什么是乳鸽？

是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；

体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期。 同时乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。

随着人民生活水平的不断改善，消费者对安全优质的畜禽产品需求 逐年增加。鸽肉味道鲜美，高蛋白质低脂肪，矿物元素含量丰富，氨基酸组成平衡，易被人体消化吸收，民间素有" 一鸽胜九鸡" 一鸽胜九鸡" 的说法

扩展资料：

营养价值：

目前， 肉鸽已成为四大家禽( 鸡、 鸭、 鹅、 鸽) 之一， 鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。

鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的！

百度百科-乳鸽

赛鸽和普通的鸽子怎么区别啊？看什么地方啊？

乳鸽和老鸽营养相差无几，但是就口味而言，乳鸽更美味。

因为仅仅从营养的角度，乳鸽与老鸽子貌似没什么不同。但乳鸽跟老鸽子真的没有不同吗？其实是有的。就连乳鸽与乳鸽，那都有很大不同。比方说，乳鸽与一般的乳鸽、散养的“溜达乳鸽”跟笼养的乳鸽，仅从味道上，就大不一样。还有山里的乳鸽跟家养的乳鸽，也不一样的。

这种区别到底有多大。从营养的角度，区别不太大。如果你跳出“营养”的陷阱，从更高的层次上看，它们的区别还是很大的。我们吃肉不能总吃一种肉，你一年365天只吃牛肉，肯定不行，这就说明牛肉不能满足你的身体需求。吃肉要多样化，偶尔吃点鸽子，也很不错。

说回它的美味，以乳鸽最佳，常搭配药材成为药膳，比如枸杞，黄精、玉竹，淮山药等，根据实际需求搭配不同的药材，不仅去阴虚，而且鲜美无比！

1、外观不同

赛鸽身体大多呈现上宽下窄、前宽后窄的流线型，能有效减少飞行时的风阻，体重适中。雄鸽400~600克，雌鸽350~500克，保证既有力量又不失灵巧。筋肉结实有弹性，身子对称，站姿挺拔，双眼有神，鸣声洪亮，羽毛光亮紧密，富有柔韧性，羽片紧贴身体，具有防雨抗风的能力。而普通的格子则无以上外形特点，杂乱无章。赛鸽如下图所示：

2、能力不同

从能力上看，赛鸽应该具有飞行速度快，归巢能力强的特点。赛鸽在这方面的实力是鸽主最强调的，也是区别于其它两大类鸽子的关键。赛鸽在飞速和归巢性上经人们的长期培养、选育，与肉鸽、玩赏鸽的差别日益扩大。

3、管理方式不同

从管理的要求看，我们对肉鸽和玩赏鸽没有特别的要求，所以在管理方法上有着明显的区别：肉鸽重在关，赛鸽重在放，而对玩赏鸽则更多的是随意。赛鸽的培养要从幼雏期就开始，在训练的严格性上，与培养运动员相似。从血缘上看，惟有赛鸽十分注重上代优秀特性的继承。普通鸽子如下图所示：

扩展资料：

有过坏天飞行经验的赛鸽，才懂得如何驾驭恶劣天的气流变化。阴天锻炼勇敢，风天掌握省力，飞行也需要技巧。预防涨归，鸽舍应在赛鸽归巢后最好两小时后再正式喂食。预防大肠杆菌感染肠胃炎，特别是迟归鸽的防治，没有好肠胃没有好吸收，更谈不上恢复。训放过100公里后千万别忘了每周一次呼吸道的维护，毛滴虫最少两周处理一次。

训放开始，赛鸽饲料中的玉米成分最少30%，蛋白质最好用氨基酸代替，以减轻肝脏负担，要习惯利用谷子来中和食物的酸减平衡。飞出鸽笼后不久，个体雄鸽直冲鸽舍快速进赛鸽跳笼，不要阻拦，让其进窝，观察是否进赛鸽跳笼后迅速回到它占据的信鸽巢箱鸣叫，如果是，它的高峰期来了。要想让它在比赛中有出色的表现，注意它的营养补充。

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