2024年厦门大学附近美食有哪些

厦门大学附近美食有哪些？ 厦门大学附近美食有：老婆饼、熔岩蛋糕、蛋黄酥、烤鸭、沙茶面等。厦门大学本部位于厦门岛南端，厦门市思明区，学校占地约2500多亩，一边是南普陀寺，一边是海滨与胡里山炮台，被誉为中国最美的大学校园之一。

老婆饼

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。具有皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。

熔岩蛋糕

别名心太软，著名西点之一。原料包括黑巧克力70克、低筋面粉30克、黄油55克、白糖20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺。

蛋黄酥

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的美食。原料有小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

烤鸭

烤鸭（Roast Duck）是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品，是北京的名食。其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京最著名的老字号烤鸭店均是两派的代表，其中以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。

沙茶面

沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，其妙处在于沙茶酱的制作。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。中国的沙茶面分有闽南的沙茶、广东潮汕的沙茶等风味，其中以厦门的沙茶面为典范。

厦门大学 是由中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的综合性研究型全国重点大学，被誉为“南方之强”，是“世界一流大学建设高校”“211工程”和“985工程”重点建设高校。该校入选国家“2011计划”“卓越工程师教育培养计划”“卓越法律人才教育培养计划”“卓越医生教育培养计划”“新工科研究与实践项目”“全国毕业生就业典型经验高校”“全国首批深化创新创业教育改革示范高校”。

作为半个广东人的我来说，港式茶餐厅是小时候的记忆啊！以前可羡慕人家每天都能去餐厅吃早餐，但是自己只能在家吃妈妈煮的早餐。来了北京以后，偶尔也会去寻味小时候的味道，刚好也遇上几家不错的店，给大家安利一下吧！

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1.乐兴茶餐厅（望京店）?人均：50

极度推荐：烧鹅、咸蛋黄焗丝瓜、腊味煲仔饭

这家店主打一个性价比的，一个腊味煲仔饭也才30-35这样的价格，比广州还实惠。由于这家是开在大学附近，很多人喜欢来吃，我朋友就是这家店的常客了。

烧鹅也蛮正宗的，尤其是有三种不同口味的蘸料：酸梅酱、姜葱、还有原味汤汁的。喜欢吃脆皮的一定要试试烧鹅沾酸梅酱啊~一吃忘不了，来北京找朋友一周吃了四次这家店是什么样的体验！

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2.新扎师兄人均：70

极度推荐：漏奶华、蟹黄捞饭、碗仔翅

这家口味算比较正宗的，而且由于真的很多家茶餐厅没有我喜欢吃的漏奶华，用刀叉一切开直接爆汁的那种！所以这家有我真的很惊喜！嗜甜星人真的千万不要放过~

内部装修也是比较港风的，照搬的香港**里面的装修风格，也可以说是花了很多心思了。碗仔翅我有些吃不惯，但是喜欢吃糊糊类的朋友可以尝试一下。

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3.东发道茶冰厅人均：50

极度推荐：菠萝包、黑豚肥叉烧双蛋饭、锡兰奶冻

非常正宗的港式茶餐厅了，菠萝包里面有夹芝士，双蛋饭有撒黑胡椒，都是很正宗的港式吃法了。很多店其实看起来是茶餐厅但是很敷衍的，这家就做的很好，而且味道跟在香港吃的一模一样了，甚至更好吃一点！

饮品的话推荐这个锡兰奶冻，也就是红茶奶冻了，贼啦好喝，谁喝谁知道~有机会一定要来试试哦！

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4.文通冰室?人均：50

极度推荐：惠灵顿牛排、黯然销魂饭、冻柠茶

这家对我来说比较一般般，但是还是值得推荐的。一般般的原因是这家在广州和香港开的遍地都是，就免不了用预制品之类的上菜，而且调味也做了改良。但是对于第一次尝试的小伙伴来说还是值得去的。

惠林顿牛排比较鲜软多汁的，吃到嘴里黑胡椒味比较浓郁，个人感觉不错。另外冻柠茶就是茶餐厅标配了，我想没人会不喜欢~

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