百科狗花生糖,糖的凝固的原理是什么呢
加热达到糖的熔点，细小的糖颗粒慢慢溶解后又凝聚成大晶体。根据查询搜狐网显示，花生糖在高温度下会碳化，也会结成很大的黑块状物质。加热达到花生糖的熔点，细小的糖颗粒慢慢溶解后又凝聚成大晶体。花生糖是常生活中非常常见的一种物质，是由花生和糖制作而成。
糖类。
花生糖系采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，（即化学饴糖）制成，夏季气候潮湿闷热，糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产，花生糖香甜酥脆，物美价廉，老少皆宜，是广大消费者极其喜爱的食品之一。
据传花生糖的最早出现时间是在公元前475-221年的战国时候，由于当时各地的都是战火纷纷，人人自危，一些稍为有钱的人家为了生命安全，都纷纷逃避，远离战火。在兵荒马乱的时期，为了携带方便，有钱的人家就将饴糖和花生加在一起熬煮，熬煮过后，再切成不规则的一小块一小块的，这就形成了花生糖的始祖，也是世界上最早的花生糖，在12,13世纪,花生糖首先传入阿拉伯国家,然后传到希腊和欧洲乃至世界各地。
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