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白酒有几种牌子?分别是几度?

梵高1年前 (2023-12-03)阅读数 18#综合百科
文章标签白酒香型

白酒有几种牌子?分别是几度?

按白酒香型分类(11个香型)(这些也是现在白酒的主要品牌。)

a 浓香型白酒:代表五粮液、泸州老窖

b 酱香型白酒:代表为茅台

c 清香型白酒:代表为汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头

d 米香型白酒:代表为桂林三花酒

e 凤香型白酒:代表为西凤酒

f 兼香型白酒:代表为白云边、玉泉酒

g 药香型白酒:代表为董酒

h 芝麻香型白酒:代表为一品景芝

i 特香型白酒:代表为四特酒

j 豉香型白酒:代表为玉冰烧

k 老白干香型白酒:代表为衡水老白干

按酒度分:

a 高度白酒:酒精度在55%VOL以上的白酒

b 降度白酒:酒精度在40-54%VOL之间的白酒

c 低度白酒:酒精度在40%VOL以下的白酒

低度酒有哪些

啤酒…嘿嘿

什么样的是低度酒啊,有哪些牌子?

枸杞酒

宁夏红

郎酒

国内中档白酒品牌有哪些

目前中国有上万家白酒企业,有近400万千升的年产量,有数以十万计的白酒品牌,有3亿之众的白酒消费人群,有1000多亿元的年销售额,一串惊人的数字见证了白酒业的繁荣。然而随着社会文明的发展、消费者健康意识的提高以及饮酒习惯的变化,白酒产业面临着巨大的危机和压力。

目前,白酒行业烈性酒的比例日趋合理,60度以上的白酒已经很少见。据统计,目前,我国高度白酒约占20%,中度白酒约占40%,低度白酒约占 40%。白酒度数大体上可以分为52度以上、40度以上52度以下、40度以下三种类别。权威调查资料显示,市场上较为畅销的白酒品牌以38度和52度两种为主,占据市场约九成份额,45度白酒占据9.7%的份额。在酒类消费向低度转变的情况下,52度短期内仍然是产品的主流,因为白酒市场中领袖品牌以 52度为主,这部分品牌有引领市场潮流的作用,因此在一定时期内, 52度白酒仍将受到白酒消费者以及各种社交场合的青睐。当然不同度数的白酒对KA(意为“重要客户”)系统的供、售价均有所不同,但无论高价酒还是低价酒,52度以上的高度酒还是占据了至少50%整体销量。

商圈林立的上海市场也同样面临着白酒行业的白热化竞争,与许多生活必需品相比,酒算是奢侈品,随着人们生活水平的提高,酒的需求量也在增加。面对市场中众多的白酒品牌,消费者既可以选择茅台、五粮液、剑南春等一线品牌,也可以从泸州老窖、泸郎、金六福、郎酒、洋河大曲、今世缘、小糊涂仙、五粮醇等二、三线品牌中进行选择。根据对上海酒类市场不完全统计,黄酒总体销量占到 45%,白酒总体销量占到55%,单从比例上看白酒销量要高于黄酒,倘若将白酒中茅台、五粮液、剑南春等高阶酒类的销售去除后,上海地区黄酒销量仍大于白酒销量,基本上达到了白酒销量的2倍。也就是说,上海白酒市场机遇和危机并存。

通过对白酒类促销活动的总体分析,不难发现高价位的酒拥有固定的消费人群,不需要太多的促销支援就能取得良好的销售状况;而中等价格白酒的业绩主要来源于节庆送礼,促销方式要多样化(买A送A或B、购满金额返利、卖场内主题陈列、消费者互动等)。若将上海白酒的价格进行细分,可以概括为20元以下、 20—100元、100—300元、300元以上四个价格带,其中又以20—100元为各品牌销售比较集中的价格带,而10元以下的低端价格商品又占20 元以下价格白酒销量的80%以上。

面对越来越注重健康和理性消费的上海市民,如何提高白酒销量已经成为各品牌厂商迫切需要解决的问题,要做好上海市场,首当其冲是做好上海的KA卖场及各大商超。由于行业的特殊性,白酒各厂家在KA系统的操作相对于其他快速消费品厂家还是比较落后,在众多的品牌厂家中,只有金六福和泸州老窖成立了全国KA 部,专门从事与KA系统总部的合作,其他更多的厂商只能与这些KA系统进行部分门店或区域内的合作。除了缺乏一支专业化KA队伍,白酒促销内容的单一也无法适应目前市场竞争的需要,旺季期间大众化的买一送一、捆绑、特价、开瓶费等促销形式,某种程度上不仅降低了产品价值,而且对品牌造成了损伤,同时从直观上也不能 *** 消费者的购买欲望,给消费者带来了审美疲劳。

当然,由于白酒商品之间功能性上的差异并不大,传统的促销很难凸现产品功能性的盯值差异,所以如何单纯地开展产品促销,为品牌增值,是每个厂商需要考虑的促销方向。同时白酒中许多厂家在销售中存在的二八现象也值得关注,即 80%的销量完全集中在春节前后1-2个月的旺季中,20%的销量分布在其他的月份,这种销售情况的畸形......

