青皮无花果干和黄的有啥区别

果干加工后颜色不同。青皮无花果干比黄皮无花果干糖分更高。

青皮无花果果干中等偏大，果实品质佳，丰产性强，果子是夏秋两季兼有果，其果子成熟前为绿色，成熟后为黄绿色，果肉为淡紫色，果干颜色同果实。其最大的特点是果汁多，甜度高。

黄皮无花果干加工充分后的无花果干呈紫红色或**，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

青皮和陈皮的区别是什么?

耐寒的果树排名：苹果树、桃子树、葡萄树、石榴树、无花果。

1、苹果树

苹果在我国南北地区都有栽植，在北方比较常见的品种有元帅、金冠、鸡冠、夏绿、青香蕉、鲁加4号等品种，这6个品种的耐寒性比较强，在北方的冬季很难被冻伤，不过还是需要做好保暖措施。

2、桃子树

桃子树也有着很多不同的盆栽，像中油11号、黄金蜜一号是比较耐寒的油桃品种，而香山水蜜桃、远东白桃，阳山水蜜桃在北方地区也大量栽植着，这5种不同品种的桃子树产量、营养价值都不一样。

3、葡萄树

葡萄树在北方地区栽植得比较多，特别是巨峰、夏黑、红提、早夏、藤稔、美人指以及醉金香，这七大品种的耐寒性很强，在北方能产出大量的果实，而且营养价值也特别地高。

4、石榴树

石榴树在北方果树56个品种中，也有很多不同的品种，它对环境的适应能力比较强，像海石榴、糯石榴、醉美人、新疆大籽、临潼石榴和青壳石榴，在北方寒冷地区有栽植，但每年的产量比较低。

5、无花果

通常在北方果树中，无花果的品种繁多，例如青皮、波姬红、丰产黄、美利亚、金傲芬、日本紫果、新疆早黄、布兰瑞克、中农寒优、玛斯义陶芬，这十大品种北方都有栽植，建议给树干涂抹石灰水，避免其被冻伤。

青皮和陈皮的区别：产地不同、采摘工艺不同、功效不同。

1、产地不同

陈皮以产于广东新会、四会、广州近郊者质佳，称为广陈皮。

青皮多产于福建龙岩、福州、浙江温州等地。

2、采摘工艺方式

陈皮则是人们在吃橘子以后取下果皮经晾晒加工，然后再经过陈化处理得到的中药材，陈皮从取下果皮到加工完成需要比较长的时间。

青皮是人们收集植物没有成熟的果实后，经晾晒加工得到的中药，有时也会把它切成片状以后再晾晒。

3、功效不同

陈皮含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效。

青皮具有疏肝破气、散结消痰的功效。

陈皮的功效和作用有哪些：

1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。

3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

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