土豆炖窝锅怎么做

土豆炖窝瓜的做法

1.窝瓜(嫩南瓜)的样子：

2.窝瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀，这一步没。土豆要比窝瓜的量多一些。上图的窝瓜我没全部用完

3.土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入土豆，炸成金**捞出备用

4.另起锅放油，煸香用酱油腌制的五花肉，再爆香葱姜末，烹入酱油炒香，然后放入窝瓜，填入清水持平，依次调入盐；鸡精，根据颜色再调入一次酱油，小火炖制5分钟。这一步别放土豆

5.窝瓜炖制5分钟之后，放入炸好的土豆，再小火炖5分钟，汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆，能保持形状，汤也不浑，成菜漂亮。出锅后，撒上蒜粒和香菜即可

3.将三个咸蛋黄放入碗中，用勺子将其压入泥中。

4.然后就可以开大火，烧热锅，倒一点油，放入泥状的蛋黄。

5.稍微翻炒一下，蛋黄起泡时倒入南瓜条。

快速翻炒南瓜，尽量让每个南瓜都沾上蛋黄糊，最后适量加点盐，就可以出锅啦~

南瓜和咸蛋黄的搭配，鲜咸香甜！

烤南瓜蛋

南瓜、鸡蛋、韭菜

1.将去皮去籽的南瓜(花瓜)用菜刨切成丝，韭菜切碎，放入碗中。

2.再打入三个鸡蛋搅拌均匀，然后加入适量面粉再次搅拌均匀。

3.然后开始加入调味料，加入盐、胡椒粉、少量酱油，不断搅拌。

4.锅烧热，倒入适量的油，然后倒入食材，小火煎。

5.注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢，即可出锅！

吃过鸡蛋饼，但还没没吃过南瓜鸡丝蛋饼！把整块卷起来一起吃，唐别提有多酷了~

南瓜干

南瓜，韭菜

1.南瓜去皮，洗净，切块。

2.简单处理后，放入油锅，小火煎至表面微黄。

3.然后将煮汁混合，将酱油、白糖、少量醋倒入小碗中，然后倒入锅中。

4.不停的翻炒，让南瓜均匀的包裹在烹饪酱里。开大火收汁，出锅前撒点葱花。这个南瓜干就可以了！

南瓜红豆包

南瓜、面粉、豆沙、酵母粉

1.将南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟。蒸好后用勺子碾成泥状晾凉备用~

2.在面粉中加入少许酵母粉、适量糖和盐、南瓜泥，将面团揉至表面光滑。

3.盖上盖子或保鲜膜，将面团发酵至原来大小的两倍。

4.然后把面团分成小份，盖上盖子，醒发10分钟。

5.将小剂量揉成圆形后，压成窝状，裹上红豆沙，封口，压平。

6.将压平的面团放入锅中，先开大火再开小火。两面煎10分钟，就可以出锅啦！

一个金**的南瓜豆沙包，拿在手里，吃起来会有一种幸福的感觉！

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