适合在读的大学生煮的菜式有什么？最好把做的方法都简单说说。

一，西红柿炒鸡蛋，1将西红柿洗净后用沸水烫弯吵一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了.

2将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用.

3锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待

4将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入型告鸡蛋翻

5翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配

二，鱼香肉丝，材料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋埋租侍，切丝；3、葱姜切丝；　4、锅内下油，葱姜爆香，入豆瓣酱，翻炒；5、放入肉丝，翻炒；6、变色后，放入胡萝卜，木耳，（青椒，笋，）翻炒．

高校食堂永远是大学生心里一个充满欢乐的地方，这里可能有讨论小组的高谈阔论；可能有小情侣的悲欢离合；更多的，是被大学生评价为“油多、菜少、价格便宜”的食堂菜。食堂菜的奇葩固然不断“刷新”诸君的下线，总结了大多数高校食堂里都会有的、而且普遍被大学生欢迎的菜。

砂锅

到了冬天的时候，大学生们最头痛的事情就是从清晨的被窝里爬出来赶着去上课，烈烈寒风简直要把人逼疯了。不过好在，大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了大学生在这一季最喜欢吃的食堂菜。

水饺

南方同学恐怕感触不深，但是很多北方同学却反映，虽然学校食堂里的饺子大多“皮大馅薄”，但总能尝出一分两分家的味道、妈妈的味道。酸菜水饺、猪肉白菜水饺、韭菜鸡蛋水饺成为了大学里北方孩子以慰思乡之情的菜。

米线米粉

南方同学不用着急，刚才说了豪迈的北方同学爱吃的饺子，自然也会替南方同学着想啦！是的，各色米线和米粉成为了温婉的南方同学的最爱。这也是一道借着“乡愁”榜上有名的食堂欢迎菜。

炒饭

炒米饭倒是没有什么地域偏好，不论南方还是北方的同学，普遍对这一口儿比较偏爱。其一是因为这种食堂菜比较好做，等的时间不用很久，这让急茬儿的学生很是欣慰。其二是食材异常丰富，蔬菜、香肠、鸡蛋各式各样，看上去五颜六色也非常容易引起同学食欲，所以上榜是有原因的。

盖饭

这种食物是最常见的，所有高校食堂里总会有一家或者两家摊位在卖盖饭，单是布满了一整面墙的盖饭名称就足以激发学生们的食欲了。盖饭因为其量大实惠，尤其得到高校中男生的青睐。

瓦罐汤

稍微完善一点的学校食堂里会有一个小角落专门出售各种羹汤类，小编当年就读的大学里，瓦罐汤的生意一直都是非常好，问及同学为什么钟爱瓦罐汤，同学一句话道：“汤鲜味美，不是喝汤能养生么？”

奇葩菜

这类菜的鼻祖怕是最初的福建师范大学推出的月饼炒辣椒吧？之后青菜炒橘子、玉米炒葡萄、菠萝炒苹果、油炸芒果等屡出不谨态尽，每出现一个，都是网友校友吐槽纷纷。虽祥清源然大部分人对这类奇葩菜抱着不会尝试正笑的态度，但不能不说，每每高校食堂推出一道这样的菜，都会引来网络上一次对高校食堂奇葩菜的大讨论和大总结，看着大家也是乐在其中。