有什么简单易做的小吃，学校美食节用的

常见的有流心蛋包饭

主料：鸡蛋3个、香菇3个、黄金米饭1碗、香肠半根、彩椒适量、紫甘蓝1片、香菜1根

调料：食用油适量、盐少许、清水1大勺、淀粉1小勺、胡椒粉少许、番茄酱少许、圣女果3个

做法步骤：

1、准备好所需的食材

2、准备好的食材清洗干净，将香菇、彩椒分别切丁备用

3、香肠、紫甘蓝分别切丁备用

4、燃气灶开火，放上九阳不粘炒锅，烧热后倒入少许食用油（油不用放太多，香肠炒制的过程中会出油）

5、油烧热后加入香肠丁，小火慢慢翻炒

6、翻炒至香肠表面变金黄

7、加入香菇丁一起翻炒

8、翻炒至香菇变色、表面变软

9、加入黄金米饭一起翻炒（米饭入锅前先用锅铲打散，入锅后更容易受热均匀）

10、将米饭均匀地翻炒均匀，有米饭块的要翻炒散

11、加入彩椒丁、紫甘蓝和适量的盐一起翻炒

12、翻炒均匀后撒上少许胡椒粉和香菜翻拌均匀

13、炒好的米饭出锅备用

14、鸡蛋打入干净碗中

15、用筷子搅拌成均匀的蛋液，再倒入水淀粉搅拌均匀（水淀粉是水和淀粉混合而成的液体）

16、用刚才炒饭的锅来摊鸡蛋皮，不粘锅炒完米饭后非常干净，不需要清洗即可直接使用。往锅里滴入几滴食用油抹均匀

17、油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液从四周往中间倒，让蛋液自然流向锅的中间位置摊成蛋皮。如果出现不均匀可以端起锅的手柄转动几下

18、待鸡蛋液表面稍凝固时，将炒好的米饭放在蛋皮一侧

19、将另外一半蛋皮对折过来，整好形，压紧边缘，稍煎片刻定型后出锅

20、出锅后在鸡蛋皮表面挤上番茄酱做装饰

在大学的校园里有很多的美食，我最喜欢的的就是麻辣香锅，牛肉拉面，烤冷面，这些美食在我的校园是非常受欢迎的，每次我都飞奔跑去。每次都吃的意犹未尽。

（1）麻辣香锅

麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系?。是一种以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配的一种美食。可以添加火腿肠，娃娃菜，黑木耳，甜不辣，牛丸，豆腐等等各种各样的食材，对每位顾客都很友好，可以自由搭配。

（2）牛肉拉面

兰州拉面用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。拉面只用新鲜的高筋质面粉（兰州牛肉拉面专用粉），蛋白质含量高，才能为拉面的制作成功保证前提条件。拉面师傅的技术也是非常的好，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动，就出现了均匀粗细的拉面。在冬天吃一碗热乎乎的拉面身体暖呼呼的。

（3）烤冷面

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。吃起来很劲道，非常受大众喜爱。还可以添加金针菇，蟹棒等美食。价格也非常的合理，大概在五六块钱，当然往里面放好吃的材料，需要七八块钱。

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