婴儿米粉和米乳的区别

　现在在宝宝辅食行业里面有不少适合宝宝吃的米制辅食，比如说米乳和米粉。因为这两个东西只有一字之差，所以很多人都不知道它们之间具体有什么样的差异。那么，婴儿米粉和米乳的区别有哪些?请跟着我一起看看这个问题的答案吧!

　1、原材料有差别

　米粉：主要状态为粉状，主要研磨大米形成的，粉状的细腻程度与工艺上的加工有着直接的关系，是中国流传很久的婴儿辅食，通常用水调试开来，口感清淡、、粘稠，可以锻炼宝宝的吞咽能力。而且这个食物是一个非常简单的制作，只要在家里面有材料就可以了，但不能作为长期的辅食食用，还需要其他的食物来补充营养，家中制作的米粉，并不能添加铁锌等营养，长期食用，宝宝 容易贫血。

　米乳：主要原料大米。水，把大米煮熟后，放入搅拌机里面，再加入适量的水搅拌，呈现的状态就是跟牛奶一样粘稠的液体，但不能作为长期的辅食食用，还要配合其他的食用。也可以选择专业的米乳罐，可以放到奶瓶里面吸食，但不建长期用奶瓶，还是要让宝宝习惯工具喂食和吞咽才是好的。

　2、加工工艺有区别

　米粉，主要有湿法干燥工艺和干法生产工艺(膨化干燥法)。湿法干燥工艺：泡米、打浆、配料、均质、蒸汽辊筒干燥机、粉碎、造片、包装，这种工艺生产的米粉主要为片状。干法生产工艺(膨化干燥法)：粉碎、干法混料、挤压喷爆、粉碎、混合、包装，生产出的米粉主要为粉末状，相对片状来说在加水时容易抱团，冲调性稍微差点。

　米乳，多采用湿法干燥工艺，和米粉的生产工艺基本相同，最大的区别是增加了酶解的过程，利用淀粉酶和蛋白酶分别将大分子的淀粉和蛋白质水解为小分子结构，利于宝宝消化吸收，这也是米乳冲调后能成为乳汁状的原因。

　可以把婴儿米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，这个时候加，也就是说从一开始添加辅食就要注意辅食，要和奶在同一个时间加，而要避免在两次奶中间加。

　注意，婴儿米粉不适合与奶粉共同食用，爱怡乐特别添加乳铁蛋白提高宝宝的抵抗力。

　刚开始添加米粉的时候，我们让他吃得少一点，因为也有个别的孩子会对米粉过敏，那就非常少。 吃得少一点，就会避免这些问题，开始加5克左右，就是小汤勺，一勺大概2.5克，一勺两勺，调成浆糊给孩子吃就可以了，吃奶前，给一小点泥糊，让他尝一尝。

　吃的过程，在辅食添加初期，我们添加辅食主要目的不是为了补充营养，而是为了让他学吃饭，让他学习用他的舌、口腔不断地挤压，用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽，这是吃饭的过程。

　婴儿的辅食里米糊和米粉并不是同一种辅食，米粉时粉末状的而米糊是糊状的，米糊更适合月份不大的婴儿食用，因为它相比较而言会比米粉更细，用婴儿平时的奶瓶就可以。也不会给婴儿的消化系统带来负担。婴儿米粉是米糊吗?

　婴儿米粉米粉与米糊是两种不同的食物。米粉和米糊,顾名思义，米粉是粉状的，颗粒较粗。米糊是糊状的，颗粒细，可以通过奶嘴吃的。米粉只能用勺喂。

　米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量。各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用。谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。米糊制作方便，但也存在弊端：谷物的量控制不当容易出现夹生情况。

　婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相当于我们成人吃的主食，它的主要营养成分为碳水化合物，是宝宝一天主要的能量来源。

　米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。

　米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

　米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量。各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用。谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。米糊制作方便，但也存在弊端：谷物的量控制不当容易出现夹生情况。婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。

　米粉和米糊都是具有营养价值的辅食，至于说是哪种好，还要看宝宝是属于哪个阶段的，不同阶段所提供的辅食不同。

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