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乌鱼和乌尖鱼区别

泡在奶味里1年前 (2023-12-02)阅读数 14#综合百科
文章标签乌鱼鲫鱼

乌鱼和乌尖鱼区别

乌鱼又叫乌棒、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等,学名乌鳢。乌鳢是鳢科、鳢属鱼类。身体前部呈圆筒形,后部侧扁。体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧有黑色斑纹;奇鳍有黑白相间的斑点,偶鳍为灰**,间有不规则斑点。头长,吻短圆钝,口大,牙细小。眼小,鼻孔两对,乌鱼有滋补的功效。 乌尖鱼,学名鲻鱼、又名马鱼、白眼梭鱼、鲻鱼。其富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩 ,每年的冬至前后鱼肚子还藏满了鱼春。乌尖鱼入口丰腴鲜美却令人感动,鱼肉极为细嫩鲜美,还有那香滑爽口的鱼春更是难以忘记的美味。可惜的是这乌尖鱼在渔船上就经常被酒楼订购一空,在市场遇到的概率比较低。二者最大区别是乌尖鱼有较大的药用价值而且美味。

你是不是想问鲫鱼好还是乌鱼好,个人建议鲫鱼。

鲫鱼含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,另外鲤鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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