什么是食疗？怎样去理解食疗呢？

在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

那么，什么是食疗？

食疗又称?食治?，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

食疗可以说是在日常基础饮食的基础上，所作出的饮食优化调整。

古人，中医，很早就懂得食疗的意义与作用。提出了药食同源的思想观念。也就是说，当身体出现健康，疾病问题时，应采用恰当针对性的食物摄入身体，一样可以达到治疗疾病，促进身体健康的目的。

怎么样去理解食疗呢？

一:身体的健康，疾病问题，可以通过强化食物来达到恢复健康，达到治疗疾病的目的。这是肯定的。

任何健康，疾病问题都应该回归到基础饮食，食疗上来。不是说做好基础饮食，食疗，疾病问题就会好。但没有做好基础饮食，没有食疗的保障，你的疾病问题一定好不了。

二:当身体发生健康，疾病问题时，应第一顺位选择采用食疗，而不是药物。

三:食疗所吃的食物，本身就是身体所需要的营养物质，就是对身体健康有帮助的物质。身体是能够识别的，不会给身体带来负担的，更不会造成药物具有的依赖性，与副作用。

四: 食疗就意味着: 需要自己作出改变，自己作出饮食调整，需要自己为自己的身体健康负起责任，而不是把身体交医院，交给药物去负责。

食疗的好处是非常多的，不过我们还要懂得，任何事物都要有所节制才可以，不可以过饱，也不可以过饥，做到八分饱是最好的，吃的过饱会增加肠胃负担等。还要注意合理的搭配，不可以偏食，偏食就会造成营养不均衡，身体缺乏某种营养，就会生病。所以一定要多样化。

你好，这个要看你的肾虚到什么程度，如果仅仅是预防保健的话，你可以食补的。如果已经有明显肾虚病情表现的话，食补效果是很慢的，天天吃几个月才会点成效，这样的话，就是需要药物补充的了。

1、肉类

骨髓：能润肺补肾，使肌肤润泽，面色红润，适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。

猪肾：能补肾虚，主治腰酸背痛、遗精、盗汗，用治肾虚导致的耳疾。

泥鳅：富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。

羊肉：现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。

2、水产类

干贝：能补肾滋阴，尤其适宜肾阴虚者食用。

鲈鱼：能补脾胃，润肝肾，益筋骨，适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。

海参：能补益肾阳，是壮阳佳品，肾虚者适宜服食。

虾：能补肾壮阳，健旺肾气。凡肾阳不足，如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。

3、蔬果类

桑椹：能补肝益肾，滋阴养颜，肾阴虚亏者尤宜食用。

山药：能健脾益肾，补虚固精，肾虚的人适宜时常食用。

山楂：含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。

4、核果类

芝麻：能润肝肾，腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。

栗子：能补脾健胃，宜肾养阳，肾虚腰痛者最宜食用。

核桃：能补肾固精，润肠通便，强健筋骨，尤其适宜肾阴虚者食用。

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