国槐与洋槐树的区别

国槐与洋槐树的区别如下：

1、外观区别。

国槐是落叶乔木，高达20米，树冠圆球形。树皮灰黑色，纵裂。小枝绿色，光滑，有明显黄褐色皮孔。洋槐又称刺槐。落叶乔木，高1-25米；树皮褐色，有纵裂纹。

2、花期不同。

国槐花期7-8月，洋槐花期4-5月。

3、叶形不同。

国槐叶子为卵状长圆形，先端急尖。洋槐叶子为卵状椭圆形，先端圆或稍凹。

4、果实不同。

国槐果实是念珠状的荚果。洋槐果实则是扁平的荚果。

5、树皮的区别。

洋槐树皮较厚，纹路较为明显，树皮裂得比较细致。国槐树皮则较薄，皮裂得比较粗

犷。

哪种槐花可以吃？

1、外形：家槐有蝴蝶型的花序，国槐树冠宽大，枝叶茂密。2、价值：家槐常被种在化工厂附近，国槐和泓森槐混交林可以抵抗自然灾害。3、花期：家槐花期在4-6月，国槐在6-7月。4、树木：家槐叶轴上布有沟槽，国槐叶轴有毛发覆盖。

1、外形不同

家槐是乔木，树叶相对而生，是总状花序，有着蝴蝶形状的花冠，花萼为斜钟状，有绒毛覆盖，花柱长8厘米，国槐是槐属，树冠非常宽大，枝叶繁密，叶片先尖后圆，花朵多为淡**。

2、园林价值

家槐通常指的是洋槐，可以抵抗二氧化硫和氯气，因此常被种植于化工厂、矿区等污染较重的地区，国槐可以防风固沙，有比较高的观赏价值，国槐和泓森槐混交林，有抵抗自然灾害的效果。

3、花期不同

家槐的花期在每年的4-6月，花朵多为白色，一簇簇的开放在枝头，有扑鼻的香气，而国槐在每年6-7月开花，是圆锥状的花序，像金字塔一样，花色为白色和淡**，花瓣呈圆形。

4、树木不同

家槐高达25米，叶轴上布有沟槽，小叶有2-12对互生，呈椭圆形，前端微微向内凹，国槐的叶轴有毛发覆盖，随着生长脱落，叶片为卵形有4-7对，呈披针形，有尖头，底部接近圆形。

每年的四五月一直到七八月都是槐花的开花季，花味清香，花朵成串，通常会吸引很多人去采摘观赏，有的人拿回家插到花瓶，更多的人却是拿回家洗干净了做成菜吃。但是，不是所有的槐花都能吃的，有的槐花有毒，比如观赏槐，有的槐花多用来入药比如国槐，可以吃的槐花大多都是洋槐。

吃槐花这个风俗古来就有，早在几百年前，我们的祖先在机缘巧合下偶然发现原来槐花可以吃。起初，人们只是把槐花从树上摘下来，直接吸食它花朵中间的蜜汁，后面又有人发明了蒸槐花，煮槐花，炸槐花，甚至是凉拌槐花等多种食用方式。而且槐花还有特别的药用价值，对于清肝降压都有一定的好处。但是，大家一定要分清楚，并不是每一棵槐树上的槐花都能吃，万一吃错了花，指不定就得出点什么岔子。

槐花多分三种，分别为国槐，洋槐和观赏槐，我们就来分析一下这三种槐花到底都有哪些可以吃，又为什么可以吃。

第一种国槐。

国槐多分布于西南方和北方地区，花朵特别小，花色偏黄，就连槐树也大多长得矮小，树枝偏黑，所以就有了黑槐的别称。而国槐的花有一丝丝苦味，并不适合食用，却有着极高的药用价值。当国槐开花后，会被人们全部采摘下来，晒干制成名为槐米的中药备用。一般谁家里人中暑了，或者有高血压，血管硬化，痔疮等毛病时，可以将槐花入药治疗。当然最好是遵医嘱，不要自己在家乱吃药，毕竟槐花偏寒凉，很多身体凉性的人吃了很容易适得其反。

第二种洋槐。

洋槐的树枝部分有一点小刺，所以它又被大家称为刺槐。它的花朵是雪白色的，比国槐的花朵偏大，长长一串，还有着淡淡的香味，这就是人们平时食用的槐花了。中国人的特色就是不论是再普通的食材，他们都能吃出花来，哪怕是槐花也一样。槐花被拿来蒸煮炸凉拌这是制作方式，但是做成的菜式可真是不少，比如煮槐花汤，吃槐花拌饭，槐花蒸饭，槐花裹上面粉可炸可蒸，还能做包子馅，做槐花糕，炒鸡蛋，甚至是和在面里做槐花饼等等，可谓是花样百出了。不过洋槐就只能吃，不能入药，大家可要分清楚。

第三种观赏槐。

观赏槐的槐花多是粉红色，一样有着淡淡的清香，而且一长串一长串的粉色花朵挂在一起，的确非常壮观，所以观赏槐又有粉槐的称呼。但是观赏槐却不像国槐能入药，洋槐能吃，它反而剑走偏锋，这粉色的花朵含有轻微的毒性，吃了有可能拉肚子或过敏。这还就真是应了那句越是鲜艳的东西越是危险的道理。

在植物界里面，同一个品种，却因为花色不同，而产生不同的用途和功效的植物还的确是不多。现在正是槐花的花期，而且一般洋槐才在四五月份开，所以大家在采摘槐花回家食用时，一定要分清楚到底是不是雪白雪白的洋槐花哦。

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