营养与健康之间的关系，你有哪些了解呢？

由长期过度的压力和熬夜，现在很多人的身体状况是处于一种亚健康的状态。所谓的亚健康是什么呢？亚健康是指处于一种非疾病的状态下，却偶有头昏乏力，恶心等其他感觉的一种非健康下的状态。

为什么会出现这种状态呢？是因为现在的生活水平逐渐提升人们并不是特别注意自己的一个健康管理状态。长期的一些不良习惯和不好的作息时间都会对身体产生一定的影响。当身体出现亚健康的症状时，这时候要开始注意，我们要在疾病没来到之前，首先将它预防好，不给让它有机可趁，而疾病来到的时候，我们要做好的事，防止其加重和并发症的产生。

那么，我们的营养和健康之间有什么关系呢？营养是健康中不可缺少的重要的一部分，同时健康又是营养为基础。两者相辅相成，才能为机体提供一个更健康，更良好，更具有营养的一个状态。当自身的营养不足，接水的代谢会出现相应的紊乱，从而导致身体各方面的指标下降，造成一种亚健康的状态。

而我们人体每天必须要摄入相应的营养。营养是人体生长发育的关键，也是保持健康的重要因素。营养是我们每天所必需要的，包括一些蛋白质类、碳水化合物以及各种微量元素类和维生素类。当我们积体内摄入足够多的营养素时，我们会通过机体的消化吸收代谢，将食物中对身体有益的各种物质进行一个吸收，为身体提供相应的能量，从而达到一个能量守恒的定律。当机体内的能量达到相应的水平状态，则机体的健康程度也会随之升高。反之，当我们无法摄入过多的营养，使我们的身体也会由于能量的一个缺失，导致机体功能下降。

营养与健康的关系

只是两种不同的分类模式，营养保健是依据产品的保健功能来分类，比如这个食品能减肥、那个食品有助于睡眠等等。营养成分则是根据食品中的功能性成分进行分类，比如富含维生素、矿物质（特定的）、膳食纤维等等。如果你对功能性成分没什么了解，那就从营养健康区选；如果有一定的了解，可以根据自身的情况从营养成分区选。

合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下：

第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。

第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。

第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。

第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下：第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

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