丝瓜和黄瓜有什么区别 吃丝瓜有什么好处

1 丝瓜和黄瓜有什么区别

1、 别称：丝瓜别名布瓜、绵瓜、水瓜等，黄瓜别名胡瓜、青瓜等。

2、 形态：黄瓜没有棱，但是丝瓜有的有棱有的没棱。

3、 吃法：黄瓜可以凉拌、生吃、烹炒，丝瓜只能蒸煮、烹炒，没法生吃。

4、 功效：丝瓜可供药物使用，具有利尿活血、通经解毒的功效，还具有抗过敏、美容的效果;黄瓜具有清热解毒、利尿消肿，特别对咽喉痛有很好的效果，也可作为减肥食品食用。

1、 美容：丝瓜中的维生素B含量很高，这能很好的预防皮肤老化，对皮肤起到消炎祛斑的作用。

2、 抵抗坏血病：丝瓜中含有丰富的维生素C，可以预防各种缺乏维生素C造成的疾病，特别是对抵抗坏血病有一定的疗效。

3、 抗过敏：丝瓜中含有丰富的泻根醇酸，这对抵抗过敏物质有很好的效果。

1、 丝瓜不要生吃，基本上可以选择煮熟或者炒熟食用。

2、 丝瓜性寒具有清热消毒、止咳化痰的功效，所以在选择丝瓜的时候尽量选择比较嫩的使用，能保证营养的摄入。

3、 丝瓜的营养价值很高，不仅能补充人体所需营养，还能预防皮肤的老化，加速皮肤代谢，保证肌肤有弹性，具有美白的功效。

4、 脾胃比较虚的人群对于食用丝瓜要谨慎，因为丝瓜性凉，如果贪嘴食用过多会给身体造成压力，对脾胃有所损伤。

5、 孕妇不宜多吃丝瓜，因为处于比较特殊时期，体质也异于常人，如果过多的食用丝瓜很有可能造成流产。

6、 来例假的女性要少吃丝瓜，多食会造成痛经，虽然炒熟的丝瓜能缓解其凉性的特质，但是为了安全起见还是少吃比较好。

水瓜和丝瓜，南北方的叫法是一样的，他们是同一种蔬菜。

丝瓜的营养价值：

1、丝瓜性平和，内含有干扰素的诱生剂，能刺激人体产生干扰素，能抗病毒、抗癌、利尿、除热等作用。故可用于浮肿的治疗。

2、丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经。具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。可用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

3、丝瓜果实甘、寒、无毒，入肝，胃经，可治身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带血淋，疗疮，乳汁不通，痈肿等病。

扩展资料：

丝瓜的功效：

1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

百度百科-丝瓜

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