灭菌与消毒和防腐的区别是什么?

灭菌与消毒和防腐相同点都是去除细菌，不同点在于行为的目的和灭菌程度不同，具体表现为：灭菌是指用物理或化学方法将所有致病和非致病微生物及细菌的芽胞全部杀灭，如高温、高压、强氧化、强辐射等手段，灭菌比较彻底；消毒是指用物理和化学方法将病原微生物杀死或除去，但不一定能杀死细菌芽孢；防腐也称为抑菌，是指用物理或化学方法抑制微生物生长和繁殖。

灭菌和无菌的区别是什么？

1，针对的对象不同：灭菌针对对象为细菌微生物，而除热源针对的对象为某些微生物的代谢产物、细菌尸体及内毒素。

2，方法也不同：相比除热源的注射用剂方法，灭菌需要采用强烈的理化因素，比如高温，辐射等，使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力。

3，原理不同：灭菌为获得纯培养的必要条件，在食品工业和医药领域中，一般采用提高温度的物理方法灭菌，培养基灭菌一般采用湿热灭菌。除热源一般通过注射用剂，将这些微生物的代谢产物、细菌尸体及内毒素等热源去掉。

扩展资料：

系能够致热的微生物的尸体及其代谢产物，即细菌的一种内毒素。革兰氏阴性细菌、霉菌、病毒均可产生热原。热原最主要特性为耐热性，其为由磷脂、脂多糖和蛋白质所组成的复合物，存在于细菌的细胞膜和固体膜之间。脂多糖是内毒素的主要成分，具很强的热原活性。

注入人体的注射剂中含有热原量达1μg/kg就可引起不良反应，发热反应通常在注入1小时后出现，可使人体产生发冷、寒颤、发热、出汗、恶心、呕吐等症状，有时体温可升至40℃以上，严重者甚至昏迷、虚脱，如不及时抢救，可危及生命。该现象称为“热原反应”。

百度百科-热源

百度百科-灭菌

1、灭菌：杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理，包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。

2、无菌：无菌是灭菌的结果，指完全不含微生物。防止微生物进入机体或物体的操作技术成为无菌操作。但由于目前检验手段的局限性，绝对无菌的概念不能适用于对整批产品的无菌性评价，因此目前所使用的“无菌”概念，是概率意义上的“无菌”。

最终灭菌后，无菌产品的无菌保证水平为残存微生物污染概率≤10-6。

扩展资料

消毒：杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。 通常来说，消毒指杀灭环境中的微生物，防止环境中的细菌二次污染食品而导致菌落超标。

杀菌：是指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。通常来说，杀菌指对食品中的细菌进行杀灭，使剩余的细菌在保质期内不会大量繁殖而引发食品变质。

百度百科-无菌

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