吊瓜子和瓜蒌子区别是什么?

1、外形不同：吊瓜子的外形像西瓜籽，而且大小也跟西瓜籽差不多，不过看起来它会比西瓜籽更加饱满，而且颜色也会显得更灰暗，如果是瓜蒌子的话，它会呈现出扁平的状态，它的表皮是非常之坚硬的，而且它的表皮是呈现出灰色的模样。

2、营养不同：瓜蒌子能为人体补充丰富蛋白质，以及大量不饱和脂肪酸。吊瓜子含有多种矿物质和维生素，特别是微量元素硒和维生素E的含量都非常多。

吊瓜子选购技巧

用指捏：用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。

看干湿：用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干;用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。

看瓜子仁：子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。

以上内容参考百度百科-吊瓜子

1、瓜蒌子(野葫芦)亦称瓜萎、柿瓜、野苦瓜、药瓜、杜瓜、大园瓜。为葫芦科植物栝楼，它的果实、根均可入药，果实叫全栝楼，果壳叫栝楼皮，种子称栝楼仁，根名为天花粉。栝楼始载于《本经》。

2、吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品，其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。

3、吊瓜子(白岘)，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。

4、吊瓜，本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果，其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。近年来，在政府的大力扶持下，吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。在丽水松阳，吊瓜子已成为当地山区农民致富增收的主要项目之一。

5、吊瓜子样子有些像西瓜籽，大小形状都差不多，但是，比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗，最主要，就是吊瓜子两头那头是开。

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