中国有名的白酒有哪些?

[编辑本段]十大白酒

一、茅台酒

茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。

茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮溼的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。

二、五粮液

白酒有几种牌子?分别是几度?

天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

三、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

四、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。

六、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。

七、剑南春

产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。

八、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池“。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。

九、汾酒

1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落......

中国有多少种酒!都什么牌子?

习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类:

(1)发酵酒(又称酿造酒):即用原料经酒精发酵后获得的酒,其酒度通常较低,如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。

(2)蒸馏酒:即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒,也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒,起酒度较高触如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。

(3)配制酒:即一蒸馏酒或发酵酒为基础(酒基),人工配入一定比例的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等,混合陈酿后饿热获得的酒,其酒度界于发酵酒和蒸馏酒之间,如各种利口酒、味美思、桂花陈等。

我国商业上按传统的分类习惯,将酒分为七大类,即:白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒。其它酒,是指除前六类酒以外的酒,如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒。

此外,采用同一种酿酒原料,因酿造方法和工艺不同,也可获得不同的酒如用红葡萄品种(红皮白肉)酿酒,采用发酵法,可获得红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒,用葡萄酒蒸馏,可获得白兰地;采用特殊工艺,可获得利口酒、味美思等。所以,用葡萄为原料可酿造葡萄酒、白兰地(蒸馏酒)和利口酒(配制酒)。

我曾经以饮用酒的种类,来衡量人们生活水平的标准,即贫穷水平喝白酒,小康水平喝啤酒,富裕水平喝葡萄酒。这虽然并不是个绝对的标准,但在我国经济发达地区,随着人们生活水平的提高,葡萄酒的消费热潮正悄然兴起。

高度白酒有那些牌子

高度白酒有很多的:茅台、五粮液、古井贡酒、酒鬼酒等等。价格53度的茅台要200——400之间五粮液价格也是很高的北京红星二锅头,五十六度的,比较有名。还有一种五粮液,六十八度的。 衡水老白干有一种88度的酒

白酒有几种牌子?分别是几度?

中国最烈酒“霸王醉”

新明日报 (2003-08-14)

(综合电)一种号称是中国酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。

中国白酒专业协会副会长高景炎指出,以往中国白酒酒精度最高的是“五粮液”,它是酒精度68度的原浆酒。昨天上市的“霸王醉”白酒产于湖北省谷城县石花镇,酒精度高达70度。 他们将具有二十年以上窖藏的特级酒不加任何勾兑,原汁灌装,酒度高达70度,生产出中国、也是世界独一无二的“石花霸王醉”。咨询电话:0710—7610999;027—62700148

另:

市场中销售的白酒一般最高是65度,酒厂里蒸馏的前期出来的酒可达80多度。这个应是真正意义上的白酒酒精度之最。北京顺义生产的二锅头最高是65度(超市发有售),医用酒精是含75%乙醇的溶液(即75度),所以75%应是最高度数,再高就挥发掉了。 听说老毛子的伏特加有75度的,我国的白酒过去也有75度的,现在国家规定不能超过60度,据说高度酒更易成瘾,市面上能买到的最高的也就56度左右吧。不排除一些小作坊还买更高的,因为蒸馏出的原酒就是75度以上,低度酒是经过勾兑的。还有高度酒更好喝,而且不上头,醉后醒的快,不信你试试。

那么我们在市面上能看到最多的高度酒是62度,至于65度的高度酒是很少见的,一般来说,50度的酒已经很高了。 其实喝酒不是看度数的。有些地方的私酿酒度数会更高,但是那就没测量过了。

