黑鹅和白鹅的区别
最大的区别是颜色不一样。
黑棕鹅毛色黑,身短,体型较小,颈短,头细脚矮而黑,头有黑棕。黄棕鹅身长,毛色淡黄,毛孔粗,脚黄,嘴红,骨大,肉较薄。另一种头上无肉冠(无髻),称平头庄的,多产于郁南。狮头鹅毛色麻黑,有白色,亦有**,身大,颈长,脚长,头大,下巴有肉瘤,肉薄,骨大而硬。
1、雁鹅。雁鹅原产于安徽省西部的六安地区,目前逐渐也向东南方向进行延伸和扩展。雁鹅体型较大,全身羽毛紧贴,头部圆而略方,上嘴基部的肉瘤黑色,桃形向上突出;颈细长,具腹褶,个别有喉袋,颈背有一条醒目的褐色条纹;体背灰褐,各羽缘白色。成年的雄雁鹅体重5.5~6千克,雌鹅4.7~5.2千克。70日龄可达3.5~4千克,全净膛屠宰率为72%左右。雄雁鹅150日龄达到性成熟,雌雁鹅210日龄开产,每年产3~4次,共产蛋25~35个。
2、白鹅。白鹅是一种大型游禽,体长120-160厘米,全身的羽毛均为雪白的颜色,大小类似疣鼻天鹅,但也有明显差异。大天鹅有**和黑色的嘴,只有头部和嘴的基部略显棕**,嘴的端部和脚为黑色,虹膜褐色。白鹅生长较快,肉用鹅70日龄体重可达3.5-4公斤,而且产蛋量也表现不错,年产量70-80枚,受精率85%以上,种蛋孵化率90%以上。关键是白鹅适应性强,适宜各地饲养。
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