黑芝麻有什么功效？黑芝麻的功效与作用及禁忌

黑芝麻是我们生活中经常会吃到的一种食物，也可以说是一种配料吧，但是黑芝麻其实还是一种中药，也有一些治疗疾病的功效和作用。那么，黑芝麻都有什么功效与作用呢？黑芝麻又有什么使用禁忌呢？

1、黑芝麻可补肝肾

（1）中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾的功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发等病症，在乌发养颜方面的功效，自古以来就有口皆碑。

（2）补肾乌发的功效在很多医学典籍都有记载，比如《本草纲目》《神农本草经》。

（3）长期以正确方式服用黑芝麻是有效果的。

（4）另外，治疗白发是一个长期的过程，不可能速成，毕竟根本原因是内在的。先调理好肾脏，肝脏，让精气足足的，白发会逐渐受到滋润，然后变黑。

（5）据《神家本草经》记载："芝麻，补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身"。据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。芝麻含脂肪更为丰富，高达54％,还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

2、黑芝麻营养价值

黑芝麻多作为糕点辅料，中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。

从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。

（1）黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；

（2）维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；

（3）就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；

（4）芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。

（5）芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。?

（1）黑芝麻治疗白发的原理是：黑色补肾，肾主发，把肾补好了，白发也就能变黑。

（2）黑芝麻含油50%以上，如果生吃，就会不容易消化，而不易吸收，容易滑肠，效果不好。

（3）建议还是吃熟的好，在下咽前要嚼碎。当然，吃黑芝麻酱是最容易吸收的，每天不要超过2勺哦。

3、黑芝麻的具体作用

（1）常吃芝麻调肠胃抗衰老

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

（2）吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、*羊藿、五加皮等来调养。

平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。

白芝麻和黑芝麻在功效上有什么不同?

1.关于影子的知识

1.什么是影？ 光线以直线形式传播，光源前方的物体档住了光，光照射不到的地方就形成了叫做影的黑暗区域。我们之所以看到这片区域是黑暗的，是因为光不能到达遮挡物体的后面，不能反射到我们的眼睛里。

一个物体可以投出不同形状的影子。物体靠近光源时，影子较大，因为物体档住了大量光线。当物体逐步远离光源，影子也逐渐变小，因为物体档住的光线减少。如果转动物体，会得到不同形状的影子。

影子的边缘可能清晰，也可能模糊。当物体靠近影子投向的地方，如墙壁，边缘就清晰可见。当物体远离影子投向的地方时，边缘就变得模糊。有时影子的中间部位比边缘要暗，中间部位叫做本影，颜色较浅的区域叫做半影。当光源较大时，会出现这种影子。要使影子各部位同样暗，光源必须要小。

室外的影子取决于天气情况。在晴朗无云、阳光明媚的天气里，影子清晰而且暗。当天气多云而且灰蒙蒙时，就很难看到影子，因为太阳光被云中的微小颗粒分散开，向许多方向发射，这意味着影子比平常要亮，因此不容易看到。

2.人类对影子的应用 从古代开始，影子就对人类很有用。影子的移动有其固定的模式，因此，我们可以预测影子的大小和位置。当地球绕轴转动时，地球表面的一切物体都受到太阳的照射。山、树和建筑物等都有影子，但影子的位置在一天的时间里不断变化。随着太阳位置的变化，影子从物体的一侧移到另一侧。清晨和傍晚时分，空中的太阳较低，这些时候的影子比较长。中午，太阳高挂天空时，影子较短。古代人发现可以用条状物标示时间的流逝，因此就发明了日晷，让人们知道当地的时间。

3.影子的颜色 影子的颜色取决于影子投射处反射的光线，再扣除被物体挡去的光线。例如白色的墙壁，是因为墙壁反射了白色光线（事实上白色光包含各式各样的颜色），因此看起来是白色的，当部分白色光线被物体遮蔽后，物体投射在墙壁的光线变少了，因此影子的部份看起来就比原来的墙壁暗。

