牛初乳和一般牛奶的区别在哪？

序言：牛初乳一般是在母牛生完牛犊之后三天内分泌出来的乳汁，营养价值非常的丰富，跟牛奶的区别是非常大的。虽然牛奶中的营养成分也非常的丰富，有利于人体的吸收和消化，但是牛初乳比牛奶更有营养，而且牛初乳中有免疫蛋白因子，能够提高身体免疫力。

在日常生活中比较常见的就是牛奶了，因为牛奶中有着优质蛋白质以及氨基酸和矿物质，可以促进身体的生长发育，牛初乳中也有着丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素，铁元素以及钙质等矿物质，还含有大量的免疫因子，对于身体的好处是非常多的。牛奶的口感非常的细腻，而且味道香醇浓郁，是非常天然的饮料也受到了很多人的喜欢，在宝宝成长发育的过程中，很多家长都会选择给孩子喝牛奶，补充身体里的钙质，也能够促进孩子的骨骼发育。

牛初乳是不太适合年龄比较小的宝宝使用的，因为牛初乳中的营养价值非常的高，对于年龄较大一点的孩子来说是非常合适的。牛初乳的口感比较差，现在市面上牛初乳的产品都是经过加工后的，所以在口感上面也会有一定的差异。一般的牛奶颜色是白色，有利于人体对于钙质的吸收还含有很多氨基酸，如果经常食用牛奶就能够提高身体的免疫力。

牛初乳的颜色是淡**，含有多种营养物质还有着大量的免疫球蛋白，可以帮助手术后更快恢复，也能够美容养颜，抗衰老，还能够促进孩子的生长发育，提高孩子的智力。一般的牛初乳都是需要经过加工处理的，这样使用起来也会更加的安全，虽然牛初乳中的营养物质非常的丰富，但是牛奶中的营养物质也是非常丰富的，也更适合儿童长期饮用，能够促进孩子的生长发育。

鲜牛奶是母牛从乳腺部位分泌出来的一种白色的液体，经过了加工处理之后才会变成鲜牛奶。牛乳是指母牛在分娩之后三天左右的时间，所分泌出来的乳汁，这种乳汁就会被叫做牛乳。

　牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

　鲜牛奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。

　牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。

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