准备用料：黑木耳50g、鸡蛋2只、油适量、盐少许、味精少许。1、所有食材。2、鸡蛋打入碗中搅拌。3、起油锅加热。4、放入鸡蛋炒熟，锅中留油盛出备用。5、放入黑木耳煸炒3分钟。6、再放入备用的鸡蛋。7、放少许盐煸炒。8、最后放少许味精炒匀即可...
木耳 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个种，云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布，是中国木耳的生产区，产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔...
白木耳和银耳只是名字有区别。白木耳一般指银耳。银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳...
木耳有好几个分类，但是其功效差不多：黑木耳，东北小木耳，云耳。云耳可以说就是木耳，只不过一般来讲云耳是高海拔产品，而木耳则是所有长于木头上耳朵状真菌体的通称。云耳是木耳当中的一个种类，这三种木耳都有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、...
一、外观1、秋木耳：秋季收获的木耳，形似木耳，黑色。2、小碗耳：成圆盘形，多数耳形状，直径1-5厘米，形似小碗。3、黑木耳：形状像耳朵，颜色为黑褐色。二、产地1、秋木耳：秋木耳是大小兴安岭林区，吉林长白山林区特产的木耳品种之一，主要分布在黑...
1 芹菜能与木耳一起炒吗 芹菜和木耳可以一起炒。不但营养丰富还色泽艳丽，清香爽口。 原料：鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许、料酒、盐各少许。 做法： 1、鸡蛋打散，木耳洗净。...
蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、...
黑木耳和白木耳的区别：1、属性的区别。黑木耳：黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。白木耳：白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌；2、营养价值的区别。黑木耳含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，...
云耳和木耳在产地和价格上有一些区别。首先，云耳主要产地在北方的黄土高原，如山西、陕西、甘肃等地区，而木耳则主要生长于江南或南方的山区，如云南、贵州、广西等地。受产地影响，云耳的交通成本相对较低，因此其价格相对较低。木耳的产地较偏远，交通成本...
如何识别黑木耳1、朵形以朵大均匀，耳瓣舒展少卷曲，体质轻，吸水后膨胀性大的为上品，朵形中等，耳瓣略有卷曲，质地稍重，吸水后膨胀性一般，属于中等品，如果朵形小而碎，耳瓣卷曲，肉质较厚或有僵块，质量较重的，属于下等品。2、色泽每个朵面以乌黑有光...
毛木耳和黑木耳的区别：外形不同和口感的不同。1、外形不同毛木耳与黑木耳猛一看时差不多，但是它们的外形是有本质区别的，特别毛木耳的背面上，长有大量的**绒毛，而且叶片也比黑木耳要厚一些，大家在购买时，只是仔细分辩就能分清什么是毛木耳什么是黑木...
1、木耳和银耳的区别是什么?。 2、木耳和银耳是一类吗。 3、银耳和木耳有什么不一样。 4、银耳 木耳 区别。1.木耳和银耳在分类上不是一个科属，木耳属于木耳目，木耳科，而银耳属于银耳目，银耳科。 2.木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状...
生活中很多人都喜欢吃木耳，但是呢？面对木耳的那么多品种，许多人往往都会分不清楚它们之间的区别。那么，秋木而和黑木耳有哪些区别呢？是吃秋木耳好还是黑木耳好呢？接下来大家一起来了解下吧。秋木耳和黑木耳有什么区别？ 黑木耳，是一个统称，它其中...
首先，清透蘑菇汤原料:栝楼配料:大蒜、葱、盐1.木耳切块，大蒜洗净切片备用。2.锅中放油，加入适量盐，将油烧至六成热，放入木耳和大蒜，翻炒几分钟，至木耳炒熟。3、汤，煮一会儿，葱花，起锅。二、香菇排骨汤原料:排骨、黑木耳。配料:葱、姜、盐、...
木耳和银耳的区别为：种属不同、外表不同、分布地域不同。一、种属不同1、木耳：真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属2、银耳：担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属二、外表不同1、木耳：胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑...
椴木小碗耳和普通小碗耳没有区别的，因为小碗耳就是椴木耳，椴木耳就是生长在椴木的腐木上。小碗耳，别名椴木耳、秋木耳等，是木耳中的一个种类。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大...
问题一：木耳与云耳有什么区别，哪一样比较贵？ 黑木耳介绍: 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦...
云耳指的是粗木耳，这种云耳的背面是长满了**的绒毛的，颜色上带点**，而木耳的整体都是比较光滑的，整体的颜色是黑褐色的。木耳吃起来滑滑嫩嫩的，口感非常不错，甚至还有一点粘粘的感觉，而云耳的叶片比较厚、比较脆，十分耐嚼。云耳和木耳是不一样的，...
雪耳和银耳是一样的，只是叫法不一样。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、银耳子等，有“ 菌中之冠 ”的美称。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径...
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