北京有哪些值得一去的自助餐厅?
北京是一个美食之都,拥有各种各样的自助餐厅供您选择。以下是一些值得一去的自助餐厅,供您参考。
1. 金百万自助火锅(Jīn Bǎi Wàn Zì Zhù Huǒ Guō)
地址:朝阳区酒仙桥路甲2号院1号楼
金百万自助火锅是一家以火锅为主题的自助餐厅,提供多种口味的火锅食材和调料。这里的食材新鲜丰富,服务态度热情周到,是喜欢火锅的人的不错选择。
2. 东方宫自助餐厅(Dōng Fāng Gōng Zì Zhù Cān Tīng)
地址:朝阳区建国门外大街1号中国大饭店1层
东方宫自助餐厅是一家享有盛誉的自助餐厅,提供中西合璧的美食选择。这里的菜品种类繁多,包括中式、日式、西式等各种美食,适合品味各种口味的人。
3. 金钱豹自助餐厅(Jīn Qián Bào Zì Zhù Cān Tīng)
地址:朝阳区建国门外大街21号燕莎友谊商城3层
金钱豹自助餐厅是一家知名的高端自助餐厅,提供精致的菜品和舒适的用餐环境。这里的菜品种类丰富,包括海鲜、烤肉、甜品等,适合追求品质的人。
4. 联合国自助餐厅(Lián Hé Guó Zì Zhù Cān Tīng)
地址:朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2层
联合国自助餐厅是一家以国际美食为主题的自助餐厅,提供各国特色菜品。这里的菜品口味多样,包括中式、日式、法式、意式等,适合喜欢尝试各国美食的人。
5. 万豪自助餐厅(Wàn Háo Zì Zhù Cān Tīng)
地址:朝阳区建国门外大街7号万豪酒店1层
万豪自助餐厅是一家高档自助餐厅,提供精致的菜品和优雅的用餐环境。这里的菜品包括中式、日式、西式等多种美食,适合追求品质的人。
6. 香格里拉自助餐厅(Xiāng Gé Lǐ Lā Zì Zhù Cān Tīng)
地址:朝阳区建国门外大街29号中国香格里拉饭店1层
香格里拉自助餐厅是一家著名的自助餐厅,提供多种美食选择。这里的菜品种类繁多,包括中式、日式、西式等,适合品味各种口味的人。
7. 丽晶自助餐厅(Lì Jīng Zì Zhù Cān Tīng)
地址:朝阳区东三环中路7号中国大饭店B1层
丽晶自助餐厅是一家知名的自助餐厅,提供多种美食选择。这里的菜品包括中式、日式、西式等各种美食,适合追求品质的人。
8. 东来顺自助火锅(Dōng Lái Shùn Zì Zhù Huǒ Guō)
地址:朝阳区建国门外大街1号中国大饭店B1层
东来顺自助火锅是一家以火锅为主题的自助餐厅,提供多种口味的火锅食材和调料。这里的食材新鲜丰富,服务态度热情周到,是喜欢火锅的人的不错选择。
9. 海底捞自助火锅(Hǎi Dǐ Lāo Zì Zhù Huǒ Guō)
地址:朝阳区建国门外大街1号中国大饭店B1层
海底捞自助火锅是一家以火锅为主题的自助餐厅,提供多种口味的火锅食材和调料。这里的食材新鲜丰富,服务态度热情周到,是喜欢火锅的人的不错选择。
10. 采蝶轩自助餐厅(Cǎi Dié Xuān Zì Zhù Cān Tīng)
地址:朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2层
采蝶轩自助餐厅是一家高档自助餐厅,提供精致的菜品和优雅的用餐环境。这里的菜品包括中式、日式、西式等多种美食,适合追求品质的人。
以上是一些值得一去的自助餐厅,它们提供各种美食选择和舒适的用餐环境,适合与家人、朋友或同事一起享受美食的时光。希望这些推荐对您有所帮助!
自助餐是什么意思
说起北京的自助餐,大部分在酒店里面,社会化餐饮的自助餐的价格也不算便宜,但是一分钱一分货,给大家推荐几家比较有特色的自助餐。
Yi House餐厅
Yi House餐厅在朝阳区酒仙桥路2号院798艺术区706后街1号一驿酒店内,感觉就是酒店的自助餐厅,不要认为自助餐厅就一定没有好吃的美食,现烹式自助虽然比较慢,但是味道还是不错的。餐厅美食融合中西餐的特色,餐厅的菜品分量不大,非常符合一个人食用。
去这家餐厅,是被一张户外花园的室外就餐区吸引的,在北京的艺术区,餐厅还是多了几许艺术味道的。餐厅的服务是不错的,服务员的热情程度不输给社会餐饮,但是比他们更加有一种互相尊重的亲和力。
一驿沙拉:茴香、青苹果、榛子、核桃仁和鲜枸杞。
鲜活海鲜拼盘:每份套餐都有一个海鲜拼盘,进口鲜活牡蛎、马达加斯加大虾、阿拉斯加蟹脚和各种贝类,但是不适合喜欢餐厅配的三种调味汁。没有日本料理配的味汁那样鲜咸,透着酿造调味汁的独特香气,西餐的位置更注重奶油的华润。
龙虾浓汤自制虾片:味道是我喜欢的,特别的好喝,龙虾身上的虾红素在汤的表面飘了一层,没有浓郁的一闻到就想远远的走开的奶味,但是丝滑感让我喜欢上了它。金黄酥脆的自制虾片,嚼在嘴里面酥脆没有一点油腻感,粮食天然的香气和龙虾汤放到一起,各种口感一瞬间都被激发出来。
香草大蒜柠檬焗蜗牛:一道蜗牛,若是在中餐可能要叫蒜蓉或者蒜香之类的,西餐则不同应该叫蒜蓉蜗牛配法式面包。细腻,柔软,清爽就是这道蜗牛。
油封鸭腿薏米配自制腌菜杂莓肉汁:酸萝卜,酸胡萝卜,薏米的搭配让油封鸭腿变的清爽,鸭腿煎的枣红色,涂上杂莓肉汁,没有了鸭子特有的腥臊之气。
