竹笋和苦瓜能不能一起吃

可以

不宜搭配

南瓜+苦瓜：会破坏维生素C

豆腐+苦瓜：会易结石、补钙、降血压

猪骨+苦瓜：会阻碍钙质吸收

虾+苦瓜：会易中毒

山竹+苦瓜：身体不适

猪小排+苦瓜：形成草酸钙阻碍钙的吸收

猪大排+苦瓜：形成草酸钙阻碍钙的吸收

辣椒+苦瓜：会功效降低

适宜搭配

苦瓜+小米：可清热解暑

苦瓜+青椒：可延缓衰老

苦瓜+茄子：可延缓衰老、益气壮阳、清心明目、保护心血管

苦瓜+茄子：对缓解心血管疾病有良好功效

苦瓜+猪肝：可清热解毒、补肝明目

苦瓜+兔肉：可凉血解毒

苦瓜+彩椒：可美容养颜

苦瓜+竹笋：可消除疲劳

苦瓜+洋葱：可提高免疫力

苦瓜+芦笋：可消除疲劳

苦瓜+鸭蛋：可促进钙吸收

苦瓜+鸡蛋：可保护骨骼

苦瓜+青椒：抗衰老

苦瓜+洋葱：提高机体的免疫力

苦瓜+圆茄子：对缓解心血管疾病有良好功效

番茄+苦瓜：可降低血糖

这俩很少一起炒着吃，熟的时间不一样很难把握火候。一起做汤可以。

苦瓜去火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬的1.4倍。它不仅可以增加食欲、杀菌通气。所以，这款汤夏日做来，即爽口又营养，能起到减肥的作用。

做法：

原料 竹笋 苦瓜?虾皮?萝卜苗 配料 盐 鸡精 姜片 香油

1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；

2、苦瓜洗净去瓤，切段；

3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；

4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

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