什么是牛鞭？

牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。

中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。

西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。

如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为牛鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。

据说，牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。

吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

牛大力和牛鞭的区别

营养物质和激素。

1、大牛的牛鞭里富含营养物质，小牛还没有发育，里面的营养物质很少，甚至还没有。

2、大牛的牛鞭含有的雄性激素多，小牛的牛鞭里面不会含有雄性激素，原因是它还不具备产生雄性激素的能力。

牛大力，中药名。为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。

牛鞭是雄性牛的外生殖器。

牛鞭既可以是一种食材，也可以入药，对于人体具有很好的保健治疗作用。因为牛鞭本身具有补肾扶阳的效果，所以经常用来治疗肾阳虚及其相关的疾病。对于男性，它能够补肾壮阳，固本培元；对于女性，也能够起到一定的美容养颜的功效。

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