常见的柚子品种有哪些?
1、沙田柚:果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜。果期10月下旬以后,属中熟品种。主产广东、广西(梅州、容县、桂林、柳州等地)。
2、文旦:果扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉风味略偏酸。主产福建(漳州一带),台湾、浙江等有栽种。
3、安江香柚:果圆球形或圆锥形,果顶平坦,果基部狭,蒂部凹陷,四周有隆起脊棱,果皮厚,油胞大,果心空,果肉白色,爽脆。果期约10月下旬主产湖南(黔阳、邵阳等地)。
4、桑麻柚:果形似沙田柚,但果基较狭而无颈部或甚短,果顶平坦,有明显环圈及放射沟,果皮较粗糙,油胞大,果心稍充实,果肉嫩,水分多,甜而偏酸。果期9月中至10月上旬,是早熟品种。产于广东梅州各地。
5、四季抛:果卵形,果顶圆,常有放射沟,基部狭而圆,油胞小而密,果皮光滑,果肉柔嫩。果期约11月。主产浙江(平阳等地)。
百度百科——柚子
成熟的化橘红胎果比之前的更大,但是功效不如胎果好。。
化州橘红主要有两种,一种是以未成熟胎果(幼果)炮制的切片;另一种是以成熟果皮制作的干果皮,但成熟干果皮功效不及胎果,又因成熟干果皮没有果毛,基本不具备产品本身的特殊特征,很容易被其他产品仿冒,所以很难建立品牌价值,基本只能在熟人圈子流通。化州橘红胎果片是将化州柚的未成熟胎果挖去果肉,留果皮果囊,挤压定型成圆柱状,经日晒或烘干后,切成厚薄均匀的薄片(直径一般在3厘米以下、厚度约3毫米)。化州橘红会随着时间的沉淀,颜色由中心向外逐渐加深,以颜色渐变均匀的为佳。一般而言,橘红是在包装之前不久才进行切片的,切片之后继续陈化,妥善放置一段时间之后切片截面颜色会逐渐均匀。
化州橘红的日常食用就是泡茶,一次投一到两片,以95℃或以上水浸泡,汤色金黄透亮,经久耐泡,有明显的芸香科果实香气。味道初尝略带苦而不涩,饮用之后喉咙顺畅舒服,气静神和。值得提醒的是,可能会有部分朋友觉得苦味难以接受,这是正常的,可以备些蜂蜜中和一下。
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