中药甘草，山楂，乌梅有哪些功效和作用

生甘草能清热解毒，润肺止咳，调和诸药性；炙甘草能补脾益气 山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效 乌梅敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴；久疟；久泻；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；呕吐；钩虫病

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山楂乌梅茶

我特别的喜欢吃零食，尤其是乌梅，乌梅作用与功效及食用方法是什么啊，朋友也特别的喜欢吃乌梅，朋友经常说乌梅可以促进食欲和有助于消化，还可以帮助排便，我经常有便秘吃过乌梅后，便秘的毛病都一点点变好了，还可以润肺止咳。对女性朋友是最好的佳品，我在这里给朋友们讲讲具体的乌梅的作用与功效以及食用方法的内容。

乌梅的功效与作用

味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。

1.抗氧化

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

2.清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

3.增加能量

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

4.保护消化系统

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

5.消除疲劳

当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。

6.预防便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

7.增进食欲

期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

8.解酒

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。乌梅为梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。

食材用料：乌梅约20粒 陈皮1把 山楂约15粒丁香2粒 甘草4-5粒洛神花2朵 桂花适量冰糖适量 水2.5升

1.首先把材料都准备好。

2.将乌梅、山楂、陈皮、丁香、甘草、洛神花放入水中开始煮，煮至水大约收为2升时就差不多了，最后放入桂花，按自己口味调入冰糖，热饮冰饮都行，可解暑去躁。

在以上我具体的介绍了乌梅作用与功效以及食用方法，看过食用方法后，我们可以自己做，这样做出来的特别的卫生，而且对身体有很好的益处，可以做些酸梅汤。还可以直接食用，每天不要吃的太多，吃一个就可以了。这样时间长了就会有相应的效果。

「导读」 山楂乌梅茶也算是日常饮食中的常见饮品，那这款山楂乌梅茶怎么泡才更加美味呢？为了能在家中DIY出美味的山楂乌梅茶，我们就来了解下山楂乌梅茶的做法。 山楂乌梅茶怎么泡

山楂和乌梅都是在生活中很常见的美食，而且这两种食物的营养价值很高，山楂兼备药用和食用两种用途，主要是被应用在治疗绦虫病、治疗急性细菌性痢疾、降低血清胆甾醇等方面，山楂在营养成分方面的含量也是很高。而乌梅而是有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、防老化和清血方面的作用。山楂乌梅茶可谓是将两样高营养物质“强强联合”，而山楂乌梅茶的做法其实也十分简单，自己在家中就能DIY做出这道饮品。

山楂乌梅茶的泡法

材料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法

1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

2、小火熬制30~40分钟左右。

3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有，可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后，添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调。

山楂和乌梅都是营养价值很高的食品，将两者组合起来自然是有很大的益处。乌梅和山楂均味酸，含有大量的有机酸、维生素C、黄酮类物质，两者相辅相成，共同具有生津止渴、健胃消食的功效。要是想准确了解山楂乌梅茶的功效，还是要准确的把握山楂和乌梅这两者的具体功效。

乌梅，性平，味酸，归肝、脾、肺、大肠经，药食同源食物。成品乌梅干含丰富的有机酸，如柠檬酸50%，苹果酸20%，其酸味可 *** 唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，乌梅中含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮类物质和微量元素，能够美容养颜、增强免疫力。

山楂，性微温，味酸，归脾、胃、肝经。山楂中含有大量的有机酸，如绿原酸、山楂酸等，味极酸， *** 胃液分泌，且山楂中的脂肪酶能促进脂肪消化。因此，山楂具有很强的健胃、消食功能。此外，山楂中的维生素C、黄酮类物质等物质含量突出，具有美容养颜、增强免疫力等功效。

从山楂和乌梅的功能可以看出这两者的营养成分很足，将两者和在一起泡成茶，也算是直接吸取营养的方式，平时没事在家也可以DIY，在闲暇时多喝喝。

准确而言，山楂乌梅茶的适宜人羣很广，因为山楂和乌梅的营养价值很高，加上泡成茶之后的口味是酸酸甜甜的，很得大家喜欢，所以在日常中也是很常见的，山楂乌梅茶算是一种夏季消暑饮品，以山楂和乌梅为原料进行熬制，然后添加冰糖、蜂蜜等，中和酸味，形成酸甜的口感，冰镇后饮用更佳。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”，它具有消暑降暑、生津止渴的功效，自古就有“望梅止渴”的典故。山楂具有消食化积，降脂减肥等功效，常用于健胃开胃。山楂和乌梅都是药食两用的物质。

其实准确而言山楂乌梅茶只能算是一部分人不能饮用，而不能饮用山楂乌梅茶的人羣主要是按照山楂和酸梅的角度是出发而言的。从乌梅方面来讲，表邪未解者禁服；内有实邪者慎服。而从山楂的角度方面来讲，处在换牙期的儿童和孕妇不宜多食用，换牙期的儿童多食山楂会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。而山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

日常生活中的很多茶饮都有减肥的功效，那山楂乌梅茶是否也有试刮脂肪的效果呢？其实准确而言，山楂乌梅茶的效果很多，也不乏有健胃消食的效果，但是若是单单问喝山楂乌梅茶是否能减肥，这问题也是没有统一答案的，在这个“以瘦为美”的时代，大家自然是想让自己的身材更加窈窕，但是很多时候大家对于瘦子的标准都是很苛刻的，所以很多时候大家也只是一味在追求瘦而已。吃的食物也是以低热量为主，那山楂乌梅茶的热量如何呢？会低到帮助减肥减肥的效果吗？

其实很多时候人会长胖都是因为自己摄入的热量过高而已，自己摄入的热量大于消耗的热量就会开始长胖，而这很多时候都不只是一样食物就能造成的。而山楂乌梅茶其实算是热量十分低的饮品，即使多喝山楂乌梅茶也不会增加多少热量，但是只是想靠喝山楂乌梅茶达到减肥效果还是比较难的，想减肥最有效的方式还是运动和饮食相结合。

我们详细讲述了山楂乌梅茶的好处，那在喝山楂乌梅茶时需注意些什么问题呢？要仔细分析这个问题，还是需要从山楂乌梅茶的组成部分入手，看看在山楂和乌梅的食性是什么，从乌梅方面而言，主要是从食用者的体质出发，感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。有实邪者忌服。

而从山楂方面讲，主要是和食物的食性有关，因为山楂和很多食物并不能同时食用。因山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食；山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食；山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食；山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

所以在饮用山楂乌梅茶之前，要先了解下山楂和乌梅的相关资讯，避免饮用之后引起身体不良反应。

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