麻子苏子是什么东西？最好发！

词目：麻子

注音：má?zǐ?

释义：

①一种农作物，形似芝麻，枝高1米以上。种植方式两种：进行密植，则长势高，分叉少，秋天成熟季节割下，晒干后通过人力使其种子与秸秆分开。将秆用水浸泡数日，再将皮剥下，即成麻。进行疏植，则分叉多，多用于采集种子。

②农作物麻子的籽实，可食用（嗑食，猴子尤喜）、榨油、包饺子、药用，作为鹦鹉这种鸟类的饲料。与蜂蜜同时食用将致眼疾，孕妇不可食用麻子。例嗑麻子（不能说吃麻子）。

苏子别名

紫苏子、黑苏子、蓝苏子

该品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

苏子：除去杂质，洗净，干燥。炒苏子：取净苏子，照清炒法（附录ⅡD）炒至有爆声。

该品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性。压碎有苏子植物形态-紫苏(7张)香气，味微辛。

性味归经：辛，温。归肺经。

降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

用法用量：3～9克。

贮藏：置通风干燥处，防蛀。

黑苏子和紫苏子的区别如下：

1.外观上，黑苏子的种子较小，呈黑色，表面有光泽，而紫苏子的种子较大，呈紫色或深红色，表面有细微的颗粒状突起。

2.药用功效上，黑苏子主要用于润肠通便、缓解便秘、清热解毒等，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可促进机体新陈代谢。紫苏子则主要用于缓解胃肠不适、改善食欲、清热解毒、消炎止痛等，含有挥发油、多种氨基酸、脂肪酸等成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用。此外，紫苏子还可用于制作食品和药品等。

苏子是一种唇形科紫苏属的植物，一年生草本植物，高30-200cm，具有特殊芳香。

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