百科狗牛蒡子和牛蒡的区别 牛蒡子和牛蒡的区别有什么
1、牛蒡子是牛蒡的果实，而牛蒡多数是指牛蒡的根部。牛蒡子主要作为药材使用，而牛蒡根不仅可以作为药材使用，并且还可以作为蔬菜使用，是很好的食疗食物之一，对人体起到保健的作用。
2、牛蒡子与牛蒡根属于同一种植物，只是生长部位不同，如牛蒡子是指植物牛蒡的果实、种子，而牛蒡根是植物牛蒡的根茎部位。牛蒡子与牛蒡根均具有很好的药用价值，但功效会有所不同。
1 牛蒡根和牛蒡子区别 部位
牛蒡子和牛蒡根都是属于牛蒡的部位，但是两者是不同的部位，牛蒡根是牛蒡的根部，而牛蒡子是牛蒡的果实，所以从部位上来看两者根本不是一种东西。
外观牛蒡子其外观是呈现出长倒卵形，整体比较扁，长度在5-7mm左右，宽度在2-3mm左右，牛蒡子的表面颜色呈现出灰褐色，并且有明显的棱。
而牛蒡根是属于牛蒡的根部，外表颜色为黄褐色，根部长度大约在40-65cm，直径长度1.5-2.5cm左右。
作用牛蒡子和牛蒡根的作用效果也是不一样的，牛蒡子的主要功效是疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽，适合于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹等症状的人群服用；而牛蒡根的主要功效是祛风热、消肿毒，适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒等病症的人群服用。
2 牛蒡买不着用牛蒡根还是牛蒡子代替牛蒡子。
牛蒡指的是整个植物，而牛蒡子是果实，牛蒡根是根部，果实和根部的功效是不一样的，从功效上来说，牛蒡子的功效更加贴合与牛蒡，所以当牛蒡买不到的时候可以用牛蒡子来代替。
但是牛蒡子并不能完全的代表牛蒡，因为牛蒡子只是其牛蒡的果实，而牛蒡的作用效果包含了牛蒡子和牛蒡根，所以若是在有条件的情况下，可以将牛蒡子和牛蒡根混合使用。
但是需要注意是不可擅自服用药物，需要在药师或者医师的指导下进行用药。
3 牛蒡根用什么可以代替牛蒡根的主要功效是祛风热、消肿毒，所以只有相同功效的药材才能代替牛蒡根，而且还需要根据每个人的症状来做具体判断，可以采用菊花、前胡等药材。
通常情况下，一般是不建议擅自进行更改药物或者是服用药物的，该类行为都需要在专业医师或者药师的指导下进行。
4 牛蒡子煮水的方法牛蒡子煮水的方法比较简单，具体方法如下：
食材：牛蒡子5g-10g、清水适量、蜂蜜适量。
做法：
1.将牛蒡子用水清洗干净，然后放入砂锅中。
2.加入适量的清水，开大火煮沸，转小火慢煮半个小时左右。
3.然后将牛蒡子水倒入杯中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
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