如果物体是选择性遮蔽光线的话，那么影子便会呈现不同的颜色变化，而非单纯的亮度变化。至于如何选择性遮蔽光线，有两种可能，第一是物体本身是选择性透光（例如彩色玻璃），那么便会改变影子的颜色。第二是光源不只一个，而且颜色不同，物体只遮蔽部分颜色的光源，例如环境中如果有红光及绿光两种光源装设在不同位置，那么同一个物体便会因为遮住不同的光线而投射出红绿两个不同颜色的影子，至于没被物体遮蔽的地方，因为同时受到红绿两种光线的照射而呈现**。

2.关于影子的知识

1.什么是影？ 光线以直线形式传播，光源前方的物体档住了光，光照射不到的地方就形成了叫做影的黑暗区域。

我们之所以看到这片区域是黑暗的，是因为光不能到达遮挡物体的后面，不能反射到我们的眼睛里。 一个物体可以投出不同形状的影子。

物体靠近光源时，影子较大，因为物体档住了大量光线。当物体逐步远离光源，影子也逐渐变小，因为物体档住的光线减少。

如果转动物体，会得到不同形状的影子。 影子的边缘可能清晰，也可能模糊。

当物体靠近影子投向的地方，如墙壁，边缘就清晰可见。当物体远离影子投向的地方时，边缘就变得模糊。

有时影子的中间部位比边缘要暗，中间部位叫做本影，颜色较浅的区域叫做半影。当光源较大时，会出现这种影子。

要使影子各部位同样暗，光源必须要小。 室外的影子取决于天气情况。

在晴朗无云、阳光明媚的天气里，影子清晰而且暗。当天气多云而且灰蒙蒙时，就很难看到影子，因为太阳光被云中的微小颗粒分散开，向许多方向发射，这意味着影子比平常要亮，因此不容易看到。

2.人类对影子的应用 从古代开始，影子就对人类很有用。影子的移动有其固定的模式，因此，我们可以预测影子的大小和位置。

当地球绕轴转动时，地球表面的一切物体都受到太阳的照射。山、树和建筑物等都有影子，但影子的位置在一天的时间里不断变化。

随着太阳位置的变化，影子从物体的一侧移到另一侧。清晨和傍晚时分，空中的太阳较低，这些时候的影子比较长。

中午，太阳高挂天空时，影子较短。古代人发现可以用条状物标示时间的流逝，因此就发明了日晷，让人们知道当地的时间。

3.影子的颜色 影子的颜色取决于影子投射处反射的光线，再扣除被物体挡去的光线。例如白色的墙壁，是因为墙壁反射了白色光线（事实上白色光包含各式各样的颜色），因此看起来是白色的，当部分白色光线被物体遮蔽后，物体投射在墙壁的光线变少了，因此影子的部份看起来就比原来的墙壁暗。

如果物体是选择性遮蔽光线的话，那么影子便会呈现不同的颜色变化，而非单纯的亮度变化。至于如何选择性遮蔽光线，有两种可能，第一是物体本身是选择性透光（例如彩色玻璃），那么便会改变影子的颜色。

第二是光源不只一个，而且颜色不同，物体只遮蔽部分颜色的光源，例如环境中如果有红光及绿光两种光源装设在不同位置，那么同一个物体便会因为遮住不同的光线而投射出红绿两个不同颜色的影子，至于没被物体遮蔽的地方，因为同时受到红绿两种光线的照射而呈现**。

3.知识帖关于什么是“影子”

简单说是这样的：影子木也叫樱（瘿）子木，单从字面理解是生了病，长了瘤的树木。

影子是指树木结树瘤或者长樱子部位的木材叫做影子，多种树都这可以出产影子木，如桦木影 樟木影 楠木影 花梨影 枫木影。

影子木多生于根部，干部较少。影子木多为交错 扭曲 旋转的细密花纹，纹理多种多样，十分漂亮，变化无常，风格各异，常见纹理有葡萄纹 核桃纹 山水文 虎皮纹 芝麻纹 雨点纹等。

