鱼肚和花胶是同一种东西吗

花胶，鱼胶，鱼泡，鱼肚，鱼鳔，说的就是一个东西，不同叫法，经常听到的叫法是鱼胶和花胶。就是鱼控制升降的那个器官哦。

香港台湾比较喜欢叫花胶，而广东地区比较喜欢叫鱼胶鱼肚。当然还有其他叫法，不过有些很小很便宜的，一般不叫鱼胶，一般叫菜胶，就没有什么功效价值的。鱼胶最主要还是要老胶，老胶功效比新胶好。

花胶和鱼胶一般没有区别。花胶和鱼胶是一样的，没有区别，只是名字不同。鱼胶，即鱼肚，是各种鱼鳔的干燥产物。它以富含胶质而闻名，又称花胶。花胶富含胶原蛋白、氨基酸等营养成分。食用后能起到美容养颜、补肾益精、提高免疫力的作用。适量吃一点花口香糖不会导致体重增加。虽然营养丰富，但花胶中的脂肪含量很低，主要成分是蛋白质和多糖含量较高的粘稠胶体。口香糖中的蛋白质含量高达84%，脂肪含量只有0.2%。这是一种高蛋白低脂肪的食物，所以正在节食的人可以放心食用。胶水不适合感冒发烧生病的人，因为生病的时候，人体各项机能都不是很好。这个时候吃口香糖会增加身体的负担。

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