直接冰冻，买过几次渔公码头熟冻波士顿龙虾，感觉蛮好吃的，对于龙虾而言，一般熟冻的比较多，因为能保证肉质的鲜美，买生冻的话肉容易空掉，所以买龙虾要么买鲜活的，要么就买熟冻的

澳龙和波士顿龙虾的区别

品种不同：波士顿龙虾一般主要生存于寒冷的海底，并且主要生产波士顿龙虾的地方是在美国的缅因州，而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。口感不同：澳洲龙虾的肉质较老，但味道的鲜甜程度会比波士顿龙虾更甜一些，如果用外壳比较，做熟了的澳洲龙虾外壳会比波士顿龙虾更厚一些。

1、品种不同：波士顿龙虾一般主要生存于寒冷的海底，并且主要生产波士顿龙虾的地方是在美国的缅因州，而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。

2、口感不同：澳洲龙虾的肉质较老，但味道的鲜甜程度会比波士顿龙虾更甜一些，如果用外壳比较，做熟了的澳洲龙虾外壳会比波士顿龙虾更厚一些。

单从外表来看，澳龙和波士顿龙虾就有很大的区别，比如澳龙没有钳子，但是有长长的虾须，其外壳上长满刺，而波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。澳龙和波士顿龙虾的区别具体可以分为肉质、外观、产地、价格等四个方面。

波士顿龙虾

澳龙

1、肉质上的区别：澳龙的肉质较嫩滑且细致，味道鲜美香甜。而波士顿龙虾的肉质会比澳龙略微老一点，口感上不会那么的细致滑口，但是味道也很鲜美的。

2、外观上的区别：波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙正好相反，它没有钳子，只有长长的虾须，但是其外壳上长满刺，捉上手会有刺痛感。成年澳龙体重在100~250克左右，而成年波士顿龙虾则比澳龙要重一些，平均体重在450克左右。

3、产地上的区别：波士顿龙虾又叫缅因龙虾，主产地是缅因州。北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。而澳龙是主要产地是大洋洲。

4、价格上的区别：波士顿龙虾的价格较为便宜，澳龙的价格稍贵。波士顿龙虾之所以便宜，一是因为产量大，二是因为没有季节限制，这两点导致了他的价格更便宜。澳龙的生产有季节限制，产量不入波士顿龙虾，但口味比波士顿龙虾更好，价格自然更贵。

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