dd水,DEPC水,去离子水,蒸馏水分别是什么,有什么区别?

dd水：

是经过两次蒸馏过的超纯水。超纯水（Ultrapurewater）又称UP水，是指电阻率达到18MΩ*cm（25℃）的水。这种水中除了水分子外，几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯二恶英等有机物，当然也没有人体所需的矿物质微量元素，也就是几乎去除氧和氢以外所有原子的水。

DEPC水:?

是用DEPC(diethyl pyrocarbonate，焦碳酸二乙酯)处理过并经高温高压灭菌的超纯水（一级水),无色液体。经检测不含杂质RNA、DNA和蛋白质。DEPC水可以用于RNA沉淀的溶解，含有RNA的各种反应体系如反转录、siRNA的退火等，以及其它各种要求无RNase、DNAase和proteinase的反应体系。

去离子水:?

是指除去了呈离子形式杂质后的纯水。国际标准化组织ISO/TC 147规定的“去离子”定义为：“去离子水完全或不完全地去除离子物质。”如今的工艺主要采用RO反渗透的方法制取。应用离子交换树脂去除水中的阴离子和阳离子，但水中仍然存在可溶性的有机物，可以污染离子交换柱从而降低其功效，去离子水存放后也容易引起细菌的繁殖。

蒸馏水:?

是指经过蒸馏、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。词条详细介绍了蒸馏的概念、蒸馏水、多次蒸馏水、蒸馏水的标准、制作方法、优点、用途；并且与去离子水、高纯度水、超纯水进行了对比分析。

dd水,DEPC水,去离子水,蒸馏水主要区别就是纯净度和水质的稳定性。

水的功能和功能水的区别是什么？

水是构成细胞的主要成分。

构成细胞的主要成分包括蛋白质、核酸、糖类、脂质和水，这些成分协同作用形成了生命体的基本单位细胞。蛋白质是细胞的主要组成部分之一，可以形成酶、肌肉、细胞膜等。核酸包括DNA和RNA，是细胞内遗传信息的主要载体，参与生命体的遗传功能。糖类包括单糖、二糖和多糖，是细胞供能的重要成分之一。

脂质是细胞膜的主要组成部分，同时也是能量储备物质。此外，水是细胞内最主要的溶液，它可以溶解细胞内各种基本物质，使得生命体的代谢和运动能够进行。细胞的结构和功能均依赖于这些主要成分的有机组合，相互协同作用，构建了一个复杂而又有机的生命体系。

人体细胞简介：

人体细胞是人体的基本单位和构成组织和器官的基础，也是生命体的基本单位，通常只能在显微镜下观察到。每个细胞都包括细胞膜、细胞质和细胞核三个部分。细胞膜是细胞的外皮，起到筛选物质进出的作用。细胞质包括细胞器、细胞骨架、细胞液等。细胞核则是细胞内最重要的器官之一，是控制生命活动的核心所在，其中包含着人类全基因组的遗传信息。

人体细胞具有相对独立的代谢系统和细胞膜，能够完成细胞的自我修复和再生。细胞具有多样的形态和功能，分为神经细胞、肌肉细胞、上皮细胞和结缔组织细胞等多种类型。为了保持人体健康，细胞需要得到足够的营养物质和氧气供应，并及时清除代谢废物和有害物质，维持正常水平的酸碱度和渗透压，保持细胞内外环境的稳定。

认识功能水的营养保健作用

水是生命之源，健康之本；人长寿是（好）水养的，人患病是（坏）水害的。随着科学的进步，人们愈来愈注意到饮水对人体健康影响的重要意义。由于自来水在输送、加压、贮存过程中受到重金属离子和大肠杆菌的二次污染，不宜直接入口饮用；传统的“煮沸法”烧水只能将水中的细菌杀死，而不能将水中的杂质和被杀死的细菌尸体去除，饮用后仍会对人体产生不良作用。于是，市场上品种繁多的桶装水瓶装水滚滚而来。然而，桶装水开启后的二次污染，纯净水和蒸馏水少含或不含矿物质等等，又给人们带来很多困惑。近年，在上海召开的“净水与健康”研讨会上，与会专家不约而同地提出：“长期饮用纯水，对儿童和老人的健康必将带来无法挽回的负面效应”。医学专家也向上海30万用户提出忠告：“常喝纯水危害一代人健康”。与此同时，有人就开始对饮水的功能深入研究和开发，市场上多种功能性饮用水，如磁化水、麦饭石水、活化水、离子水及电解水等等应运而生。

功能水是养生保健水

近几年，越来越多的人意识到日常饮水对人体健康的重要性，因此在饮水市场上称为“功能水”的推广应用也不断增多。但是，人们对功能性饮水的认识尚不统一。有人说：电解水不仅是一般的饮用水，而且是保健水，同时还是医疗水；也有人撰文指出：电解水须在医生指导下饮用。那么，究竟什么是“功能水”？一般饮水与“功能水”有什么区别呢？