影子木的价值一是他的纹路 二是他所属的木材级别 一般来说顺序是这样的：红木类 硬木类 柴木类 当然好的纹路和色泽也是其价值的重要因素，花纹越密集越，“鬼脸（雀眼）”越多越好。影子木的用途一般用于家具和器物的表面装饰，或小的器物，如盒 文玩用品等。

切片后可做镶嵌。由于材料本身尺寸的限制，做成大器物的不多。

当然也有用成才快，胸径大的树种树干处的巨大结瘤处的天然形状做成器物的，外表清理干净，不做或稍作人工修饰，如樱木笔筒 画筒 笔洗等。影子木多出产于东南亚，我国主要出产于 云南 辽东 四川 山西等地。

以上文字综合了网上介绍和个人理解，由于本人经验及水平有限，不妥之处还请各位高手指正，并欢迎大家来补充！[]。

4.关于探险的小知识

1：探险时必须要带的东西 打火机！就算没有带食物都没有关系 ，打火机是必备的，如夜晚遇到野兽它可以驱兽、如遇天冷可引火取暖，如猎到食物可用来烹饪（如中弹还可以消毒手术用具，这是**里的啦）

2：遇到熊要屏息装死！熊对死了的东西不感兴趣！

3：后脑戴面具可以有效防止老虎袭击，因为老虎不会正面袭击人！

4：大多数蛇不会主动袭击人，除了眼镜蛇和响尾蛇，但通常热带雨林才有这样的蛇！

5：绿豆汤、豆浆类食物饮品具有解毒功效，如野外误食有毒食物和绿豆汤可以有效缓解毒性，即时饮用，在进行其他自救！

6：湿毛巾敷身体可以有效避免烈日灼伤。

7：芦荟、仙人掌等植物也能有效解毒，抢救服毒人员时效果要好于绿豆汤。如自家的猫咪不小心误食毒鼠，可捣泥喂食，进行急救。但草泥过于粘稠对中毒的动物来说不易饮用，所以可以饮蛋清，和熬制田甘草。

8：芦荟和仙人掌有良好的解虫毒的功效，如身体被毒虫咬可制作芦荟或仙人掌的切片敷于受伤表面即可。

早晨不宜进入茂密森林，清晨的森林二氧化碳太多，氧气不足，容易导致缺氧，体质较弱的人容易晕倒。

9：野外生存必备水，如没有水要首先找到可以使用的野果，如果没有野果，最下下策是借住植物，将塑料袋套在绿色植物枝叶上，系牢，借光合作用和蒸发作用，会在袋子内侧形成水珠，虽然微薄，但可以救生。

10：如果迷路可以参照太阳和影子，位于北回归线以北，影子是永远不会只向南边的，也就是说至少长江以北的地区：日出时影子向西，日落影子向东，根据上北下南，左西右东，知道了东西在哪就知道南北；上午影子指向西北，下午东北，正午指北。

11：没有太阳时可参看植物，织物都有向光性。通过职务的朝向可以判断太阳的位置，从而依照上面的方法判断方向。

12：夜晚可以看月亮判断，月亮不分影子指向，但却有弧线指向。在上半夜可以看到月亮证明是农历初一到十五，此时的月亮以一条静止的半圆线为起始渐渐向另一边变圆，这条静止的半圆线在初一到十五是指向西边的，在十六到三十是朝向东边的。

