绿豆的功效与作用 绿豆有什么营养价值

绿豆大家肯定都不陌生，不过大家在吃绿豆的时候，有了解过绿豆的功效与作用吗？绿豆有什么营养价值？其实绿豆的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随我一起看看绿豆的功效与作用及营养价值吧。

绿豆的作用与功效

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。

绿豆的营养价值

1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。

2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。

3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。

5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。

绿豆和什么食物一起吃最好

绿豆和黑木耳一起吃：可降压消暑

绿豆和豇豆一起吃：豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。

绿豆和燕麦一起吃：控制血糖含量

绿豆和南瓜一起吃：可清热解毒、生精止渴

绿豆和百合一起吃：可解渴润燥、降血压、降血糖

绿豆和西瓜一起吃：可清热解暑

绿豆和大米一起吃：可利于消化吸收

绿豆和黑米一起吃：可健脾胃、去暑热

绿豆和马齿苋一起吃：可消暑解渴、止痢

**中绿豆 红豆的那个故事是这样的：

姐姐将成为60岁容貌却像20岁会长的第六个新娘。和妹妹不是亲生姐妹，妹妹是后母的女儿。姐姐也没有把后母当成母亲，从后母替她穿鞋可以看出姐姐没有尊重后母，后母和妹妹也嫉妒姐姐，妹妹整容也是因为嫉妒姐姐想代替姐姐。

中间有一段姐姐的梦，（就是婚纱流血脚断了那块）其实也是提示姐姐不要因为虚荣而失去生命。姐姐醒来发现自己被锁在封闭的房间里，原来后母放了煤气想加害姐姐。同时妹妹被后母送去当新娘，可笑的是当时会长问妹妹是什么味道的时候后母竟说是西瓜，拨开皮新鲜鲜红的果肉，跟后面对照了。

接下来妹妹进了手术室会长开始＂拨开西瓜的皮准备鱼子酱（鱼子酱片头女佣说鱼子酱快见底了鱼子酱其实就是会长新娘的肉）了＂同时姐姐醒来发现自己在一个可怕的地方，看见女佣在切鹿肉，女佣说那肉延缓衰老，她们一直吃这个，其实是为了掩盖为什么会长为什么那么年轻，是吃鹿肉所以年轻。

女佣说碰巧她去送戒指救姐姐一命，并且把戒指扔掉，目的是考验姐姐看姐姐虚不虚荣，可姐姐缺疯狂捡起戒指，并埋怨女佣，女佣说了一句：＂算是报答你送伞＂开头女佣来送婚纱走的时候姐姐给女佣送伞女佣心寸感激所以说报答姐姐，免遭会长杀害，但姐姐还是虚荣说不会输给妹妹带上婚纱也去争抢当新娘。

姐姐到手术室门口发现了真相，逃跑了。会长在后母面跟着，姐姐逃到了一个房间（房间里都是之前死去新娘的婚纱）后来女佣喊会长说美国姑姑打电话，会长没进来。后来姐姐突然醒来，以为是梦但是看到手上的戒指知道不是做梦是真的发生了。

后母尝着坛子里会长送的＂小菜＂姐姐看到了感到恶心。说是妹妹的肉，当母亲的尝不出来，后来摔了坛子看到了自己的眼睛才知道自己也死了，坛子里是姐妹的肉。最后会长叫女佣妈，应该是女佣是会长的妈，为了掩盖80多岁所以称会长女佣，女佣每次准备鱼子酱时都会吃点，一开始片头女佣偷吃一口吐出人的牙齿可以看出。

这个故事告诉年轻的女孩不要只追求外在的美，不要虚荣，内在的心灵美更重要。如果妹妹不是虚荣死的也不是她。如果姐姐不虚荣就可以活命，女佣都说想报答她以为姐姐心好，给自己送伞。外表美不如心里美，钱财都是身外之物远远比不上生命的宝贵。

《恐怖故事》是由郑凡植，闵奎东，洪智暎执导，金贤秀、罗映姫、陈泰贤、裴秀彬、金智媛等主演的一部影片。

该影片分别4部短片讲述了在各自不同的地点里所发生的极度恐怖的故事。为失眠所苦的分尸狂，绑架妙龄少女，强迫少女说恐怖故事给他听，因为只有故事够恐怖，他才可以睡得着，因此四则风格迥异的血腥童话，一一道来。

获奖记录

该片是2012韩国富川影展闭幕式影片

该片入围了2012金马影展“麻辣午夜场”

第33届韩国青龙**奖 The 33th Blue Dragon Awards (2012)提名

最佳新人男演员奖 刘延锡 Yeon-seok Yoo

扩展资料：

剧情简介

女高中生（ 金智媛饰）被一个有语言障碍的青年（刘延锡 饰）绑架，为了获救她必须给对方讲恐怖故事。

《太阳和月亮》单身妈妈忙于工作，小善和小文两姐弟下补习班后回到空荡荡的家中。深更半夜，阴森恐怖的快递员和恶灵突然出现在他们的家中；

《恐怖飞机》一架飞机授命押送被捕的连环杀人犯。高空之上，杀人犯瞬间暴变；

《急救车》一辆救护车在回程途中搭载了一名身受重伤的小女孩向医院飞驰，惶恐不安的母亲，心中似乎隐藏着什么重大的秘密，在这种疫情肆虐的当下，相互间的猜忌，医患争执之际，厄运最终降临，无一生还。

恐怖故事的最后，终究敌不过破碎泯灭以及邪恶的本性。

参考资料：

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