北京有哪些值得一去的自助餐厅？

北京是一个美食之都，拥有各种各样的自助餐厅供您选择。以下是一些值得一去的自助餐厅，供您参考。

1. 金百万自助火锅（Jīn Bǎi Wàn Zì Zhù Huǒ Guō）

地址：朝阳区酒仙桥路甲2号院1号楼

金百万自助火锅是一家以火锅为主题的自助餐厅，提供多种口味的火锅食材和调料。这里的食材新鲜丰富，服务态度热情周到，是喜欢火锅的人的不错选择。

2. 东方宫自助餐厅（Dōng Fāng Gōng Zì Zhù Cān Tīng）

地址：朝阳区建国门外大街1号中国大饭店1层

东方宫自助餐厅是一家享有盛誉的自助餐厅，提供中西合璧的美食选择。这里的菜品种类繁多，包括中式、日式、西式等各种美食，适合品味各种口味的人。

3. 金钱豹自助餐厅（Jīn Qián Bào Zì Zhù Cān Tīng）

地址：朝阳区建国门外大街21号燕莎友谊商城3层

金钱豹自助餐厅是一家知名的高端自助餐厅，提供精致的菜品和舒适的用餐环境。这里的菜品种类丰富，包括海鲜、烤肉、甜品等，适合追求品质的人。

4. 联合国自助餐厅（Lián Hé Guó Zì Zhù Cān Tīng）

地址：朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2层

联合国自助餐厅是一家以国际美食为主题的自助餐厅，提供各国特色菜品。这里的菜品口味多样，包括中式、日式、法式、意式等，适合喜欢尝试各国美食的人。

5. 万豪自助餐厅（Wàn Háo Zì Zhù Cān Tīng）

地址：朝阳区建国门外大街7号万豪酒店1层

万豪自助餐厅是一家高档自助餐厅，提供精致的菜品和优雅的用餐环境。这里的菜品包括中式、日式、西式等多种美食，适合追求品质的人。

6. 香格里拉自助餐厅（Xiāng Gé Lǐ Lā Zì Zhù Cān Tīng）

地址：朝阳区建国门外大街29号中国香格里拉饭店1层

香格里拉自助餐厅是一家著名的自助餐厅，提供多种美食选择。这里的菜品种类繁多，包括中式、日式、西式等，适合品味各种口味的人。

7. 丽晶自助餐厅（Lì Jīng Zì Zhù Cān Tīng）

地址：朝阳区东三环中路7号中国大饭店B1层

丽晶自助餐厅是一家知名的自助餐厅，提供多种美食选择。这里的菜品包括中式、日式、西式等各种美食，适合追求品质的人。

8. 东来顺自助火锅（Dōng Lái Shùn Zì Zhù Huǒ Guō）

地址：朝阳区建国门外大街1号中国大饭店B1层

东来顺自助火锅是一家以火锅为主题的自助餐厅，提供多种口味的火锅食材和调料。这里的食材新鲜丰富，服务态度热情周到，是喜欢火锅的人的不错选择。

9. 海底捞自助火锅（Hǎi Dǐ Lāo Zì Zhù Huǒ Guō）

地址：朝阳区建国门外大街1号中国大饭店B1层

海底捞自助火锅是一家以火锅为主题的自助餐厅，提供多种口味的火锅食材和调料。这里的食材新鲜丰富，服务态度热情周到，是喜欢火锅的人的不错选择。

10. 采蝶轩自助餐厅（Cǎi Dié Xuān Zì Zhù Cān Tīng）

地址：朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2层

采蝶轩自助餐厅是一家高档自助餐厅，提供精致的菜品和优雅的用餐环境。这里的菜品包括中式、日式、西式等多种美食，适合追求品质的人。

以上是一些值得一去的自助餐厅，它们提供各种美食选择和舒适的用餐环境，适合与家人、朋友或同事一起享受美食的时光。希望这些推荐对您有所帮助！

自助餐是什么意思

说起北京的自助餐，大部分在酒店里面，社会化餐饮的自助餐的价格也不算便宜，但是一分钱一分货，给大家推荐几家比较有特色的自助餐。

Yi House餐厅

Yi House餐厅在朝阳区酒仙桥路2号院798艺术区706后街1号一驿酒店内，感觉就是酒店的自助餐厅，不要认为自助餐厅就一定没有好吃的美食，现烹式自助虽然比较慢，但是味道还是不错的。餐厅美食融合中西餐的特色，餐厅的菜品分量不大，非常符合一个人食用。

去这家餐厅，是被一张户外花园的室外就餐区吸引的，在北京的艺术区，餐厅还是多了几许艺术味道的。餐厅的服务是不错的，服务员的热情程度不输给社会餐饮，但是比他们更加有一种互相尊重的亲和力。

一驿沙拉：茴香、青苹果、榛子、核桃仁和鲜枸杞。

鲜活海鲜拼盘：每份套餐都有一个海鲜拼盘，进口鲜活牡蛎、马达加斯加大虾、阿拉斯加蟹脚和各种贝类，但是不适合喜欢餐厅配的三种调味汁。没有日本料理配的味汁那样鲜咸，透着酿造调味汁的独特香气，西餐的位置更注重奶油的华润。