13：雷雨天不要躲在大树和高大建筑物下面。

14：遇到落地的电线最好双脚同时起落，跳过该范围。

15：可以戴上刀具，遇到荆棘时可以开路。

16：可以带上绳索，遇到攀爬时可以作为工具。

17：多认识些动植物

5.安徒生童话影子故事主要内容

这是百度文库《影子》的原文：

介绍：这是安徒生1846年夏天在意大利南部海滨城市那不勒斯写成的。

那里的气候炎热，特别是在夏天。这种“炎热”可能是促使作者写成这篇故事的“灵感”。但这个故事本身却是“冷酷”的，冷酷得使人感到毛骨悚然，可是这也并非是现实人生中不可能发生的事。

那位学者，即所谓知识分子，有时免不了会被自己的影子所淹覆而成为无辜的牺牲品，只不过他本人意识不到罢了。

这也说明善良、天真、仁爱的安徒生观察生活是多么锐利——不愧是一个伟大的作家！

后来，这篇寓言性的故事首先发表在《新的童话》里。

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思想感情：

这篇童话描述了一个带有魔幻色彩的故事：一位学者丢失了自己的影子，后来影子具备了人形，骗取了学者的社会身份，最终用奸计将学者陷害致死。故事看似奇幻，却耐人寻味，体现了作者对社会现实与人性本质的敏锐洞察与深入思考。

而学者被自己的影子所谋害的故事则象征着安徒生被世俗人心被庸俗热情所误解和扭曲的尴尬处境，同时也展现出他内心更深的孤寂.

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感想：

在阳光之下，影子总是随形而生，看来一片阴暗，使人不安。影子虽然没有独立的生命，但是变化无穷，久之难免得意忘形，以为自己不 必依附主人，也可以游历世间。他对主人说，我们假装是朋友，结伴同行到别处发展吧。他们来到一个国家，国王正在为公主招聘驸马。 影子大胆应征居然中选，于是他开始厌恶主人又老又丑的模样，遂要求国王把主人关入狱中。婚礼前夕，影子担心主人搅局，派人下毒把 主人谋害。然后呢？

童话的结局大都不外乎：“从此以后，影子与公主过着快乐的日子。”但是，这一次没有。结局要让读者自己去想。答案一：既然主人已 死，影子怎么独存？影子应该随之消失，使得一切像是春梦一场，无迹可寻。答案二：影子的阴谋被人揭穿，受到适当的惩罚。答案三： 反省一下，我们是不是都在做这样的一个影子？或者，人生就是影子谋害主人的过程？

影子象征我们的幻想与欲望，为了实现幻想、满足欲望，我们游历世间，学习必要的知识与技能，在过程中逐渐世俗化，成为社会所欢迎 的典型。外在的角色、地位、关系、成就，足以使人忘却自我，甚至不喜欢那偶尔发出质疑的内心。谋杀主人的诡计，是很容易得逞的。 结果呢？满街都是影子。明代哲学家之中，有人主张：满街都是圣人。这真需要特别的慧眼，不过未免把圣人说得太空泛了。在我看来， 满街都是影子，或许较为接近实情。

6.请问哪位有关于推理的常识

人通常在死后30分~2小时内开始僵硬，9~12小时后会全身僵直。

之后的30个小时会持续僵硬，接下来软化，经过大约70个小时恢复原状。通常情况下是如此，但如果周围气温高于35度的话，僵直和软化都会加速，只要24个小时即可恢复。

死前剧烈运动后，蛋白质在体内较容易凝固，死后僵硬也会比平常快。※ 自杀是枪抵着脑袋开时，会在弹孔周围留下烧焦的痕迹，且周围皮肤的颜色也会加深。

且子弹进入的洞比出的洞小，血流的也较少一点，一般情况下只有自杀才会留下焦痕。※ 肺部穿孔，即使想呼吸也会因肺部无法扩张而不能顺利呼吸，这便会造成窒息死亡。

死前大概能痛苦挣扎10~15分。※ 溺死：口中稍带水渍，瞳孔放大，且有出血现象在眼粘膜上，耳膜也会因水压而造成破裂引起出血。

※ 中毒：嘴唇先泛起微紫色或黑色，接着身体其他部位也会出现此现象；眼睛有时会瞪着，两手紧握拳头，腰腿蜷曲等。※ 被勒死：喉部明显有一道深深的紫色痕迹，瞳孔放大做痛苦状，舌头有时伸出且变成紫黑色。

