没有城市是美食荒漠!
没有城市是美食荒漠!每个城市都有自己的美食味蕾,这才是金牌答案。哈哈!
为什么这么说呢?
让我们来看看最近上榜的北京杭州和深圳。北京因为豆汁儿和烤鸭翻了车,杭州因为西湖醋鱼也被人喊叫,深圳呢,干脆变成了被美食包围的真空带。
先不说这里举的例子,也有好多人喜欢呢,就说其他的美食难道就没有了吗?
现实果真如此吗?
NONONO!非也非也非也!
你吃过北京的粗粮美食老北京烀饼吗?你吃过北京的卤煮火烧吗?你吃过北京的酥饼卷带鱼吗?你吃过北京的太后赛螃蟹吗?你吃过北京的素酱肉吗?
你听说过最近在社交平台上掀起了从深圳代购美食等商品到香港的风潮吗?从前的“港代”们“华丽转身”,现在开始从深圳带货回香港啦。
更何况,天堂杭州呢?那也是美食的天堂。
你吃过杭州的葱包桧吗?
葱包桧烹调时,选用上白粉制成春卷皮(或叫薄饼)再裹上油条、葱段,在平底锅上反复压扁,直至烘烤到金**,再抹上竦酱或甜酱即成。
说起这道美食,还有一个有趣的典故呢。在公元1142年,民族英雄岳飞被秦桧以“莫须有”的罪名被害于杭州大理寺,杭州百姓痛恨秦桧夫妇,杭州有一家油炸食品的店主,揑了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揑到一起,用棒一压,投入锅中油炸,嘴中念叨:“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后发展为杭州风味小吃——葱包桧。
你吃过杭州的东坡肉吗?
东坡肉以猪肉为主要食材。薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
你吃过杭州的油冬儿吗?
它可是杭州最受欢迎的传统民间年味小吃。外松酥里香软,萝卜和面粉经了油后香气扑鼻。轻轻的咬将下去,外面的金**脆脆,里面萝卜丝和面煳却温温软软,白白糯糯。快流口水吧。
你吃过杭州的定胜糕吗?
定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
你吃过杭州的小鸡酥吗?
这道小鸡酥,不能不尝尝啊!因外形小巧可爱酷似小鸡而得名。杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。
你吃过杭州的幸福双吗?
这是杭州家喻户晓的传统名点。由杭州著名老店知味馆创制,系一种油包类点心。“幸福双”的豆沙馅,采用赤豆制成,用赤豆假借“红豆”,取“红豆生南国,粒粒皆相思”的诗意,馅中配有“百果”。一般都是配对供应,象征未来幸福成双。恋人们快来吃一吃。
你吃过杭州的西湖莼菜汤吗?
这道汤的原名是“鸡火莼菜汤”。莼菜,为西湖著名特产之一。叶片显椭圆形,呈暗绿色,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。在历史上,以“三潭印月”莼菜最为著名。明代《西湖游览志》即有“西湖第三桥近出莼莱”的记载。据说乾隆皇帝多次南巡杭州,每次都要以西湖莼菜做羹食用呢,你不跟着皇帝来品尝下?
所以,三地的友友们,快来补充你觉得好吃的家乡美食,打脸那些无聊排榜的人吧,爱你们,祝大家吃好喝好!
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