虾可不可以和香蕉一起吃?
虾是可以和香蕉一起吃的。早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。
结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。
扩展资料:
事实上,无论是中医理论,还是现代医学理论中都没有“食物相克”这一说法。生活中,可能有一些人同食了所谓“相克”的食物,出现了身体不适,其实是以下三种情况导致的:一是吃了被细菌感染的食物;
二是个体差异引起的乳糖不耐受,如有人饮用纯奶后会出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状;三是过敏现象,如海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。
人民网——虾和水果同食产生砒霜?抛开剂量谈毒性并不科学
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