※ 用茶清洗伤口中和毒性是处理遭遇海蛇等的咬伤的最佳办法，因为茶中含有的丹宁可以解毒；另外负责吸出毒的人也要用茶漱口以防中毒。※ 食物中毒时，可以用绿豆磨碎冲水灌服可以暂时缓解毒性。

※ 把盐素与酸性的清洁剂混合后，会产生有毒气体。※ 死者皮肤成粉红色，且有些斑点由皮肤内向外呈出，明显是氢氧化钠（Na OH）中毒致死；若毒在胶囊中。

则至少要融化15分钟才能显出毒性。急救时最好用含蛋白的东西漱口，如：牛奶。

PS：氰酸钾是难溶于冷水的.※ 外科医生的食指上会留下一道深而明显的痕迹，这是因为经常打包扎线所留下的。※ 死者的发稍有些微烧焦，身体肌肉极度僵硬，这是高压中电而死的特征。

※ 电流从手指尖流进身体所形成的烫伤，会使手指成为灰白色。※ 吃了氢酸钾可能会引起窒息死亡（氢酸钾有杏仁味）。

※ 若是在花上下毒，花本身也应先枯萎。※ 表面看起来是咬端舌头“自杀”的死状，有时是因为吸入毒气或吞入毒物引起痉挛造成的。

※ 毒菌有很多种，有些还会发出猛毒的毒素。毒菌还可以拿来做药，但还有毒性，所以平常最好别吃。

※ 二氧化碳中毒：人周围气体中含超过20%的二氧化碳，那么吸入后会剧烈痉挛，几秒钟便会咬舌而死且身体冰凉。二氧化碳比空气重，所以会沉在特定空间的下面。

※ 若是大量出血引起的痉挛，必须用绳子扎紧伤口附近止血，防止血流过多，接下来是揉按心脏。※ 如果人的内脏被弄破，会有一种特殊的内脏气息。

※ 山洞中回声大的话就表示没路了，若回声小的话表示还有路。※ 硫化硫酸钠（漂白剂）能解氢酸钾毒。

珍珠的表面是由碳酸钙组成的，最怕酸性的腐蚀，所以在碰名贵的珍珠时，一定要带手套或用手帕包着，若不用的话，会使珍珠碰到手上的油渍，使珍珠表面光泽消失得更快。珍珠表面的光泽寿命最多30~40年，以后便会慢慢褪色。

※ 将尸体埋在土中，让身体不能接触空气，尸体腐烂的速度会是正常速度的1/8，在水中会更慢。 ※ 一般失踪超过七年就被确认是死亡了，若是自然灾害或是灾难造成的人失踪，超过一年就被确定死亡了。

※ 用钝器打击人的头部甚至会造成锉裂伤。通常第一击不会有血溅出，但伤口周围会有伤痕，第二击在同一地方，血才会喷出。

※ 上下唇粘膜出血，颈部有点状表皮剥落，及皮上有片状出血，眼结膜出血等表示有扼颈过程。 ※ 死者若被人扼住颈后用钝器打击头部会造成颅内严重损伤，呼吸系统衰竭死亡。

※ 食用亚硝酸钠一定量时，也会至人于死命。急性中毒只有少量毒性进入骨髓。

※ DNA指纹图有着高度个体特异性，统一个体不同组织之间的一致性，他的重复率是几十亿分之一，几乎全世界都没有相同。 ※洞窟里的蝙蝠通常会栖息在入口300公尺（100米）的范围内 ※在森林里听到某人呼喊的声音不可能从一个方向传来，而是从四面八方 ※在雪上撒盐可以加速雪融化，所以事先在雪上撒成脚印的形状能在下雪后形成脚印 ※在北半球地区，一般当地时间6时左右太阳在东方，12小时左右太阳在天顶*南方，18时左右太阳在西方。

