宜宾有什么好吃的美食

宜宾好吃的美食有宜宾燃面、李庄白肉、南溪豆腐干、叙府糟蛋、凉糕。

1、宜宾燃面

宜宾燃面是宜宾市特色传统小吃，选用豆芽菜、小磨香油和板花油以及调味品制作而成。宜宾燃面色泽亮丽，味道香辣可口，松散可口，颜色和味道独特。

2、李庄白肉

李庄白肉是四川宜宾李庄镇的传统美食，选用肥瘦相间的猪五花肉煮熟，切成薄片，再配以特制的料汁，口感肥而不腻，非常美味。制作李庄白肉需要精细的选料、火候准和刀功绝，调料香也是关键。李庄白肉因其独特的制作工艺和美味口感而闻名，被誉为李庄镇的“第一刀”。

3、南溪豆腐干

南溪豆腐干是宜宾南溪县的特色美食，制作工艺采用传统的制作方法，制作出来的豆腐干咸甜适中，口感非常好，非常容易消化，是一道老少皆宜的食物。

4、叙府糟蛋

叙府糟蛋是宜宾的传统美食之一，是用醪糟腌制过的鸭蛋。制作过程繁琐，需要经过几个步骤，如敲蛋、加糖、加酒等。制作好的叙府糟蛋口感细嫩柔和，蛋黄呈乳白色，味道鲜美。现在，叙府糟蛋已经成为宜宾的一道特色美食。

5、凉糕

宜宾的凉糕很出名，有卖。夏天吃凉糕，凉快，还能清暑。凉糕还有红糖，颜值过关。葡萄井凉糕是宜宾市长宁县双河镇的特色小吃，制作方法与普通凉糕不同，但口感和味道相同。

很清爽香甜。葡萄井凉糕是宜宾市井冈镇的特色小吃，制作材料主要是糯米和葡萄井水。制作工艺独特，口感软糯，甜度适中。

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