慢炖牛肋排黄油土豆配夏日时蔬:牛肋肉虽然纤维比较粗,但是肉,粘膜,肥肉之间的混合特别的好,肉质松软,香气怡人。细腻的土豆泥吸收了慢炖汁的味道。蔬菜的脆爽,让牛肉的粗糙感顿时消失。
烤乳猪汉堡:感觉最近中国的传统美食,都被汉堡化了,刚刚品尝过了烤鸭汉堡又来品尝烤乳猪汉堡。竹炭面包是汉堡的皮,就是牛角面包被烤成外皮酥脆,有点像竹炭的感觉。烤乳猪肉被剁成了像肉夹馍里面夹的肉一样的形状,酸菜丝、芝麻菜和芥末酱混合在一起,夹在面包中间。薯条配上番茄沙司,**、红色的食材,放在白色的容器里面,色泽鲜艳。
瞳HITOMI料理
瞳海鲜料理为挑剔的食客们提供“极致版日式自助”,超过170种美食盛宴讲求上乘的新鲜原料,配以创意独特,结合中,西餐各类海鲜烹饪手法,精心搜罗当季新鲜食材,烹饪精致可口的时令佳肴,带领食客充分领略将大自然的精髓通过食物传达的艺术。
瞳海鲜料理sogo店内巨幅日本浮世绘画卷及胡桃木色的整体装潢,使宾客在时尚现代的日式氛围中,享受最为顶级的日本美味,并为宾客呈现最为精致的日本烹饪艺术。餐厅内雅致的包间让宾客独享专属美食体验,创造了社交无限的气氛。
牛肉是日本的主要肉产品,到了日料店牛肉也必须要品尝的,牛肉做得好坏就和寿司、刺身做的好坏一样,都是评价餐厅的重要标准。铁板菲力牛排、法国红酒牛舌和铁板牛筋是三道从味道、口感相差很大的菜品,牛排最好选择三成熟,这样更能吃出牛排的鲜嫩;牛筋比牛排好吃,筋头巴脑的胶质感远远好与纯肉的单纯;牛舌牛身上本味最小的部分,细腻滑爽,牛舌的细腻来源于牛是反刍动物,运动量大和特殊的身体条件的原因。
刺身拼盘:三文鱼块大、鱼肉纹理清晰漂亮,就是感觉只有一种鱼腹肉比较欠缺,要是三文鱼六个部位的肉都来点就完美了。配用芥末、酱油等调成的汁自然就会有不同的味道,芥末如果是新鲜的现磨的是最好的。刺参中的腌姜是恢复味觉的食材,如果分不清刺身种食材味道轻重的,每次吃完一种食材就吃一点腌姜,绝对是明智的选择。
秘制日本白鳗:色泽酱红油亮,有鲜甜咸的口味融合在里面。
芝士焗生蚝:芝士和千岛酱的味道,略带微酸,做出来特色的生蚝。
为体现尊享宴客料理的独特之处,瞳海鲜料理甄选顶级食材,如肉质鲜滑而带有浓郁香味的特选中腹金枪鱼刺身含有丰富的DHA不饱和脂肪酸。
为保留了珍贵食物原本的味道,颇具匠心的料理长加以妙手烹饪,意求京城饕客尽情领略尊享宴客料理带来的时尚饮食之最。
西十二街牛排
西十二街牛排(W12 steak)发源于美国伊利诺伊州,前身是小农场主老威廉姆斯于1898年在芝加哥附近的一个小镇West Twelve Town 创立的一家小牛排馆,他用自己独特的配方和最好的牛肉烤制出美味的牛排。
随着时间的变迁当年的小镇已不复存在,但是老威廉姆斯的美味牛排至今让人难以忘怀。如今老威廉姆斯独特的牛排口味被他的后人传入国内,为了纪念老威廉姆斯,我们将继续沿用“西十二街”这个历史悠久的品牌……
在西十二街牛排餐厅,点主餐免费享用自助美食,自助餐含美式沙拉、西式热菜、西式浓汤、各种水果、巧克力喷泉、小海鲜、甜品等近150多道美食。
自助餐是就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食,站着或坐着吃,不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。
自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上,由客人自己随意取食,自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐(Huntbreakfast)"。
随着西餐传到中国以后,自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里,使它真正与中国的老百姓接触,是在20世纪80年代后期。
随着中国对外开放,新兴的旅游合资宾馆,酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场,自助餐以其形式多样,菜式丰富,营养全面,价格低廉,用餐简便而深受消费者喜爱,尤其受青年、儿童的青睐。自助餐以其独特的魅力正在逐渐兴旺起来。
由来:
据考,自助餐的真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛,那时的海盗们每有所猎获的时候,就要由海盗头头出面,大宴群盗,以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节,于是便独出心裁,发明了这种自己到餐台上自癣自取食品及饮料的吃法。
海盗们这种特殊的就餐形式,起初被人们视为是不文明的现象,但久而久之,人们觉得这种方式也有许多好处,对顾客来说,用餐时不受任何约束,随心所欲,想吃什么菜就取什么菜,吃多少取多少。以后的西餐业者将其文明、规范化,并丰富了吃食的内容,就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字,缘由如此。
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