在南北球地区，6时左右太阳在东方，12时左右太阳在天顶*北方，18时左右太阳在西方。这也可以大约地判明方位。

※如果遇险者的手表已损坏或走时不准，可先用指北针确定时间。先测得太阳方位角，用太阳转1小时的角度数15除后再加上1，所得的数值就是当地时间。

例如，测得太阳方位角为180°，则当地时间即为180÷15+1=13时。 ※ 利用木棍阴影定方位：放一根直杆或木棍，使其与地面垂直，把一块小石子放在直杆影子的顶点*处；约10分钟，标杆影子的顶点移动到*处时再放一块小石子，将*、*两点连成一条直线，这条直线的指向是东西方向，与**线垂直的方向则是南北方向（向太阳的一端是南方，相反方向是北方） ※白天如云层厚密，看不到太阳，这时还可利用自然物体的特征来辨别方位。

1。在旷野中，独立的大树朝南一边的树叶茂密，朝北的一边则比较稀疏。

2。从锯断后大树的树墩上可以看出，树的年轮是朝南一边稀疏，朝北一边则稠密。

3。树干或岩石上的苔藓通常长在背光处，在北半球。

从营养学角度来说，两者的营养价值是差不多的。黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点，更适合养血补肝，而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤功效更好一点。

1、白芝麻的主要功效

1）白芝麻是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，它色泽黄白，皮薄籽香，具有很高的含油量含油量高、常被用来磨油、煎油使用。

2）白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。芝麻种子含油份百分之五十五，除供食用外又可榨油。

3）白芝麻降低人体内的胆固醇的含量、补充身体所需要的维生素、含有丰富的蛋白质成分。

2、黑芝麻的主要功效

1）有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，助力头发生长。常被用来磨粉食用。

2）黑芝麻含有脂肪油类之缓和性，滋养强壮剂，对于高血压也有治疗的功效，因此也有食药两用之称。

3）黑芝麻补钙、美容养颜、美肤、乌发、降血压、提高生育能力、减肥塑身。

扩展资料

白芝麻和黑芝麻的成分区别

1、脂肪含量

黑芝麻为46.1克/100克，是白芝麻的1.17倍。这两种芝麻中多为不饱和脂肪酸和卵磷脂，其中亚油酸、棕榈酸、花生酸等高达60%以上，有助预防动脉硬化，防止心脑血管疾病。

2、不溶性膳食纤维含量

黑芝麻为14克/100克，是白芝麻的1.43倍。长期服用黑芝麻，可促进胃肠道蠕动。另外不溶性膳食纤维在大肠中可吸收水分软化大便，有防治便秘的作用。

3、维生素E含量

黑芝麻含量高达50.4毫克/100克，是白芝麻的1.33倍。黑芝麻能预防慢性病和机体过早衰老，历来被视为延年益寿的佳品。

4、矿物质含量

黑芝麻中的钙高达780毫克/100克，为白芝麻的1.26倍；黑芝麻中的钙磷比值为1.5:1，钙镁比值2.6:1，有利于人体对钙质的吸收利用，对于防治高血压、失眠、经前期综合征、腿抽筋等钙缺乏症有一定的疗效。

黑芝麻中的锰含量是白芝麻的15倍。可防止更年期女性钙质的大量流失，帮助防治骨质疏松症，还可益脑，增强记忆力，对阿尔兹海默症有一定疗效；黑芝麻含钾358毫克/100克，钠仅为8.3毫克，是高钾低钠食物，高血压、高脂血症等人群可常吃。

百度百科—白芝麻

百度百科—黑芝麻

人民网—芝麻，营养有啥不同

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