衡水老白干72度

草原白酒 76度

白酒好一点的有哪些

白酒:俗称白干、高粱酒、烧酒,酒精度数较高,一般在50度~60度。近年来,一些较低度数的白酒不断被研制出来,但通常都在35度以上(国家现在支援低度白酒的发展,高度白酒对人体伤害较大,但度数过低的白酒影响白酒的口味,如茅台就是利用53度左右酒精和水的结合性较好,口感也最佳,现在也有白酒企业在低度白酒上取得突破,但这样的白酒储存时间较短)。根据酒的香味不同,白酒有酱香、浓香、清香、米香以及兼香等多种香型。白酒按香型的分类 1、酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,具有酱香特点的蒸馏酒。 (在国内以茅台为代表) 2、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。(在国内以五粮液为代表)3、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。(国内以汾酒为代表) 4、米香型白酒:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。 5、兼香型白酒:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。

比较好的白酒品牌都有哪些? 20分

茅台、五粮液、汾酒、剑南春、郎酒、水井坊、国窖1573、蓝色经典等

高端白酒和低端白酒有什么区别?

提到白酒香型,估计没多少人真正了解多少,要说到白酒分为哪些香型?那了解的人很少,对于商业界、政业界等人士来说,酒桌上的酒是体现宴请人诚意的大小,所以对不了解白酒的人,宴请他人时总会造成尴尬,因此,了解白酒的知识,将避免生活中很多尴尬的事情,那么白酒分为哪些香型?这些香型的代表作是哪些酒呢?下面小编就给大家讲讲。

白酒分为12种香型,主要以酱香型、浓香型、兼香型、特香型、凤香型等为主,在级评酒中,往往按以下方法对酒进行归类。

(1)酱香型白酒:酒色微黄透明,酱香、焦香、糊香配合的谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒作为代表。

(2)浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。以泸州特曲、五粮液、剑南春作为代表的四川派,以洋河、古井、福满门酒作为代表的纯浓派。

(3)清香型白酒:酒色清亮而透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒作为代表。

(4)米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒作为代表。

(5)凤香型白酒:无色而透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。以西凤酒作为代表。

(6)董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。以贵州董酒作代表。

(7)豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。以广东玉冰烧酒作为代表。

(8)芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有的风格。以山东景芝白干酒作为代表。

(9)特香型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒作为代表。

(10)兼香型白酒:目前有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。以新郎酒,白云边、白沙液、酒鬼酒作为代表。

(11)老白干香型白酒:清澈透明、醇香清雅、甘洌挺拔、丰满柔顺、回味悠长、风格典型。以河北衡水老白干作为代表。

(12)馥郁香型:无色(微黄)透明,芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味宜畅、香味馥郁、酒体净爽。以湖南酒鬼酒作为代表。

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一、酿造工艺的区别

酿酒是个技术活,高端白酒都是用纯粮酿造的,根据各种不同的香型特征,通过独特的工艺酿制而成,需要经过长期发酵和高温蒸馏,酿造时间久,自然时间成本高。一般来说固态纯梁的发酵时间在70~90天之间,通过充分发酵,不仅产生了更多微量元素,也去除了酒的杂味与火气,使酒质更丰满、口感更悠长。而很多低端白酒都是没有经过酿造,直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑,这种勾兑方法成本比较低、效率高。

二、品质的区别

高端白酒从选料、生产工艺、勾调、贮存到灌装、销售都有着自己成熟的体系,选料上有固定的高品质的原材料,生产工艺遵循传统酿造工艺,每一环节都必不可少,勾调方式经历了长期的尝试和改进,贮存上也有着自己专业的场地,确保了酒体的品质。

三、品牌价值的区别

高端白酒除了酒的品质有所保证以外,它的品牌价值更是不可估量,以茅台为例,1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。

四、收藏价值的区别

在收藏价值上来讲,高端白酒可谓是占据所有优势。一方面是高端白酒的品质有所保障,适合长期储存,另一方面,高端白酒的品牌和价值上升空间有着低端白酒不可比拟的优越性。还是以茅台酒为例,在茅台酒收藏的分类上,通常有以下几种:按照时期可以分为建国时期、文革时期、改革开放、经济腾飞四个时期;按照商标类别可以分为五星、飞天、葵花几种;还可以按照普通酒和纪念酒进行分类。其中,针对存世较少的一些品种进行收藏是比较推荐的。当然,初级茅粉可以尝试购买近年新出的纪念酒,价格不高,升值空间大,而且承载着非凡意义。其中,因为白酒的特殊性质,年代久远的陈年茅台老酒也是拥有很高收藏价值的。

在中国,高端及超高端白酒具有特殊的社交属性,人们消费这类商品看中的不仅是其本身的使用价值,还有它代表背后的社会地位、价格标签、增值空间等特殊意义。因此,相对较高的价格反应的也是人们的心理价位。

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