奶粉鸡蛋羹的营养价值
鸡蛋羹既保持了鸡蛋的丰富营养,而且增加了鸡蛋的香滑口感。鸡蛋羹更易入口更好消化,大人小孩老人家都可以轻松食用。鸡蛋羹顾名思义就是用鸡蛋做的。食用鸡蛋可滋阴润燥,养血发胎。鸡蛋中的营养价值能补充所有人体所需,因此也是最常见、最必不可少的滋补佳品。多吃鸡蛋可健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等。
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、鸡蛋中含有丰富的硒元素,适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
在日常生活中,很多家长有听说过水解蛋白奶粉,但是没有听说过水解蛋黄粉。当听到水解蛋黄粉这几个字的时候,整个人都有点懵,那么就水解蛋黄粉和普通奶粉来说,它们有什么区别呢?接下来让我们来了解下水解蛋黄粉以及普通奶粉。
水解蛋黄粉其实就是一种从鸡蛋中提取出来的功能性物质,因为鸡蛋黄中含有一种特殊物质,它能够起到促进骨骼生成的作用,所以水解蛋黄粉就是以鸡蛋的蛋黄为制作原材料,经过一系列特殊工艺而制成的。同时,水解蛋黄粉非常容易与牛奶融合。因此水解蛋黄粉和普通奶粉是完全不同的东西,水解蛋黄粉属于保健品,而普通奶粉则是宝宝每日食用的东西,即宝宝的主食。普通奶粉是配方型的,它的成分中含有丰富的营养元素,如蛋白质、矿物质、维生素等,不仅能够为宝宝提供能量,而且还能满足宝宝每日营养所需,所以在性质方面两种产品是完全不同的。
目前,水解蛋黄粉被国家认可,也被批准使用于很多食品中,如乳制品、可可制品、豆制品等,食用后于相关人群来说是有利的。在平时的生活中,对于一些身材矮小的宝宝来说可以适当食用水解蛋黄粉,但是需要咨询医生的意见。同时家长们要注意的是宝宝每天食用水解蛋黄粉的量不能超过1克,否则反而于其身体不利,因此除了性质以外,宝宝食用蛋黄粉和普通奶粉的量也是不同的,一定要注意。
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