圣女果和车离茄有何区别?各有什么作用

圣女果和车离茄在外观、营养成分和用途上有所不同。

1. 外观：圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，外形小巧，果皮薄，呈现出嫣红色。车离茄则是圆形或扁圆形，表皮光滑，呈现出淡**或淡绿色。

2. 营养成分：圣女果除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，尤其维生素PP含量居果蔬之首。车离茄维生素A、维生素C、维生素P、核黄素（维生素B2）、尼克酸（维生素B3）等含量丰富。

3. 用途：圣女果既是蔬菜又是水果，可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。车离茄则是维生素补充的良好来源，可供高血压等疾病患者食用。

综上所述，圣女果和车离茄在外观、营养成分和用途上有所区别。圣女果外形小巧，营养丰富，既可蔬又可果；车离茄则个头较大，营养成分与圣女果有所不同，适合作为维生素补充的良好来源。

像茄子一样的葡萄是金手指葡萄。金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克。

金手指葡萄用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。

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