龙虾浓汤自制虾片：味道是我喜欢的，特别的好喝，龙虾身上的虾红素在汤的表面飘了一层，没有浓郁的一闻到就想远远的走开的奶味，但是丝滑感让我喜欢上了它。金黄酥脆的自制虾片，嚼在嘴里面酥脆没有一点油腻感，粮食天然的香气和龙虾汤放到一起，各种口感一瞬间都被激发出来。

香草大蒜柠檬焗蜗牛：一道蜗牛，若是在中餐可能要叫蒜蓉或者蒜香之类的，西餐则不同应该叫蒜蓉蜗牛配法式面包。细腻，柔软，清爽就是这道蜗牛。

油封鸭腿薏米配自制腌菜杂莓肉汁：酸萝卜，酸胡萝卜，薏米的搭配让油封鸭腿变的清爽，鸭腿煎的枣红色，涂上杂莓肉汁，没有了鸭子特有的腥臊之气。

慢炖牛肋排黄油土豆配夏日时蔬：牛肋肉虽然纤维比较粗，但是肉，粘膜，肥肉之间的混合特别的好，肉质松软，香气怡人。细腻的土豆泥吸收了慢炖汁的味道。蔬菜的脆爽，让牛肉的粗糙感顿时消失。

烤乳猪汉堡：感觉最近中国的传统美食，都被汉堡化了，刚刚品尝过了烤鸭汉堡又来品尝烤乳猪汉堡。竹炭面包是汉堡的皮，就是牛角面包被烤成外皮酥脆，有点像竹炭的感觉。烤乳猪肉被剁成了像肉夹馍里面夹的肉一样的形状，酸菜丝、芝麻菜和芥末酱混合在一起，夹在面包中间。薯条配上番茄沙司，**、红色的食材，放在白色的容器里面，色泽鲜艳。

瞳HITOMI料理

瞳海鲜料理为挑剔的食客们提供“极致版日式自助”，超过170种美食盛宴讲求上乘的新鲜原料，配以创意独特，结合中，西餐各类海鲜烹饪手法，精心搜罗当季新鲜食材，烹饪精致可口的时令佳肴，带领食客充分领略将大自然的精髓通过食物传达的艺术。

瞳海鲜料理sogo店内巨幅日本浮世绘画卷及胡桃木色的整体装潢，使宾客在时尚现代的日式氛围中，享受最为顶级的日本美味，并为宾客呈现最为精致的日本烹饪艺术。餐厅内雅致的包间让宾客独享专属美食体验，创造了社交无限的气氛。

牛肉是日本的主要肉产品，到了日料店牛肉也必须要品尝的，牛肉做得好坏就和寿司、刺身做的好坏一样，都是评价餐厅的重要标准。铁板菲力牛排、法国红酒牛舌和铁板牛筋是三道从味道、口感相差很大的菜品，牛排最好选择三成熟，这样更能吃出牛排的鲜嫩；牛筋比牛排好吃，筋头巴脑的胶质感远远好与纯肉的单纯；牛舌牛身上本味最小的部分，细腻滑爽，牛舌的细腻来源于牛是反刍动物，运动量大和特殊的身体条件的原因。

刺身拼盘：三文鱼块大、鱼肉纹理清晰漂亮，就是感觉只有一种鱼腹肉比较欠缺，要是三文鱼六个部位的肉都来点就完美了。配用芥末、酱油等调成的汁自然就会有不同的味道，芥末如果是新鲜的现磨的是最好的。刺参中的腌姜是恢复味觉的食材，如果分不清刺身种食材味道轻重的，每次吃完一种食材就吃一点腌姜，绝对是明智的选择。

秘制日本白鳗：色泽酱红油亮，有鲜甜咸的口味融合在里面。

芝士焗生蚝：芝士和千岛酱的味道，略带微酸，做出来特色的生蚝。

为体现尊享宴客料理的独特之处，瞳海鲜料理甄选顶级食材，如肉质鲜滑而带有浓郁香味的特选中腹金枪鱼刺身含有丰富的DHA不饱和脂肪酸。

为保留了珍贵食物原本的味道，颇具匠心的料理长加以妙手烹饪，意求京城饕客尽情领略尊享宴客料理带来的时尚饮食之最。

西十二街牛排

西十二街牛排（W12 steak）发源于美国伊利诺伊州，前身是小农场主老威廉姆斯于1898年在芝加哥附近的一个小镇West Twelve Town 创立的一家小牛排馆，他用自己独特的配方和最好的牛肉烤制出美味的牛排。

随着时间的变迁当年的小镇已不复存在，但是老威廉姆斯的美味牛排至今让人难以忘怀。如今老威廉姆斯独特的牛排口味被他的后人传入国内，为了纪念老威廉姆斯，我们将继续沿用“西十二街”这个历史悠久的品牌……

在西十二街牛排餐厅，点主餐免费享用自助美食，自助餐含美式沙拉、西式热菜、西式浓汤、各种水果、巧克力喷泉、小海鲜、甜品等近150多道美食。

自助餐是就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食，站着或坐着吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。

自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Huntbreakfast)"。

随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期。

随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。自助餐以其独特的魅力正在逐渐兴旺起来。

由来：

据考，自助餐的真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自癣自取食品及饮料的吃法。

海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少。以后的西餐业者将其文明、规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字，缘由如此。

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