所谓“功能性饮水”是指普通饮水经适当的化学或物理方法处理，使水的性质和功能发生改变，从而对人体的生命活动和生理功能调节得到某种程度的加强，这种水称之为“功能水”。北京化工大学博士生导师金日光教授通过大量实验研究指出，功能水必须具备以下条件：（1）水中重氢含量少；（2）水中要有多种有益于生命健康的元素含水络合离子群；（3）功能水应是高能活性水；（4）功能水应具有保健作用。当然，功能水也必须符合WHO提出的优质健康饮水的六条标准：（1）水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等；（2）水中含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子态存在，适合人体吸收；（3）PH值呈弱碱性；（4）小分子团水，渗透力强，溶解性好；（5）负电位，能清除人体内多余的“自由基”；（6）含有适量的氧（5mg/L左右）。因此，“功能水”是指安全无毒，既能满足人体基本的生理功能和新陈代谢的需要，长期饮用又能全面促进人体健康的饮水。

功能水之所以能全面促进人体健康，其奥秘就在于它的水分子团小（5～7个水分子），重氢含量少，并含有多种有益于生命的元素及其含水络合离子群。在普通饮水中，重氢含量多，水分子团大（10～13个）；而功能水重氢含量少、水分子团小，其活性大、渗透力强、溶解性好，有利于各种营养素的吸收、运送和利用，并促进人体由生化反应的速度和细胞DNA的合成、复制和转录。功能水中含有的多种元素（钠、钾、镁、锌、钙、铁、铬等）及其含水络合离子群，在人体生化反应过程中起催化激活作用，有的直接成为生物酶的活化中心，有的影响DNA的合成、复制。所以，有人将这些元素离子称为“生命催化激活动力元素群”。生命科学研究认为，人体能否健康归根到底要看细胞核遗传基因载体DNA的序列和立体结构是否保持正常。研究表明，功能水具有的高能多元素含水络合离子群，能重新整理DNA双螺旋结构，使DNA结构更加规正；并能进一步催化激活细胞，加速细胞分裂、增殖，调节细胞新陈代谢。在普通的饮水中，有的虽然也有不少有益的元素，但能级太低，饮后对健康影响不大。而功能饮水，从根本上来说是与人的遗传基因载体DNA的不断重整、复制、转录、合成蛋白质有密切的关系，直接影响人体健康。这就是为什么提倡喝功能水的根本原因。

此外，功能水的PH值呈弱碱性，长期饮用有助于调节人体的酸碱平衡，为细胞新陈代谢创造良好的生活环境；功能水带负电位，具有很强的抗氧化作用，有利于清除人体内多余的“自由基”垃圾，保护细胞健康，延缓人体衰老。

碱性电解水是功能性健康水

电解离子水，又称电生功能水。它是目前推广和研究最为广泛的功能水，也是对人体健康具有重大意义的首推功能水。一般是先将普通自来水净化，然后通过正负电极，在电场作用下将水分子团打散、变小、重新排列，使其中一部分水的氧化还原电位（ORP）呈正电位，另一部分水ORP呈负电位，最后通过膜分离技术得到正离子水（酸性电解水）和负离子水（碱性电解水）。正离子水，带正电位，偏酸性，含氧量高，有收敛和漂白作用，对细菌等微生物有瞬间杀灭效果，可用于美容、美发和消毒。负离子水，带负电位，偏碱性，口感甘甜，是十分优良的功能性饮水，具有一定的保健作用。

中国农业大学副校长，国家食品与营养咨询委员会副主任李里特教授指出，碱性电解水具有不同于一般饮水的特性：（1）它含有丰富的碱性溶解矿物质，如钙、镁、钾、钠等有益健康的离子；（2）水分子团小（约为5～7个），渗透力强，溶解力高，水分子易进出细胞，有利于养料的吸收和代谢废物的排除；（3）负电位，有助于体内过剩“自由基”的清除；（4）PH呈弱碱性，有助于机体酸碱平衡。

1992年上海二医院药理室对碱性电解水研究表明，碱性电解水有提高T淋巴细胞活性，降低甘油三脂和胆固醇等功效。1994年上海市高血压研究所用碱性电解水对血粘度的作用进行临床观察，饮用碱性电解水对轻中型高血压伴血粘度增高的患者有不同程度的降低血粘度的作用。1997年上海食品保健功能测试中心用碱性电解水进行保健功能测试，检测结果认为：碱性电解水具有抗疲劳、抗氧化、提高SOD活性、调节血糖、调节血脂的作用，其保健作用随饮用量而增加。实践证明，长期饮用碱性电解水，对高血脂、高血粘、高血糖、泌尿系统结石，以及疲劳、失眠、便泌、单纯肥胖等慢性病和亚健康表现都有一定的保健康复作用。因此，碱性电解水是一种健康功能饮水。

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