首先产地不同：一个是东北产的，一个是产自海拔1800米左右的云南高原。其次产耳的木材不同：东北的黑木耳大多是椴木上生长的，而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木，不会有农药、化学残留。第三生长周期不同：因为环境因素，高原云耳平均要...
木耳是我们日常生活中常吃的菌类，不管是炒菜还是凉拌，味道都非常好，而且木耳的营养价值很高，木耳中含有丰富的维生素、钙质以及多种人体所需的营养成分，值得一提的是，木耳中的蛋白质含量竟然是牛奶的6倍之多，没想到一个小小的木耳，营养价值却这么高，...
黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。你再闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题；如果有霉性味，耳片上有白毛、绿...
现在主要有南方木耳和北方木耳两大类别，尤其以东北黑木耳的品质为佳。 北方尤其是东北的气温低，较为厚身，颜色黑亮，口感更为爽口。而南方的木耳由于生长速度比较快，虽然形状好看，比较薄身。可以通过薄厚来判断。不过在营养价值方面，并无明显区别。煲汤...
木耳寄生在阴湿腐朽的树干上，形状似人耳，颜色黑褐色的叫黑木耳，简称木耳；白色的叫白木耳，又名银耳、雪耳。在广大消费者的心目中，通常总认为白木耳比黑木耳营养好。这种说法有科学根据吗？ 从保健消费看，我国人民认识黑木耳的历史远远早于白木耳。汉...
黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带...
三四十元一斤吧。外观 优质黑木耳的正反两面色泽不同，正面为灰黑色或灰褐色，反面为黑色或黑褐色，有光泽，肉厚、朵大，无杂质，无霉烂。劣质黑木耳朵小且薄，表面有白色或微**附着物，易粘朵结块。 触摸感觉 优质黑木耳较轻、松散，表面平滑，脆而易断...
野生黑木耳尽管成长更天然，可是色彩不会很浓郁的，不要以为会很黑，这是成见。由所以野生的，经过大天然的锻炼，天然没有那么美观，外形也闲的小些，色彩也偏黄。而人工培养的，色彩会对比黑。味道上，野生的更有清新的黑木耳的味道，培植的味道稍差。闻闻滋...
中国的黑白木刻是中国艺术家自身多年蓄积、几经曲折,在跌宕和冲动中,在大千世界的搜觅中,在自我心灵里无时不在感应中,并通过无数次梳理与组合、安排与加工,然后重新结构出一个美的所在。一、激情飞扬的黑与白黑白木刻中的黑白的处理,是一个很关键的问题...
在哺乳期，妈妈们对于铁元素的需求量会增加，这主要是由于产后身体恢复和哺乳宝宝都需要铁元素。而是药三分毒，如果能采取食补的方法尽量食补，食物还可以提供其他营养物质。 红枣红枣不仅有着养血安神，还具有补中益气的功效，哺乳期的妈妈适量的食用红枣...
银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，增强人体免疫力。木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生，还能清楚血液中的垃圾。两种都有...
黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。...
1、性质不同：这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高。黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。2、起始时间不同：秋木耳起源于清朝。黑木耳早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。3、性状不同：...
有机黑木耳和普通黑木耳在营养价值和口感方面存在明显区别。1. 营养价值：有机黑木耳的营养价值明显高于普通黑木耳。有机黑木耳富含铁元素，有助于补血，对于女性有很好的美容养颜的效果，让面色变得更加的红润。同时，有机黑木耳中维生素K的含量也很高，...
云耳是木耳的一种，木耳普通分为黑木耳、西南小木耳和云耳。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊。木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状...
黑木耳是我们平时很常吃的一种食物，和一些营养的食物烹饪着吃非常的美味，黑木耳的种类比较多，可以将黑木耳分成四个等级，那么都有哪些等级的黑木耳呢？对于外地的朋友应该都不认识这个黑木耳，那么什么叫黑木耳呢？我们只要搞清楚了什么叫黑木耳的话，那么...
第一次吃炒饼，是在北京的重庆小吃店里！最爱加辣椒和醋多多的！再一搅拌！那个美味！简单的美食！才吃不厌！！食材主料圆白菜1颗西红柿1颗鸡蛋2颗炒饼1袋辅料生抽少许蚝油少许白糖少许盐适量食用油适量醋适量步骤1.先炒两个鸡蛋！炒好盛到一个碗里，等...
两者在制成方式、外观和营养价值不同。1、制成方式：皮耳，也称为毛木耳，是一种由木耳科的真菌发酵而成的食品。木耳，又称为黑木耳，是一种由木耳科的真菌干燥而成的食品。2、外观：皮耳的外观呈黑色，与木耳有些相似，但是表面有细小的毛发，口感较为柔软...
秋木耳和普通木耳的区别在于它们的性质、主产区和作用。1、性质上的区别：秋木耳起源于清朝，当时有个太医发现一种生物，很像木耳，但是这种木耳是黑色的，这种生植物是有点发暗绿色，而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高，当时是秋天发现的，所...
外形不同。雪耳朵形精密小巧，颜色要比不同银耳更黄一些。银耳的朵形似鸡冠或花瓣，平滑柔软的胶质皱纹，颜色为半透明的白色。银耳与雪耳均为可食用的菌类，食用方法多样，可以蘸料生食，也可以焯水凉拌或与其他食物一同炒熟后食用，二者不仅营养丰富、味道鲜...
百科狗
